还有的菜单上新的东西。今年秋天，我们将首次推出一个新的组件到VERGE会议生态系统：VERGE食品，重点在可持续粮食系统的利率上升。

我们每年VERGE发布会上，对于新手来说，绕包括新兴清洁经济最具活力和影响力的市场中心。VERGE食品将加入其他四个并发会议：VERGE能源，运输VERGE，VERGE通函及VERGE碳。

我的同事Jim Giles将被主持美食节目，部分边缘2010月27日至29日在加利福尼亚州圣何塞市。吉尔斯是一名记者，分析师和媒体企业家谁侧重于碳和粮食系统。除了秋季发布会上，吉尔斯将编辑一个新的每周通讯，食品每周推出2月13日，您可以注册在这里。

“我们正在推出VERGE食品及食品周刊，因为我们正处在一个危机也是一个机会，”贾尔斯说。"We’ve built a food system that damages biodiversity and heats the planet, but we've also realized that this system is unsustainable. We have alternative approaches, and if we can scale these solutions we will create a new kind of food system — one that can feed a growing global population, protect our wild spaces, and help roll back climate change."

在生产的情况下，吉尔斯将组织合作伙伴和顾问的成长军团，包括农业的美国社会与生物工程师，土木工程实惠，气候合作，再送出，香香研究所，可持续食品贸易协会，世界商务工作可持续发展委员会，世界资源研究所和可持续粮食计划在加州大学伯克利分校。在未来几周内添加寻找更多的组织。

伟大的悖论

食品和可持续性的话题已经存在多年 - 甚至几竞彩足球app怎么下载十年 - 但谈话已经达到紧急一个新的水平，由于气候变化，森林砍伐和生物多样性丧失，食品废弃物和其他紧迫的环境问题的主机。总之，他们有明确的需要改造，如果不彻底改造，我们的食品体系，包括如何以及在何处食品种植，如何对其进行处理，并运到市场，它是如何消费以及如何将废弃的许多方面它生产恢复生产性用途。

单是环境方面的挑战就令人生畏，但还需要考虑一系列类似的社会问题。每年约有500万儿童因营养不良而死亡，这意味着我们必须继续帮助家庭摆脱贫困。然而，这将给食品系统带来新的压力。例如，在未来20年里，世界将需要容纳另外30亿有抱负的中产阶级，他们的人均食品消费预计将在目前水平的基础上增加300%，与此同时，他们将食用更多的肉类、家禽和鱼类。

值得庆幸的是，还有丰富的可用感谢今天来应对这些挑战，有更多的管道解决方案，在部分大型和小型企业倾斜转化为可持续的粮食系统。在过去，这意味着主要是有机农业和粮食生产。今天，解集是要广泛得多。这将是VERGE食品及食品周刊的一个重点。

解集包括被数字化耕作，包括无人驾驶飞机，低成本的传感器和卫星成像技术。还有再生农业，科技含量低耕作实践的套件，可以帮助画下来碳，提高土壤的肥力。而此刻的两个热门话题：替代蛋白，看到的投资者兴趣大增;和室内养殖系统，它允许用户使用更少的水，空间，能源增长的绿叶蔬菜和其他农产品 - 和无农药或除草剂。

推动变革的不只是技术。根据联合国的一份报告，新的机构及其正在形成的标准正在与企业和生产商合作，加速向可持续性的转变，如商业标准、食品安全标准和自愿标准，包括那些涉及碳市场、社会核算、有机和其他环境标准的标准。竞彩足球app怎么下载

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