英国食品杂货行业在实现垃圾目标方面取得进展

英国的超市和杂货品牌在前五年避免了120万吨食品和包装垃圾科陶德的承诺．

开发的废物和资源行动计划Courtauld承诺是零售商、品牌和制造商为减少包装和食物浪费而达成的自愿协议。

该协议的第一阶段从2005年持续到2009年，共有42家公司签署了该协议，其中包括英国所有主要超市。在此期间，签署国达成了阻止包装垃圾增长和减少食物浪费的目标，但未能减少制造的包装垃圾总量。

在这五年里，企业避免了67万吨食物浪费和52万吨包装垃圾。2008年实现了包装垃圾零增长的目标，2010年超过了每年减少粮食浪费15.5万吨的目标，在第一阶段的最后一年减少了27万吨粮食成为垃圾。

“这是一项了不起的成就，”英国零售商协会总干事斯蒂芬·罗伯逊在一份声明中说。“防止浪费是零浪费经济的终极目标。回收是好的。它对环境有好处，但如果一开始就不生产这种材料，就能节省大量资源。”

由于从2006年到2009年，包装的总使用量稳定在每年290万吨，实现绝对减少包装废物的目标仍未实现。WRAP将这一失败归因于自2005年以来食品杂货销售额增长6.4%，特别是签署了该承诺的零售商最终占据了更大的啤酒和葡萄酒市场份额，占所有食品杂货包装重量的三分之一。

然而，食品杂货的包装平均减少了4%，通过轻量化、集中产品使包装更小，以及其他策略。

承诺的下一阶段，今年早些时候宣布他提出了三个新目标。在下一阶段，已有39家公司签署了协议，承诺到2012年帮助将食品杂货包装的碳影响减少10%，将家庭食品和饮料浪费减少4%，并将供应链产品和包装浪费减少5%。

为了减少包装对碳的整体影响，公司计划使包装更轻，帮助提高回收率，并在包装中增加更多的可回收内容。

_{Flickr用户的垃圾CC许可dogbomb}