联合国意识到可持续咖啡
纽约联合国各办事处的自助餐厅和咖啡店现在正在为各国代表、外交官和参观联合国大厅的游客提供可持续的咖啡。
热带雨林联盟(Rainforest alliance)认证的咖啡，因其美味的口感和对工人和环境的保护而备受赞誉，将由专业咖啡烘焙商、批发商和零售商爪哇市(Java City)提供。
“当你在联合国提供咖啡时，你就是在向全世界提供咖啡。全球所有的咖啡种植国都在联合国192个成员国之列，”联合国环境规划署(UNEP)前署长、雨林联盟理事会成员诺埃尔·布朗博士说。
咖啡是仅次于石油的世界第二大商品，也像石油一样受到价格波动和经济动荡的影响。全球咖啡行业雇佣了超过2500万工人，但生产过剩导致价格暴跌，迫使许多人陷入贫困。
几乎所有的咖啡都种植在热带地区，那里的耕作经常破坏水道，威胁稀有植物和野生物种的生存。在雨林联盟认证的农场，咖啡种植的环境和社会层面得到了显著改善，因为土壤得到了保护，热带森林得到了保护和重新种植，河流和其他主要野生动物栖息地得到了保护，工人得到了公平的工资、体面的住房、学校和医疗保健。
联合国环境规划署纽约办事处主任阿德南·阿明(Adnan Amin)博士说:“在过去20年里，商品农民的贸易条件变得更糟了。”“破坏性的咖啡种植产生的化学物质和废物对我们的健康、我们的孩子和环境都有影响。认证增加了这些小型生产者的价值，是对国际社会的真正服务。我们希望看到更多这样的合作关系，以真实的、可衡量的方式影响真实的人。”
“在联合国总部提供雨林联盟认证的咖啡，突显了生物多样性保护和减贫之间的重要关系，”联合国开发计划署赤道倡议项目负责人肖恩·索西(Sean Southey)说。“购买这种咖啡支持了世界上的咖啡农民，也确保了咖啡农场的自然环境可以在未来得到保护。最终，发达国家的资金使用方式对发展中国家的可持续性有重大影响。竞彩足球app怎么下载在联合国，我们现在有机会“言行一致”——把我们的美元放在我们讨论的问题后面。这关乎可持续发展的未来。”
“我们在约翰内斯堡(可持续发展世界首脑会议)结束后，得到了建立伙伴关系的强有力授权。雨林联盟与咖啡行业的合作是一种行动中的可持续发展伙伴关系，联合国将认真对待这一合作，帮助实现更美好世界的愿景，”布朗博士补充说。
对可持续咖啡的需求正在增长，很大程度上是由于更好的口味。可持续发展的咖啡大多是在精心管理的热带环境中在树荫下缓慢种植的，而不是砍伐清晰、阳光充足、化学密集、生长速度快的品种，后者最近对咖啡商品市场和热带生态系统造成了严重破坏。可持续的做法包括高强度的手工劳动，通过生物多样性控制自然害虫，以及将植物材料和耕作技术与当地生态系统仔细匹配。
热带雨林联盟(Rainforest alliance)认证的咖啡，因其美味的口感和对工人和环境的保护而备受赞誉，将由专业咖啡烘焙商、批发商和零售商爪哇市(Java City)提供。
“当你在联合国提供咖啡时，你就是在向全世界提供咖啡。全球所有的咖啡种植国都在联合国192个成员国之列，”联合国环境规划署(UNEP)前署长、雨林联盟理事会成员诺埃尔·布朗博士说。
咖啡是仅次于石油的世界第二大商品，也像石油一样受到价格波动和经济动荡的影响。全球咖啡行业雇佣了超过2500万工人，但生产过剩导致价格暴跌，迫使许多人陷入贫困。
几乎所有的咖啡都种植在热带地区，那里的耕作经常破坏水道，威胁稀有植物和野生物种的生存。在雨林联盟认证的农场，咖啡种植的环境和社会层面得到了显著改善，因为土壤得到了保护，热带森林得到了保护和重新种植，河流和其他主要野生动物栖息地得到了保护，工人得到了公平的工资、体面的住房、学校和医疗保健。
联合国环境规划署纽约办事处主任阿德南·阿明(Adnan Amin)博士说:“在过去20年里，商品农民的贸易条件变得更糟了。”“破坏性的咖啡种植产生的化学物质和废物对我们的健康、我们的孩子和环境都有影响。认证增加了这些小型生产者的价值，是对国际社会的真正服务。我们希望看到更多这样的合作关系，以真实的、可衡量的方式影响真实的人。”
“在联合国总部提供雨林联盟认证的咖啡，突显了生物多样性保护和减贫之间的重要关系，”联合国开发计划署赤道倡议项目负责人肖恩·索西(Sean Southey)说。“购买这种咖啡支持了世界上的咖啡农民，也确保了咖啡农场的自然环境可以在未来得到保护。最终，发达国家的资金使用方式对发展中国家的可持续性有重大影响。竞彩足球app怎么下载在联合国，我们现在有机会“言行一致”——把我们的美元放在我们讨论的问题后面。这关乎可持续发展的未来。”
“我们在约翰内斯堡(可持续发展世界首脑会议)结束后，得到了建立伙伴关系的强有力授权。雨林联盟与咖啡行业的合作是一种行动中的可持续发展伙伴关系，联合国将认真对待这一合作，帮助实现更美好世界的愿景，”布朗博士补充说。
对可持续咖啡的需求正在增长，很大程度上是由于更好的口味。可持续发展的咖啡大多是在精心管理的热带环境中在树荫下缓慢种植的，而不是砍伐清晰、阳光充足、化学密集、生长速度快的品种，后者最近对咖啡商品市场和热带生态系统造成了严重破坏。可持续的做法包括高强度的手工劳动，通过生物多样性控制自然害虫，以及将植物材料和耕作技术与当地生态系统仔细匹配。
