百事公司的节水使命并不局限于工厂

当涉及到水的问题，百事可乐的碳酸饮料往往会得到所有的注意力。但该公司也是一个巨大的休闲食品制造商。它的食品业务，百事公司已被找到，提供了巨大的潜力，节约用水 - 包括正在进行的“离水格。”

在英国的工厂，使得步行者薯片 - 或“薯片”，因为当地人喜欢 - 百事公司正在探索的可能性，土豆本身可以产生足够的水工厂运转。

百事公司的工厂经理已经意识到，土豆提供了一个独特的机会来关闭水龙头。当生土豆到达装货码头时，它们大约80%的体积是水。

事实上，让薯条变得酥脆最大的挑战就是提取所有的水分。当切成薄片的马铃薯穿过深深的炸锅时，一股浓雾的蒸汽从油的表面升起，随着水的蒸发而消失。

而不是让它通过烟囱逃脱的，百事公司正在探索捕捉蒸汽，冷凝它重用，并在同一时间，也许夺回了热能的可能性。这是一个移动公司估计可能每年为英格兰莱斯特的工厂节省100万美元。

百事公司的英国和爱尔兰分公司已经成为制定雄心勃勃的环境和运营目标的领导者。这些目标还包括到2023年实现无化石燃料，到2018年实现供应链的零垃圾填埋(点击这里查看更多关于英国和爱尔兰的目标)。

百事公司表示，这样的想法有助于百事公司在全球范围内推进雄心勃勃的目标，即减少全球业务的用水量丹希伯来文名字他是百事公司可持续发展总监。

上周，我采访了丹，了解了百事可乐发布its后的进展情况就职水报告去年九月(点击这里到下载一个PDF)。

在这份报告发布之前，百事公司在2009年公开承认水是一项人权，就在联合国大会发表类似声明之前。

百事公司的做法将其工厂内部的努力与合作项目结合起来，以保护全球清洁用水的供应并改善其获取途径。

作为更广泛的企业可持续发展目标竞彩足球app怎么下载，百事公司的目标是:

• 到2015年，每单位产品的用水效率比2006年提高20%;
• 力争在水贫困地区业务正水平衡;和
• 到2015年底，为发展中国家300万人提供安全用水。

Bena说，削减水资源的努力提前完成了到2015年减少20个国家的目标。为了在工厂内部推动这一进程，该公司开始使用“资源节约”(resource conservation)的缩写ReCon，这是一种自制的分析工具，可以绘制出制造厂的能源和水的使用情况。该工具部署在数百个站点，并与供应链伙伴协作使用，节省了数百万美元的水和能源成本。

Bena说:“许多地区的水都很便宜，这是一个神话。”“即使在不太贵的地方，一旦你开始测量，你会看到处理水、使用水、过滤水和排放水的成本越来越高。

“在某些情况下，我们看到，从当它进入一个设施，该过程何时完成在水充分衡量成本增加了十倍。当商人们看到水的成本真钱，有没有更好的方式来获得他们的注意。“

笨啊解释说，百事公司的三级水目标的第二，上面，无异于一种“一换一”的规则。对于每公升水公司使用，百事希望通过恢复，及时补充或阻止尽可能多或更多的水的浪费。

通过这一措施，贝纳说，百事公司已经超过印度得益于这一目标的作用制定水稻直接播种技术。该方法大大减少了在此期间，稻杆必须在6至12英寸的浸入水中的时间段。

“我们为一种设备申请了专利，与传统方法相比，这种设备可以节约大约30%的水，”Bena说。

百事公司的研发团队用了大约4年的时间研发了这种专门的拖拉机，并向印度农民免费提供了这种设备，同时还提供了学习新种植方法的技术指导。

根据世界商业理事会案例研究的努力，每公顷与传统方法相比，百事公司也主动3,500名卢比（约$ 80）削减农民的成本。在2009年扩大到2630公顷（约6500英亩），系统保守估计有550十亿升水。

此外，印度政府估计，用水量的减少会使稻田的温室气体(GHG)排放量减少70%，从而减少死水中腐烂的植物体的数量，这些植物体会释放甲烷。

为了实现第三个目标，即到2015年为300万人提供安全饮用水，百事公司一直致力于在加纳、印度和肯尼亚开发公共饮水机。“人们有一种误解，认为人们不能或不应该为水费付钱，”Bena说。“现实情况是，在许多贫穷国家，他们已经这样做了，他们为低质量的水付出了高昂的代价。”

处理Water.org2009年7月，国际水合作伙伴公司(Water Partners International)与马特•达蒙(Matt Damon)的非洲H20基金会(H20 Africa Foundation)合并，百事可乐(PepsiCo)达到了高潮。百事可乐正试图用社区水龙头取代高价私人水经销商。

还有另一个好处。Bena说:“通过将水带入社区，就减少了孩子们——通常是几个小时，通常是女孩——通常花在取水上的时间。”

早在那里它使碳酸饮料工厂，百事将继续压低水的使用量。“平均来说，它需要约2.5升的水，以产生一升饮料。”

“这是真正的变量，虽然，”笨啊说。“一些较新的，先进的工厂以一半的比例运行，一些旧的很可能翻一番。这是我们所面临的机遇。”

图片由百事可乐公司提供。