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加利福尼亚州的可持续葡萄栽培成熟

尽管它仍然仅占加利福尼亚州葡萄农作物总数的一小部分,但可持续葡萄酒的生产是美国州的一项快速增长的业务。

在伦敦皇家园艺学会举办的最近的可持续发展竞彩足球app怎么下载研讨会上,加利福尼亚大学的葡萄酒种植和植物科学顾问主持了一个简短的农业历史,并描述了事情如何开始完整圈子。

据麦格蒂(McGourty)称,美洲原住民在某种程度上了解了可持续性,成功地管理他的家乡土地约3000年。竞彩足球app怎么下载

直到第二次世界大战之前,农业技术一直是节能的,农场通常是自给自足的,不需要从外部进口产品来进行日常使用。

但是在战争和1930年代的沮丧之后,事情开始迅速变化。

他说:“在大萧条之后,人们决定他们再也不想饿了,而且从生存耕作中发生了变化,以生产,生产,生产。”

“我们看到工厂农场的诞生和生产力增加了三倍,超过30年。”

从那以后,在农业中过度使用化学药品也有缺点,但是,麦格蒂说,这应该给这一点不足为奇,因为我们用来提高生产力的有毒化合物是从化学武器研究计划中诞生的。

他说:“化学耕作是战争的产物。”他描述了田野的第一个熏蒸是如何用尽第一次世界大战中留下的神经天然气,而原始的合成肥料是弹药和炸药工厂的硝酸盐。

到60年代,我们开始意识到现代农业技术并不是一切都很好,我们将现在所看的是可持续性的开始。竞彩足球app怎么下载

农民开始在需要化学物质时开始喷洒,而不是当然,而不是“软”毒性的农药,而仅影响某些目标物种的毒性更为广泛。

McGourty说,对化学依赖性较低的农业的兴趣也导致了有机农业的增长,但可持续性不仅仅是简单的有机性。竞彩足球app怎么下载

使用加利福尼亚州最大的有机葡萄生产国Fetzer葡萄园的案例研究,有机葡萄栽培经理Ann Thrupp描述了市场状况。

尽管该州2%的葡萄酒土地有机认证,但近年来该行业的增长巨大,许多影响该地区农业实践的种植者协会越来越多地将其视为可持续性是重要的问题。竞彩足球app怎么下载

她说,即使他们仍然喷洒,它们也会少喷洒。

在FETZER,可持续性策略竞彩足球app怎么下载远远超出了切割化学物质的范围。

种植覆盖作物以鼓励捕食者(例如蜘蛛和黄蜂)以害虫为食,将种子和葡萄皮放在种子上,堆肥,并将废水放回土地上,并通过芦苇床和曝气池过滤废水,然后再用池塘。土地。

自1990年以来,该公司已将废物削减了94%的垃圾填埋场,运营由现场光伏面板提供动力,绿色塔里夫电力购买以弥补这一短缺。

用紫外线处理,拖拉机和卡车在生物乙醇上运行,农场的建筑物也是可持续建筑的典范。

Thrupp说:“这不仅仅是修辞学。”

“这是我们相信的事情,并正在以许多方式实践。这是公众想要的 - 以更自然的方式耕种的压力越来越大,需求就在那里。

“在美国,有机行业的增长率超过每年20%,没有什么可以暗示很快会改变的。”

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