GBEST:百思买、星巴克分享节能节水理念

百思买(Best Buy)的休·切恩(Hugh Cherne)在描述公司削减能源使用、为公司和客户节省成本和碳排放的努力时说:“没有什么比‘关闭’更能说明能源效率了。”

百思买(Best Buy)环境可持续性团队的能源与碳减排战略高级经理切恩(Cherne)和星巴克(starbucks)的环境影响经理苏·隆(Sue Long)是“一个伟大的想法”(On竞彩足球app怎么下载e Great Idea)专题演讲嘉宾。该小组是周四在GreenBiz环境可持续发展工具虚拟会议，竞彩足球app怎么下载该公司的第一个在线贸易展。

免费的虚拟会议新郎能源，为企业提供了环境风险和趋势的洞见，以及减少碳排放和能源、废物和水使用的成功策略。

GreenBiz集团主席兼执行编辑说:“我们今天来到这里，是因为当涉及到环境和社会问题时，商业透明度不再是可有可无的选择。乔•马科威尔Joel Makower预计他与奥巴马共同主持了这次会议保罗-拜尔他是新郎能源公司负责可持续发展咨询的副总裁，也是GreenBiz.com竞彩足球app怎么下载的资深撰稿人

Cherne专注于能源，Long专注于水资源问题，他们详细阐述了几个想法，而不是一个，这些想法为他们的公司带来了良好的结果。他们还详细介绍了他们的公司一路走来的经验教训。

在说百思买Cherne说，自1994年以来，该公司已经采取了诸如高效暖通空调和能源管理系统等措施。该公司在2008年初设定了一个公共目标，即到2012年将碳足迹从2005年的基准减少到每平方英尺8%，之后就开始实施增量措施。

公司在2010年3月的击中目标,提前两年,收到环保局认可这样做去年10月,但它也确定展示零售环境领导需要承诺绝对减少,而不是降低强度,显著差异,Cherne说。

该公司基于门店增长和能源效率趋势的预测完成的分析表明，百思买在美国的总排放量可能会增长到110万吨他说，在没有设计和承诺增加减排项目的情况下。因此，该公司制定了20 × 20的碳减排目标——承诺到2020年，在2009年的基础上，将美国的碳足迹减少20%。据该公司称，兑现这一承诺将使预计的二氧化碳排放减少到75万吨以下。

在描述百思买为实现这一目标所做的努力时，Cherne表示，商店的详细能效检查表、记分卡和基准可以作为业绩衡量和诊断工具。例如，他们展示了两家规模相似、设计几乎相同、相距不到5英里的加州商店在能源性能方面的差异。

一家商店每平方英尺使用2.22千瓦时的能源，年能源成本比2009年高出534美元。为了支付这一看似很小的金额，该商店必须为每1美元的支出创造33美元的销售收入——这意味着该公司的实际成本超过1.7万美元。相比之下，隔壁的商店每平方英尺耗电1.56千瓦时，能源支出比去年减少了850美元，相当于销售收入略高于2.8万美元。

切恩说:“这两家店之间的交易花费了4.5万美元。

他说，天窗、日光收集和可调光荧光灯是支持“关闭”概念的设计和改造元素，是实现能源效率的最佳途径。

在星巴克龙说:“水是我们业务的主要元素，承载着重要的环境信息。我们对产品质量和安全有特定的水剖面要求。”

她说，建立消费基准和设施的水足迹是至关重要的，并补充说，关键是不要做任何假设。

例如，人们可能会认为饮料占了大部分的水消耗。朗说，星巴克发现，在典型的门店中，与饮料相关的用水相对较少。

然而，她说，厕所和厕所占了用水量的“很大一部分”，吧台后的用水量是一个重要的削减目标。

在吧台后面，水龙头曝气器、喷雾器和混合水罐的冲洗器等装置大大减少了消费量。据该公司称，这种混合水罐漂洗器一碰就能产生一股曝气水，平均可减少80%的用水量。

“越开越好”的理念也适用于饮料行业。

朗说，让水龙头开一分钟的成本相当于12美分，每天少开5分钟，一年下来可以节省大约220美元。冷水龙头开一分钟的成本约为3美分，每天减少5分钟，每年可节省55美元。

星巴克的目标是，到2015年，在美国和加拿大的公司所有的门店用水量减少25%，而在2008年，每家门店每月每平方英尺平均用水量为24.4加仑。去年，该公司将这一数字降低了4.1%。

Long和Cherne提出了减少能源和水使用的最佳建议。他们的演讲——以及其他GBEST演讲者的演讲——可在以下网站获得http://gbest.greenbiz.com/，内容将在那里存档三个月。