Häagen-dazs飞往飞行员可持续的香草采购计划

以其丰富的冰淇淋而闻名的品牌希望将一些财富传染回Vanilla的来源：马达加斯加的农民供应哈根达斯及其母公司，明尼阿波利斯为基础一般米尔斯。

为期两年的试点培训计划，该计划在该国东北地区的村庄推出这个春天，旨在向几百名农民提供培训和教育，了解如何治愈香草。固化 - 一种多步骤过程，包括干燥和将豆荚作为释放其商标香水的方式 - 主要由香草供应商和贸易商进行。农民将获得作为该计划的一部分的设备和固化设施。

将农民提供培训和设施，以获得收获后的固化过程，旨在加强农民的经济生计，总厂首席可持续发展官Jerry Lynch告诉Greenbiz。竞彩足球app怎么下载农民 - 依靠香草收获的大部分收入 - 也将接受如何从香草兰花植物产生更高产量的培训。

“训练允许他们捕获价值链的更大部分，”林奇说。

Joan Lundgren是战略伙伴关系和联盟的副执行主任Joan Lundgren的说法，Häagen-Dazs和General Mills与国内非政府组织的武力联合起来实施该计划。护理是一个在Vanilla的萨瓦地区工作的国际组织，近20年实施社区健康，粮食安全和减少灾害减少活动。马拉加地保护集团扇形Lundgren说，将通过成立的种植者协会进行技术培训，并为农民家庭提供小企业和财务培训。

另一个合作伙伴是弗吉尼亚敢是一家长期的vanilla供应商和基于布鲁克林的处理器，N.Y。该公司将与团队合作，与农民分享其Vanilla市场的知识。根据Lundgren的说法，弗吉尼亚敢于在第一个被选中的第一个被选中获得培训的村庄工作。

公司福利也是如此

但该公司的努力 - 由普通工厂基金会支付，两年期间的预算为125,000美元 - 并不只是旨在受益于农民。Lynch说，该计划的串联目标是确保未来为Häagen-dazs和普通工厂的Vanilla供应，因为香草是冰淇淋品牌的“非常重要”的成分。林奇拒绝披露了公司每年使用的香草体积。

大约80,000名马拉加西香草农民 - 一个包括世界上大多数世界生产者的小组 - 试点计划将达到一个小百分比的种植者。林奇表示，他的公司没有估计，农民可以预期基于培训和获取他们将收到的设备和设施增加收入。

“我们的意图是，随着这些农民来追求更多的价值链，他们将拥有更加安全的生计，这将独立维持他们，”他说。

一般厂房及其合作伙伴尚未确定超出两年试点期的精确计划，但“我们的目标是将[该计划]到位，学习，改善和扩展到其他村庄，”林奇说。

培养抗病菌株

Lynch说，培训计划是一般厂家努力生产更加可持续的香草供应的第二部分。2011年公司戴维斯研究员Sharman O'Neill大学向加利福尼亚大学提供了20万美元映射香草基因组。根据奥尼尔的说法，研究的目标是使用这些信息来创造更多的抗病菌株。2008年A.真菌擦掉了这个国家的80％的香草种植园根据新科学家杂志的说法，在其两个主要不断增长的地区。

绿色香草豆和香草酱（插图）的照片在马达加斯加由普通磨房提供。