百事可乐挑战：通过营养增长？
说实话。大多数人消耗软饮料和芯片，因为它们的味道很好，不是因为他们健康。
许多研究指出，快餐食品的普遍存在是肥胖流行的主要驱动因素，而肥胖占美国医疗保健成本的20%，但这项研究仍未得出结论。即便如此，在一个腰围不断扩大、自然资源不断减少的时代，生产和营销低营养食品的社会和环境影响，对百事公司(美国最大的食品和饮料公司，世界上第二大最受欢迎的饮料品牌)并没有影响。
在富有远见的首席执行官英德拉•努伊的指导下，百事公司正在努力解决从销售含糖零食和碳酸饮料中获利的商业模式转型的难题，并抓住了一个机会，利用消费者对健康食品日益增长的需求。
百事公司的目标是，通过开发新产品和调整现有产品的配方以减少盐、脂肪和糖，到2020年在营养产品方面达到300亿美元，高于2010年的100亿美元。鉴于全球几乎每个国家每天消费百事可乐产品近10亿次，营养和可持续性方面的任何进展都可能对公众健康产生重大影响。竞彩足球app怎么下载
但是，消费者产品跨国公司渴望被称为“善家”的挑战仍然存在挑战。消费者会对营养食品的需求 - 以及投资者的耐心有限转型战略——以与百事公司“对你有好处”产品相同的速度扩张?与此同时，百事公司正在做什么，以减轻将如此多的自然资源转化为“供你娱乐”的食物的后果?最近，为了了解更多信息，我采访了公司高级公关总监杰夫·丹克(Jeff Dahncke)。
健康和健康不是百事可乐的新领域，该百事可乐于1998年收购了Tropicana，2001年的乐器燕麦，在更健康的食品类别中的数十亿美元品牌。
“在过去的15年里，百事可乐降低了饮料的平均卡路里数量近20％，”达林克解释道。“今天，北美的一半Pepsico饮料销售来自低卡路里饮料，活性水合饮料和健康的果汁。”
2003年，百事公司成为美国第一家将反式脂肪从休闲食品中剔除的主要食品公司。2006年，百事公司向前迈出了一大步，当时公司策略师卢英德掌舵并推出了新产品性能与用途，公司可持续成功的想法可以与社会有益的关系。
绩效与目标的一个重要方面是扩大百事的产品组合，以满足消费者对更多营养选择的日益增长的需求。占百事公司销售额约20%的全球营养产品组合，包括果汁(Tropicana.），燕麦片（乐观）和运动营养（佳得乐）。Pepsico在美国的其他品牌在美国的投资组合中包括赤裸果汁，穆勒酸奶那拉鹰嘴豆泥和stacy的pita筹码。
到目前为止，百事可乐在过去五年中的数字表明，采取更健康的方向也可以是有利可图的。从2007年到2011年，Pepsico优于标准普尔500指数，取得了两位数的复合年度增长，并将超过300亿美元的股东偿还。
百事视其投资为一项强有力的举措全球研发组织作为其增长战略的一部分和增强竞争优势的一种方式。
“我们汉堡的新水果和蔬菜创新中心是百事可乐的全球卓越中心，正在加速我们的水果和蔬菜研发努力，帮助创造未来为我们的营养品牌创新管道，”Dahncke说道。
这家饮料巨头还开设了一家研发中心在上海为其亚洲业务服务。
Dahncke指向Tropicana的Trop50作为一个创新的更健康产品的例子，允许百事可乐满足未满足的消费者需求。
“Trop50是为想要果汁的善良的人，但糖减少50％，卡路里减少了，”他解释说明。“自2009年推出以来，这是一个非常成功的品牌。”
丹克指出，公司没有改变其核心产品纯果乐优质果汁，该产品将继续使用100%的橙汁，不添加水或糖。
dhncke说，新产品的成功减少了60%的糖分，这表明该公司可以在不牺牲口味的情况下提供更健康的选择。
他说:“实际上，大多数追求健康食品的消费者并不想牺牲味道、方便和价值。”“所以，把整个等式弄对很重要。”
促进更健康的习惯
百事公司可能正在寻找一些创新的方法来开发更健康的产品，但解决我们的肥胖问题是双向的。为了帮助消费者做出更健康的决定，百事公司正在参与多个美国活动，卡路里倡议清楚和健康的重量承诺基金会，该计划旨在到2015年减少肥胖，尤其是儿童肥胖。
“这项倡议在达到学校运往学校的饮料中大大减少了卡路里，”Dahncke说。“我们现在在我们的许多包装的前面展示卡路里数目，我们正在努力扩大世界。”
在金字塔的基地，营养不良造成巨大的健康挑战，百事可乐希望为发展中国家提供消费者更具营养的蛋白质的小吃和饮料。项目亚莎例如，专注于印度的低收入社区，通过相当于五捆菠菜的小吃提供铁营养。
在“三重底线”条款中，百事可乐的社会领域的产品进步是值得称道的，但环境影响呢？
作为世界上最大的公司之一，Dahncke承认公司使用了很多资源来经营业务，但重要的是公司要做点什么。
“为了保持竞争力，并维持我们在资源受限地区的存在，对我们来说，重要的是不断降低成本，尽一切可能减少我们对环境的影响。”
这就是Pepsico使用太阳能，所有电动或混合动力卡车以及LEED CERTIFY建筑物的原因。该公司还积极追求回收计划，2010年减少15.5％，送到垃圾填埋场的废物数量，2011年另外11％。
“当时科学家对气候变化一致意见，有所作为，差异可能为时已晚，但我们确实知道减少碳足迹将拯救我们的金钱，”他说。
百事公司继续考虑新的包装和运输方式，以降低运营成本和环境影响。自2007年以来，它已经减少了超过3亿磅的包装重量。
百事公司还在研发方面投入巨资，以制造塑料更少但同样耐用的瓶子和瓶盖。例如，为了减少运输过程中的排放和燃料成本，百事公司已经想出了如何在生产中使用好用的买球外围app网站小型预成型瓶和吹瓶瓶，而不是从其他公司购买瓶子并运输到生产设施。
消费者也必须转变
当然，在不改善健康和营竞彩足球app怎么下载养的情况下无法实现可持续性。社会转型将要求消费者与消费产品跨国公司转移。换句话说，对于百事可乐来制造更健康的产品，我们将要买它们。
但不要指望百事可乐的健康踢，随时妨碍你和你的斯特罗斯。该公司拥有持续其悠久的营养食品最爱的历史悠久的替代品。
“百事可乐的遗产能够同时改变和执行，”达纳克斯说。“我们全心全意地相信多元化的投资组合，并提供各种丰厚品尝的食品和饮料产品，满足我们今天的消费者需求，明天和良好的未来。”
