星巴克为可再生能源和绿色建筑设定新目标

星巴克公司周三表示，希望在2010年前将其门店的能源消耗削减25%，并购买足够的可再生能源证书，以满足半数门店的能源需求。

星巴克发布了2007财政年度企业责任报告，在报告中，公司提出了新的目标，并详细说明了之前宣布的举措的进展情况。

到2010年，所有新建筑都将纳入绿色建筑原则。星巴克表示，它将在世界各地建立四家测试店，以检验最先进的节能和节水技术。星巴克在43个国家的15011家公司运营的门店平均每平方英尺用水量约为25加仑，耗电量为6.78千瓦时。

该公司正在与美国绿色建筑委员会就其LEED零售项目和LEED组合试点项目进行合作，该项目可以认证建筑原型，这将允许星巴克等公司在整个项目组合中整合LEED标准。

该公司还计划在西雅图建造一座获得LEED-Silver认证的办公楼，并在南卡罗来纳州的哥伦比亚建造另一座同样符合LEED-Silver标准的烘焙工厂。

星巴克计划在2010年之前在其门店重新引入陶瓷餐具，并将可重复使用的通勤杯的使用量增加十倍。

该公司对美国19家代表性商店进行了广泛的能源审计，以确定减少能源的方法，其结果将于今年春天公布。

在2007财年，该公司将商店的恒温器从温暖天气的72华氏度提高到75华氏度，并在华盛顿州的一家焙烧厂安装了排放控制设备，以减少天然气消耗。

该公司在2007财年购买的咖啡中，65%是通过其可持续咖啡和农民公平实践项目购买的。

报告还包括一些进展不如公司预期的举措。例如，该公司试图通过鼓励其387家最大的供应商以优惠价格购买可再生能源证书来实现供应链的绿色化，但只有11家签署了协议。

在2006 - 2007财年，星巴克公司经营的回收垃圾的门店比例实际上有所下降。由于一些地区的环境政策，星巴克还在某些市场取消或暂停了“为你的花园提供免费袋装用过的咖啡渣作为土壤养分”的项目。