我们如何能养活地球不破坏地球？

虽然在更大的商业世界里，它不常被提及，但对于这个星球上的每个人来说，食物都是一个热点问题，但可能比几乎所有人都知道的要严重得多。事实上，据明尼苏达大学(University of Minnesota)的主任乔恩•福利(Jon Foley)说环境研究所，使农业更高效和更可持续的可能是21世纪的一个最大的环境挑战。

Foley在明尼阿波利斯“绿色商业论坛”的第一次“一个伟大的想法”会议上阐述了他的案例，这是“绿色商业集团”本周发布的“绿色商业状态报告”的三个为期一天的活动中的第一个。

“我们怎么养活世界，并以可持续发展同时处理？”竞彩足球app怎么下载弗利问。“这是一个已经困扰我最最近的问题。”

作为“地球的商业案例”，福利讨论了农业目前面临的三大挑战，以及到2050年克服这些挑战的五种方法。

三大挑战：

1.会议今天世界人口的需求。有大约7十亿人在世界上，现在，他们中的约十亿人营养不良，并不一定知道他们的下一顿饭是来自哪里。讽刺的是，Foley表示，也有大约十亿人在世界上谁是超重，这对自己的一种挑战。

2.会议接下来的两个十亿的需求。即使每天有10亿人处于饥饿的危险之中，这个数字只会变得更糟，因为到2050年全球人口将攀升到估计的90亿。如果我们已经在努力应对粮食挑战，我们将如何迅速扩大它，考虑到我们需要1万年才能达到目前的农业生产，而我们只有38年多的时间翻番。“我可以告诉你，现在我们还远远不能做到这一点，”福利说。

3.加倍粮食生产可持续。眼下，农业是世界上最大的环境问题，Foley表示，并且它一定会增加。全球粮食生产目前使用的约40世界陆地的百分比，它的水的70％，并负责至少35％ - 可能45％ - 从人类活动的温室气体总排放量。鉴于我们需要到2050年将达到遏制气候变化的最坏影响碳排放的水平，就不能没有从根本上改变农业完成。

“真正的挑战，当然，是要同时做到这一切，” Foley表示，“这就是为什么这可能是我们在21世纪最难做的事情之一。”

幸运的是，福利有一个计划，或至少一个地图。事实上，他称这为地球业务的情况下，即使它不是一件容易的事，它有助于使这一挑战似乎当它分解成较小的块更易于管理。

1.停止砍伐森林。“生产更多的粮食，但不能以热带雨林和热带草原和泥炭地的费用，” Foley表示。“让我们停止增长的农业，让农业冻结到今天，我们有它的足迹。”农业的发展是在世界上物种灭绝的最大单一驱动器，Foley表示。

2.提高工作效率。如果我们不能扩大农业的范围，我们将不得不提高我们多少粮食种植我们的土地上。Foley表示，现在，大部分的研发经费是用于农业正在处于金字塔的底部，使世界上最好的农场更有效率，而非提高的东西。佛利说，世界各地的，也有以显著促进粮食生产的巨大机会，而无需使用更多的土地，不损害环境。

3.提高资源利用效率。大部分的改善都可以通过更明智地使用水、能源和化学物质来实现。福利说，平均需要一夸脱的水才能产生一卡路里的食物能量。但是这个平均值差别很大:以色列农民可以用十分之一的水种植粮食，因为他们使用高效的滴灌。与此同时，在气候非常相似的印度北部或巴基斯坦，农民每卡路里可以消耗20到30升水。福利说:“在世界上效率最高的生产者和效率最低的生产者之间，效率相差200到300倍。在生产同样数量的粮食的同时，节约水、能源和减少污染有着巨大的机会。”

“数字四，五[这个名单]是我弄到了不少麻烦，在这里我得到的死亡威胁之类的东西的那些，” Foley表示。“真的。”

不难看出为什么：

4.改变饮食。在美国，食品生长的只有约10％是用于人类消费。其余的是为产业 - 生物燃料和牲畜饲料，主要是。“如果你放眼全球，我们的庄稼的60％是用于人类和40％是不 - 我们可以改变这一点，越来越多的人喂用更少的环境的影响比我们今天要做的，” Foley表示，”“但它需要根本性的变化在消费者层面，零售层面，以及两者之间的所有业务“。

5.停止食物垃圾。除了不断增长的大量食物的非人类使用的，我们浪费食物的真正数量惊人：Foley表示，世界粮食的30％到40％被浪费掉了。

这五个步骤 - 雄心勃勃，改变世界的说最起码 - 将共同使人们有可能对世界粮食产量翻番，并至少削减一半农业对环境的影响，弗利认为，沿80％的线路减少更有可能。

最后，福利提出了一个关于如何思考粮食和农业的新术语。

“我认为我们需要移动到一个全新的范式养活世界，并在全球战略的全球规模做起来，” Foley表示。“而不是调用它的农业，这我们已经有一万年，也许是时候了一些新的东西，我喜欢叫terraculture，或种地整个地球。”

_{农场的照片通过上面。}