跳到主要内容

可持续性的精神竞彩足球app怎么下载

一个著名的葡萄酒管家,飞兹葡萄园正在扩大其作为环境的一个有良心的管家声誉为好。通过竹篙Bonda



那么之前的可持续性成为时竞彩足球app怎么下载尚,前以及目前有机食品的热潮逐步加大进入高速发展和USDA发布有机产品法规,费兹葡萄园开始着手制定和启动环境负责任的商业行为。在80年代中期的菲泽家庭和保罗·杜兰,其酿酒总监,购买了谷奥克斯牧场在门多西诺县,CA,并提出实现有机增长其所有葡萄的承诺。今天菲泽增长近千亩认证的有机葡萄,并已将可持续的耕作方法,保护技术,废物管理和节能减排项目到企业的每一个环节。费策尔最近宣布,通过收获2010年,酒厂打算成长,只购买有机葡萄生产的葡萄酒。

这一切是如何开始的,已经成为公司的核心问题——提供了几个不同的版本。根据下一个故事,董事总经理帕特沃斯,是因为菲尔兹家族的兴趣有机园艺和游客中心的一部分在普兰德橡树谷,创建了一个5英亩的有机花园中间的葡萄园,成百上千的不同类型的水果、蔬菜和植物。当时的园丁抱怨说,他们不得不在葡萄园中间种植有机菜园,而这些葡萄园被喷洒了化学物质。另一个故事讲述了保罗·多兰在葡萄园里品尝葡萄时,发现在同一排葡萄中,有些葡萄平淡无味,味道不怎么样,而有些则非常圆润,很有个性。由此开始了一场关于健康的葡萄藤如何在健康的土壤中生长,从而生产优质葡萄的讨论。人们认为有毒化学物质的使用正在破坏土壤的自然有机生命,反过来又影响了葡萄的质量。最终,这导致了有机种植葡萄园的决定。

根据2002年10月开始实施的国家有机项目条例,菲策尔葡萄园获得了美国农业部授权的加州有机认证农场主的认证。对于加州的酿酒厂来说,“有机种植”一词只能用于那些由CCOF认证的葡萄园酿制的葡萄酒。根据这些指导方针,任何使用“有机”一词的食品必须不含转基因生物、辐射、杀虫剂、除草剂和合成肥料。在加州,葡萄园从传统种植转变为有机认证的过程需要3年时间,因为CCOF的检查员会检查作物、土地、设施、过程和文书工作。

菲泽葡萄园不仅应该了解这个级别审查的担心。其环保举措远远超出了有机葡萄变成了所谓的E-3方案,这代表了环境,为经济和促进公平。As Voss says, “You can look at organic farming as coming from all three positions: it’s good for the earth, it’s good for our people who are working in the vineyards, and if we get better quality fruit by farming organically, it’s good for our economic bottom line as well.”

近年来,人们在环境保护方面做出了大量的努力,其中很多都让Fetzer脱颖而出。最近的新闻报道了沿着俄罗斯河的葡萄园扩张造成的湿地和保护区的破坏。为了抵消这种损害,菲茨尔为蓝鹭创建了一个庇护所,并建立了持续的侵蚀控制、河岸缓解和重新种植自然河岸系统的程序,此外还参与了每年的清理活动。它还被认证为“鱼类友好型农民”,这意味着它的耕作方式不会影响自然鱼类的数量,因为它不会因为侵蚀而将淤泥注入水中,也不会因为对河床的任何改变而影响鱼类的生存能力。

酒厂废水已按照由加州大学戴维斯分校博士候选人一个为期三年的研究在1998年创造了一个天然的过滤系统来处理。菲泽的污水池被转换成使用砂石过滤器的自然系统,再加上种植芦苇床。然后,将处理过的水被重复使用的葡萄和美化。

全公司回收中心已经建立,并通过分离和发送所有的瓶子,纸板,塑料,铝,电脑纸,防冻液,废油,荧光灯管和玻璃各种回收,费兹节省数千美元的转储费。加州政府已经认识到他们的垃圾减量奖励计划(WRAP),这些努力在过去的七年。1997年菲泽酒庄被评为十大回收公司在该州的一个。

与太平洋天然气和电力公司合作,该公司发现新的方法来降低能耗。例如,一个简单的隔热混凝土墙被设计并从预热发酵酒内置于分离冷稳定酒,导致功率纸币减少每月$ 5,000。1996年,一个10000平方英尺的行政楼Hopland,世界上第一台夯土建造大型的应用之一,构建并设有再循环门和木材。光伏电池板被添加到建筑1999年6月,提供建筑物的电力的75%。此外,费兹是美国唯一的酒厂购买瓶塞在葡萄牙的直接来源和船舶他们在大型容器,从而消除包装。

Fetzer一直在寻找新的方法来提高它的环保性能。正如沃斯所承认的那样,“在某些领域,我们已经摘取了所有唾手可得的果实,因此,找到改进我们工作的方法变得更具挑战性。”然而,还有很多领域我们可以做的更多,比如更好的保温我们的冷冻罐,这是巨大的能源消耗。我们购买100%认证的绿色能源。我们的减水努力也在继续。我们的目标是不把任何东西送到垃圾填埋场,我们只剩下最后5%或6%的废物流,但这仍然是一个挑战。我们一直将收获的葡萄果皮、种子和茎段进行堆肥,但现在我们开始了更大规模的堆肥项目,用于处理非食物垃圾,比如纸巾和其他所有可能最终会被填埋的东西。”

虽然采取菲泽其三重底线路径的初始诱因可能与最高管理层开始,它是由于渗透到了公司的文化。“我们的员工谁是在装瓶线或者在酒厂工作的都知道这个计划的,而且大部分的新思路,现在来自于他们,”沃斯说。“他们是那些做的工作每一天,看到的环境可以得到改善,为了省钱或只是为了更好的葡萄酒。我们认为,拥有为基层员工为什么这是重要的,什么他们的角色是一个真正的教育计划是很重要的。”

Fetzer’s commitments have spread not only to its employees, but also to its parent company, the Brown Forman Corp., one of the largest producers in the wine and spirits business as well as a manufacturer of diversified consumer products such as Lenox crystal and china, Dansk ware and Hartmann luggage. Last December at an executive meeting, the chairman of the board declared his commitment to running a sustainable business by instituting a summer program with Yale graduate students to examine the life cycle analysis of Brown Forman’s production stream, its inputs and outputs.

保罗多兰(Paul Dolan)被认为是为菲策尔的可持续发展之路做出最大贡献的人,他最近辞去了在公司近30年的高管职位。竞彩足球app怎么下载布朗福曼葡萄酒公司总裁大卫·迪尔里在宣布离职时表示:“保罗·多兰是加州葡萄酒行业真正伟大的领袖之一。当多兰进入职业生涯的下一个阶段时,他写了一本书《我们的根》(True to Our Roots),在书中,他不仅讲述了菲策尔葡萄园的故事,还讲述了自己的个人故事。他的指导原则是:“你不能预测未来,但你可以创造未来。”

------
这篇文章已被转载的礼貌[电子邮件保护]杂志。它最早出现在该出版物的2004年秋季版。

更多关于这个话题