公平贸易进口的可可，糖铅浪涌

报道，公平贸易的进口公平贸易通过Cocoa，柑橘，糖和蜂蜜飙升公平贸易美国亦发现将公平的贸易标签添加到咖啡提高销售情况。

虽然公平贸易咖啡和整体生产进口量保持稳定，但每个块都是有机的。

公平贸易美国，该产品在美国公平贸易标签下销售的产品第三方认证机构，报告了其变化2010年的almanac.，图表繁重的看看正在购买什么产品，他们来自哪里以及为他们支付多少保费。

截至2010年底，大约700家公司出售的9,500多家公平贸易认证产品在大约60,000家门店。

巧克力棒制造商主要推动了2009年2010年认证可可进口的67％，但公平的贸易美国还指出更多的公司也在身体护理产品中使用认证的可可脂。

其他类别的收益大大。“（”（有）糖，蜂蜜，香草和香料的令人难以置信的增加，“Fair Trade USA的营销总监Stacy Geagan Wagner说。通过进口茶叶上涨38％，糖涨60％，蜂蜜飙升267％，香草爆炸365％。

许多人来自寻求将尽可能多的成分转换为公平的贸易版本。例如，Ben＆Jerry计划在可能的情况下转换为100％的公平贸易成分;由于它来源牛奶，因此无法获得认证。瓦格尔说：“我们真的很兴奋，因为班和杰瑞这样的公司和杰里这样的公司提供了100％，倡导公平贸易。”

在产品类别中，随着柑橘的上涨96％，澳哥越来越39％，鳄梨进口减少了73％。去年，自2006年和2007年以来首次进口到美国的注册菠萝和克莱门汀橙子。总体而言，生产进口只上涨2％，但有机的金额加倍。

咖啡进口也几乎没有移动 - 增加了1％ - 但也看到了有机认证的提升，达到了27％。百分之六十的公平贸易咖啡于2010年是有机的，而2009年为48％。

一种学习由Massachusetts理工学院的研究人员，哈佛大学和伦敦经济学学院发现，商店的咖啡销售被公平的贸易标签推动，一些消费者愿意为认证豆支付溢价。

六个月的一项研究在国家杂货连锁店的26家商店看，发现，当每个商店的两个最受欢迎的散装咖啡获得公平的贸易标签时，销售额增长了10-13％。销售稳定的销售稳定时，销售额升高了8％的价格。但是，当较低价格的公平贸易咖啡的成本提高9％时，销售额下降了30％。

所有这些进口的进口增长的高度也意味着创纪录的大量社区发展保费已经前往农民。去年，为建设学校，资金奖学金提供1400万美元的保费，提供由合作成员或农业劳动者共同选择的医疗保健和其他项目。

_{公平贸易巧克力 - CC许可证Magic Madzik./ Flickr.}