S.F.在星期一保存肉

旧金山监督委员会批准了一项新法案决议(PDF)宣布每星期一为“素食日”。

该决议将“鼓励餐馆、杂货店和学校提供更多以植物为基础的选择，以改善旧金山居民和游客的健康，并提高人们对绿色饮食对地球影响的认识。”

不过，这项星期一不吃肉的决议并没有多大说服力，因为它没有约束力，也不允许强制执行。

在决议中，主管索菲·麦克斯韦尔(Sophie Maxwell)指出了其他已经认识到不吃肉好处的地区。7月，比利时根特市建立了一个VegDay每年每周举行一次的塔科马帕克市，马里兰州在2009年的世界地球日附近，美国采取了一整个星期不吃肉的传统，今年的塔科马公园素食周将于4月24日至30日举行，这一传统将再次延续。

10月，巴尔的摩公立学区也开始上课采取了星期一无肉菜单它的8万名学生。

发展遵循2008年底的讲话该委员会主席拉金德拉·帕乔里博士致联合国政府间气候变化专门委员会他认为，一天不吃肉可以让个人为应对气候变化尽一份力，因为牲畜是温室气体排放的一大来源。今年6月，保罗·麦卡特尼(Paul McCartney)对该运动表示了支持，并发起了一场名为“运动”的运动运动为了让消费者放弃他们一天的食肉方式，甚至写a首歌关于它。

在美国,周一无肉日”活动周一的活动，与约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院该公司的目标是，出于健康和环境原因，将肉类消费减少15%。包括西蒙·考威尔、格温妮丝·帕特洛和玛莎·斯图尔特在内的一些人已经采取了行动身体+灵魂杂志。

S.F. supes本周通过的另一项决议赞扬了只使用散养鸡蛋的当地企业。

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