BSR 2011:什么胸罩，啤酒和生物科学告诉你关于绿色创新

许多公司发现，创新的需要具有挑战性，而将可持续发展融入创新的前景更是如此。竞彩足球app怎么下载

但作为高管，不一定要这样玛莎百货，嘉士伯啤酒公司和Genencor在2011年的BSR会议上，分享了他们公司在将可持续发展作为创新核心方面的经验。竞彩足球app怎么下载

玛莎百货(Marks & Spencer)负责采购的主管路易丝•尼科尔斯(Louise Nicholls)用在马莎百货(Marks & Spencer)旗下开发的产品的例子吸引了观众计划一个，这是该公司将可持续发展融入整个业务的雄心勃勃的路线图。竞彩足球app怎么下载她列举了三种:碳中性胸罩、高蛋白、低卡路里的减肥餐和健康的牛奶。

玛莎碳中性文胸

绿色胸罩是玛莎百货在服装方面的几项可持续发展举措的产物，这些举措包括让服装的内容、生产服竞彩足球app怎么下载装的工厂、清洗和消费后的生活对环境的压力更小。该产品的开发也谈到了使可持续发展目标和目标与员工及其工作相关的挑战。竞彩足球app怎么下载

尼科尔斯说:“我们真的在努力解决碳足迹问题，并试图将这个数字与我们的团队联系起来。”

随着减少碳足迹的目标与在有机会的市场中开发绿色产品的需要以及公司在更负责任的采购和制造方面的努力相结合，这种关系变得更加清晰。正是基于这种想法，玛莎百货(M&S)在斯里兰卡的一家节能工厂生产出了碳中和文胸，该工厂是按照其A计划(Plan A)的指导方针建造的。该公司在斯里兰卡种植了6000棵酸橙、芒果和其他树木，抵消了生产和运输的成本在这里)．

尼科尔斯说:“这是一款非常性感的产品，看起来很好，让人兴奋不已。”

她说，这款售价20英镑(约合32美元)的文胸大大提升了玛莎百货的销量。在推出这款绿色产品之前，玛莎百货已经占据了文胸市场40%的份额。去年春天推出的这款胸罩现在是绿色内衣系列的一部分，该系列还包括碳中和内裤和吊袜带。

玛莎百货和绿色食品公司

该零售商的高蛋白、低热量食品的Simply Fuller Longer系列产品，以及开发更健康牛奶的工作，都来自于旨在提高食品营养价值的A计划。简单的Fuller Longer利用了这样一个事实，即富含精益蛋白质的膳食可以让人们更长时间地感到饱腹感，并有助于减肥。这些膳食还帮助消费者满足日常对蔬菜和全谷物的营养需求。

Nicholls说，2010年1月推出的Simply Fuller Longer是英国两大最畅销的减肥餐系列之一，遵循这种饮食计划的人通常在四周内减掉5%的体重。

玛莎百货从去年开始推出的健康牛奶计划有多个目标，包括解决牛奶价格波动的问题，以及开发一种质量更高的产品，使原材料和生产成本更好地与零售价格挂钩。尼科尔斯说，该公司与奶农和雷丁大学(University of Reading)合作，发现当饲料中饱和脂肪的含量减少时，奶牛变得更健康，牛奶中的脂肪含量也更低。

她说，解决了奶牛饲料中的脂肪，使其牛奶中的饱和脂肪含量下降了6%，并改善了牛群的健康状况，由于新的饮食，牛群变得更平静，有了更光滑的皮毛。

嘉士伯的科学创新遗产

嘉士伯实验室(Carlsberg Laboratory)主任延斯·杜乌斯(Jens Duus)教授表示，公司通过科学进行创新是其创始人、丹麦啤酒制造商雅各布森(J.C. Jacobsen)的遗产。1847年，他在哥本哈根郊外建立了一家啤酒厂，并以他儿子的名字命名。

杜乌斯说，科学和研究对雅各布森来说很重要。1875年，雅各布森建立了嘉士伯实验室(Carlsberg Laboratory)。在接下来的十年里，该实验室的一位顶尖科学家埃米尔·汉森(Emil Hansen)博士开发了一种生产纯酵母的方法。这一突破意味着啤酒酿造者不再需要依赖一种关键成分的反复无常，这种成分会导致啤酒质量的波动，在啤酒变质的情况下，也就是“啤酒病”。

杜斯说，这一过程的信息并没有获得专利，而是“提供给了世界各地的酿酒商”。他说，实验室决定“我们不打算把它作为商业机密，放在抽屉里。”“我们需要分享它。”

杜斯说，科学促进了公司产品和啤酒行业的发展，在可持续发展方面也可以起到同样的作用。竞彩足球app怎么下载他说:“如果我们想做一些重大的事情，就必须有突破，而不仅仅是渐进的进展。”“这就是科学可以发挥作用的地方。”

Genencor的创新和可持续竞彩足球app怎么下载性

Genencor负责可持续发展的主管Beth Concoby表示，Genencor致力于科学和创新。竞彩足球app怎么下载这家生物技术公司是Danisco a /S的一个分支，现在是杜邦的一部分，开发和制造工业酶。

Concoby详细介绍了公司的情况创新的过程和它的在可持续性工作竞彩足球app怎么下载——用于自己的运营和开发产品，使客户能够减少他们所制造的产品对环境的影响。

她说，作为供应商，公司依靠强大的合作关系来创造满足客户需求的产品。

Concoby引用公司的座右铭说:“我们可以一起完成我们单独无法完成的事情。”