迈克尔·克劳尔

如果历史有任何指示的话，我们可以期待更多威胁公共安全的食品行业危机;但也有一些更环保、风险更低的替代方案，为面临一些严峻挑战的行业提供了可靠的选择。

随着环保技术的发展，以绿色或无毒清洁剂为卖点的产品，必须在功效和成分方面遵守更高的透明度标准，这一点至关重要——这样消费者才能了解他们买的是什么，它是由什么制成的，以及它是如何工作的。

如今市场上有许多创新的生物技术，它们提供了传统化学配方的高效替代品，证明了产品不需要有毒才能有效。基于银的技术就是一个很好的例子。