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食品与农业

寻找转基因、传统食品和有机食品的共同点

2015年1月26日

当你把孟山都的官员和有机食品倡导者放在同一个小组里时,你可能会认为舞台会着火。在旧金山举行的VERGE 2014大会上,GreenBiz的Joel Makower采访了Monsato的首席技术官Robb Fraley和Seed Matters(Clif Bar家庭基金会的倡议)耕种者Matthew Dillon- - - - - -不需要灭火器。

Fraley和Dillon都很快指出,在农业中使用先进的育种技术和使用转基因生物是不一样的。

Fraley说:“这是区分我们在育种和生物技术方面所能做的事情的一条细微的界线。”“你确实在一个基因接着一个基因地繁殖。GMO非常具体地引入了一种新基因。”

弗莱利进一步向非生物学专业的学生解释了这一过程:“这基本上就是使用生物技术工具来理解基因,而不需要插入新的性状。”

Dillon证实,这种选择育种的新领域并没有违反有机农业的原则,这一原则反对使用转基因生物、化肥和喷洒农药。

Dillon说:“在有机社区,我们正在努力消除有机农业和爷爷过去耕作方式一样的神话。”“在美国和加拿大,有机农业也大规模生产了2000 - 3000英亩的谷物。”

Dillon说,为了支持这种程度的工业化农业,Seed Matters正在“使用最好的科学原则和实践来培育专门满足有机环境需求的种子”。

农业不是在泡沫中运作的。虽然Fraley和Dillon在保护环境方面有不同的方法,但他们也在这方面找到了共同点。

Fraley说:“每个人都同意,要继续前进,我们需要冻结农业的足迹。”

Dillon更深入地谈到了作物轮作和土壤保护对未来产量的关键。“没有健康的土壤,我们就无法长期养活我们的星球,”他说。