绿色用餐最佳实践有助于公司削减成本,浪费和污染
随机房屋和赫斯特公司发现,送达基于绿色餐饮实践的菜单可以在减少废物和污染时储存其公司的数千美元。
纽约办事处的公司用餐室是一套全面的测试网站绿色餐饮最佳实践被奉献环境防范基金和食品服务公司餐厅员工。EDF和食品服务公司昨天发布了指导方针。
最佳实践涵盖了购买,包装和运输食品的一切,以准备,介绍,设施运营和商业厨房和餐厅的清洁。好用的买球外围app网站
通过将思想置于实践中,随机房屋和赫斯特正追踪两个测试场所的每一个节省85,000美元,避免了275吨温室气体排放,并根据EDF和食品服务公司将垃圾填埋场减少60吨。。
Restaurant Associates计划在其110美元设施使用绿色用餐最佳实践。该公司还要求绿色餐厅协会审计这些努力,以至于到2011年实现认证。
该公司设定了将肉类和蛋白质的碳足迹减少20%于明年7月的碳足迹。它还表示,它将为客户提供有水分配器,作为瓶装水的替代品,并增加其菜单上的可持续海鲜量。
绿色用餐最佳实践可供选择www.edf.org/greending.。
Restaurant Associates是一家优质的食品服务,Restaurtant和餐饮公司,其客户包括博物馆,表演艺术中心,水族馆,企业用餐室和教育设施。
图像礼貌的环境防范基金。