丽莎·柯蒂斯(Lisa Curtis)是2016年的“30 Under 30”环保人士，她是Kuli Kuli公司的创始人兼首席执行官。Kuli Kuli是一家创新公司，通过销售辣木食品在美国和国外彻底改变了营养。柯蒂斯在西非的尼日尔担任和平队志愿者时产生了创建库利库利的想法。作为村里保健中心的一名志愿者，她对农村普遍面临的营养挑战以及辣木如何在帮助应对这些挑战方面发挥作用有了第一手的了解。