英国零售商试用绿色水果包装以减少食物浪费
两家英国超市正在测试一种有望延长西红柿、草莓和其他水果保质期的包装技术。
玛莎百货和特易购都致力于减少包装和食品浪费，通过公司主导的计划和行业科陶德的承诺．
降低这些浪费的数字需要很多策略，最近零售商试用的是脱衣由It's Fresh制作它能吸收使水果成熟发霉的气体。
这种水果条含有矿物质和粘土的混合物，可以从包装中去除乙烯，乙烯是水果成熟时释放的一种气体，可以加速水果的成熟。
玛莎百货计划在未来几个月将这种条添加到各种新鲜浆果的包装中，预计这种条能让水果多保鲜两天，BusinessGreen报道．此前的一项测试显示，这种草莓条的浪费率仅为4%，但每周可节省约80万颗草莓。
与此同时,特易购用西红柿和牛油果的包装条该公司预计，这些技术每年可以帮助节省160万包西红柿和35万包牛油果。
使用这种包装条不仅可以帮助零售商减少丢弃的食品和包装，还可以让顾客的家中更长久地保持食品的新鲜，同时也减少了他们的浪费。至于包装是否会被丢弃，It's Fresh表示，塑料条并不妨碍塑料的可回收性。
食品和包装垃圾是考陶德承诺(Courtauld Commitment)的主要目标，这是一项由英国商店、品牌和制造商自愿达成的协议。现在已经六年多了，承诺的最新目标以包装、家庭食物浪费和供应链浪费相关的碳排放为中心。
除了尽量减少包装材料等策略外，零售商还实施了其他一些变化，比如把牛奶从奶瓶换成袋装，然后把西红柿用纸箱，而不是罐子．
玛莎百货，作为其全公司计划的一部分，已经有了文件它所做的许多改变中的一些从用塑料代替玻璃瓶，到不用盒装卖披萨。
贝瑞照片通过上面。
