“再生农业”一词已成为国内外学术界研究的热点之一最大的流行语在基于自然的气候解决方案中。但是,有多少农场和食品公司可以说他们同时遵循再生和有机的做法呢?
加拿大谷物和零食公司自然之路——北美最大的有机早餐和零食公司——希望更多的农业组织关注这些形容词的细微差别。
今年3月,它在萨斯喀彻温省占地5000英亩的传奇有机农场成为迄今为止最大的有机再生认证项目的一部分再生有机联盟。它是仅有的30个贴有这种标签的农场之一。该公司创建了一个限量版的燕麦片为了引起人们对认证的注意,它在地球日开始出售。
因为传说遵循有机农业的原则,它已经实践了许多常被提到的再生过程。据Nature Path创始人兼董事长阿伦·斯蒂芬斯(Arran Stephens)介绍,该农场在过去两年中取得再生有机认证认证的主要变化是,加大了对豆科植物等覆盖作物的种植和投资,以提高土壤肥力和碳捕捉。
这个想法,至少在一定程度上,是为其他农场树立榜样。“我的希望是,我们的农场将会非常成功,并将催生其他想要进入的农场,”斯蒂芬斯在4月底告诉我。
两年前,Nature 's Path决定寻求再生有机认证认证,这既是为了丰富未来的土壤,也是为了继续差异化品牌。
我的希望是,我们的农场将会非常成功,并将产生其他想要进入它的人。
联想控股是该公司唯一直接拥有的农场;该公司的有机项目经理达格·法尔克(Dag Falck)表示,该产品由数百家独立农场提供,这些农场应该能够从诸如“自然之路”(Nature’s Path)这样的客户那里收取额外费用,以便在未来遵循这些做法。
他说:“这是一种很好的沟通方式,可以让你的公司达到最高水平的组织实践。”
它进行了一些投资
尽管只需要一个生长期就能获得可再生有机认证标签——不像核心有机认证需要3年才能获得——但参与认证需要一系列步骤,尤其是扩大土壤测试能力。作为该计划的一部分,农场需要测量土壤有机碳、土壤有机质和总体稳定性的水平。《自然之路》正在测试所有这些指标,以及活性碳、土壤总碳和二氧化碳的微生物呼吸。
虽然有机农业避免使用合成肥料和杀虫剂,但它并不排除使用新技术或新工具。事实上,“自然之路”正在使用一些新的信息技术,作为项目的一部分,为其他人提供想法。正在发挥作用的工具包括:
- 使用全球定位卫星(GPS)数据自动驾驶的拖拉机
- 通过卫星地图监测整个生长季节的生长情况
- 农业工具,如尖顶除草机和旋转式锄头,有助于在出现前阶段除草,同时保持生命在土壤中;这使得农场减少了耕作的频率和强度
- 一种新的记录保存系统,可以跟踪特定的作物回到田间;这是认证的可追溯性要求的一部分
- 该公司目前没有使用精准农业技术,但据该公司说,它最终可能会在绘制土壤碳结果方面发挥作用。
根据世界经济论坛的报告土壤平均碳水平大多数农田只有1%——远远低于耕种前3%到7%的水平。据估计,将二氧化碳浓度提高到这个范围的下限,就可以减少1万亿吨的二氧化碳。
《自然之路》杂志没有披露目前的土壤水平,但利用第一季来建立一个基准线。“我们现在还不能说我们取得了什么成就,”福尔克说。
目前,土壤必须送到实验室进行测试——“相当昂贵”的过程,福尔克说,可能需要5到10天。他们希望能尽快进行更准确的现场测试。
总部位于不列颠哥伦比亚省里士满的Nature 's Path于1985年成立,五年后成为北美第一个有机谷物生产基地。该公司有望在9月前达到气候中立状态。