公平贸易巧克力进入主流市场

一家大型巧克力制造商的声明让社会正义倡导者们笑了起来。吉百利宣布在英国销售的广受欢迎的Dairy Milk巧克力棒现在将含有100%通过公平贸易认证的可可豆，从加纳的农场可持续收获。

公平贸易认证与有机认证类似，它由第三方验证，并确保采用环境可持续的农业做法。此外，公平交易制度还强调最低价格保障和保障劳动者的生活工资等经济、社会利益，并将部分收益投资于建设学校、道路、水井等社区开发事业。

吉百利在一份声明中表示，该公司表示，将从加纳购买经公平贸易认证的可可豆，数量增至1.5万吨(合16534吨)，是该国目前销售量的三倍。根据该组织的年度报告，公平贸易可可产量的增长意义重大，因为去年全球销售额略高于1万吨国际公平贸易标签组织。

该公司报告称，受欢迎的Dairy Milk巧克力棒将很快在3万多家零售店上市，价格不会上涨，但味道不变。

吉百利英国和爱尔兰的董事总经理特雷弗•邦德在一份事先准备好的声明中表示，研究显示，阻碍人们购买公平贸易产品的一个因素是价格过高。

邦德在一份声明中说:“这为公平贸易创造了一个转折点，公平贸易的吉百利牛奶棒向所有人开放，具有同样的美味，而且不需要额外的费用。”

据吉百利称，该公司将在未来10年投资4500万英镑(约合7400万美元)，以确保从加纳获得可持续收获的可可。的吉百利可可伙伴关系是通过联合国开发计划署。

吉百利并不是唯一一家给农民和渴望公平贸易的购物者带来好消息的大型巧克力制造商。

火星公司。据报道，该公司已经签约了第一批可持续收获的可可豆伍兹。据该公司网站介绍，与其他可持续认证类似，UTZ“帮助咖啡种植者在生产和销售方面更专业、更有竞争力，也使咖啡品牌能够在其整个产品系列中融入并可靠地展示责任”。

玛氏是美国最大的巧克力制造商之一宣布该公司计划到2020年从可持续收获的农场采购所有产品的可可豆。除了与UTZ认证的可可合作外，玛氏还宣布将从承担该项目的供应商那里采购部分可可雨林联盟认证标志，也证明以环保方式种植的农作物。

在一份恰逢玛氏宣布可持续可可承诺的声明中，保罗大米公司总裁兼首席执行官TransFair USA玛氏证明了消费者希望公司对产品的开发和采购负责。这家总部位于奥克兰的非营利机构是美国唯一一家公平贸易产品的第三方认证机构

赖斯在一份声明中说:“我们对火星公司正在做的事情表示欢迎，我们希望该公司不会就此结束。”

赖斯继续说:“虽然可持续的农业实践非常重要，但我们希望玛氏公司今后也会考虑保护可可种植者，并通过确保他们获得公平的工资，为农民提供一个更美好的未来。”

TransFair USA的代表凯蒂·巴罗(Katie Barrow)说，获得公平贸易认证产品的主流渠道是很重要的，因为它允许小型生产者进入他们与大型种植园竞争的部分市场。

巴罗说:“获得公平贸易认证的产品越多，对公平贸易的需求就越大，就会有更多的生产商受到影响。”

据Rice称，公平贸易认证产品在美国的零售销售额已增长至10亿美元。此外，根据该组织的一份年度报告，去年美国销售了近2,000吨可可，几乎是2007年的两倍。