丽贝卡说，摩西不可能是食物“设法利用高科技创造一个更加可持续的粮食系统。”当该公司首次在2011年开始，就问这些问题：是什么使肉的味道这么好？是什么使得它做饭，闻到它的方式？它回答了这些问题，并最终发展不可能汉堡，摩西说，使用减少了96％的土地，87％的水少，和89％低的温室气体排放比实际的牛肉汉堡。