索迪斯要求学生用更少的食物浪费来应对气候变化
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餐饮巨头索迪斯正试图让大学生减少食物浪费，以此来应对气候变化。
该公司本周发起了一项名为“停止浪费食物，旨在减少美国垃圾填埋场的3100万吨浪费食物中的一部分。索迪斯公司希望学生们知道，食物分解会产生甲烷气体，这是一种导致气候变化并破坏臭氧层的强效温室气体。
索迪斯公司多年来一直试图让其所服务的大学校园里的学生减少食物浪费。2008年的“地球日”活动导致340个校园停止使用托盘，平均减少了30%的浪费。它还刚刚在8所大学启动了一项分析食物浪费的试点项目。
“停止浪费食物”运动呼吁学生们采取两项常识性措施:在自助餐厅只吃他们能吃的东西，如果仍然饿了就回来。
索迪斯校园服务总裁汤姆·波斯特(Tom Post)在一份声明中说:“我们非常小心地以可持续的方式为顾客寻找和提供食物，但如果本地采购的食物最终被扔进了垃圾填埋场，那么我们只是在制造另一个环境问题。”“好消息是，只要我们在吃饭前想一想，我们就可以改掉浪费的习惯，并在今天大幅减少食物浪费。”
索迪斯公司在6月宣布将会这么做审计所有客户的网站评估它们目前在环境方面的表现，以便制定更好的可持续发展战略。竞彩足球app怎么下载这一行动与它的一致14分计划旨在帮助公司在2020年前实现一系列的环境目标，如减少所有业务和客户场所的水、温室气体排放和浪费。
2009年，索迪斯公司说它做到了帮助国家地理从2006年到2009年，将餐厅的用水量减少18%。它还帮助考克斯通信公司通过改进回收和堆肥将废物减少了80%。
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