乳制品行业开始测量牛奶的碳足迹

乳品行业已经在一项可持续性倡议上有所建树，该倡议将记录牛奶的碳足迹，以发现创竞彩足球app怎么下载新和提高效率的机会。

美国国家牛奶生产者联合会(NMPF)、国际乳品食品协会(IDFA)和乳品管理公司(DMI)将组成团队，解决由生产者、加工商、制造商、零售商和分销商组成的乳品供应链的可持续性问题。竞彩足球app怎么下载

NMPF首席执行官杰里•科扎克(Jerry Kozak)表示:“我们希望确保我们的行业处于有利地位，能够利用未来的机遇——无论是在减少温室气体排放的信贷方面，还是在开发牛奶新产品和市场方面。”重要的是，这一倡议将帮助奶农找到机会，通过甲烷捕获和其他创新，从新兴能源市场获得额外收入。我们也认识到，可持续性需要以一种全面的方式来定竞彩足球app怎么下载义，承认奶牛场可以提供的社会经济效益。”

最后，该行业希望通过提升乳制品在越来越多对环境和社会负责的消费者中的优先地位，来提高乳制品销量。

除了降低能源消耗和牛奶生产成本，这些组织还计划开发牛奶及相关产品生产和销售的最佳做法。研究小组将对碳足迹研究的结果进行同行评议，并在科学期刊上发表。