COVID-19病毒引发了一场全球卫生大流行，导致经济衰退和全球粮食系统严重中断。虽然疫情暴露了农业系统现有的挑战，使人们面临中断和饥饿的风险，但它也揭示了某些社区的非凡韧性，强化了粮食不同于任何其他商品的观点。虽然预防潜在的饥饿危机需要采取协调一致的紧急行动，但出现了一项较长期的主张:建立粮食循环经济，为社会和经济在面对未来冲击(包括健康和气候风险)时提供更大的复原力。手机app买球靠谱吗
粮食系统的脆弱性
新冠肺炎疫情的巨大影响和各国政府的封锁措施给全球经济带来了前所未有的后果，整个行业几乎完全停滞。建筑业、汽车业和旅游业面临着前所未有的财政损失。相比之下，农业和食品零售部门更好地度过了危机，因为人们优先在食品上消费。许多公司甚至看到了收入的增长——瑞士食品巨头Nestlé在3月份报告了近五年来最好的季度销售增长——因为人们重新分配了通常用于户外体验的可支配收入。
然而，由于封闭餐厅，酒店，工作场所和学校，因此已经清楚地出现了更加细致的图片，因为它变得明显，由于餐馆，酒店，工作场所和学校的职业厨房的需求突然萎靡不振，食品供应链受到严重破坏。对于农民和肉类生产商无法将销售转向零售商或失去他们能够的利润率，这导致了重大的金融损失和增加的食物垃圾。在美国，特别是，我们见过种植者毁了他们的庄稼，奶农扔掉牛奶，宰杀未售出的牲畜，而食品银行外的队伍(通常是新近失业的人)已经加长。在供应链的零售端，消费者经历过超市因恐慌性抢购而货架空空如也的情况。
越南、印度和柬埔寨表示，他们将保留自己的水稻作物，而哈萨克斯坦禁止面粉和小麦出口，引起邻国的担忧。
在世界的许多地方，对人民和货物运动的限制暴露了粮食供应链的脆弱性，并引发了关于粮食安全的警告，从U.N.粮食和农业组织（粮农组织）。越南，印度和柬埔寨表明他们将持有他们的稻米作物，而哈萨克斯坦已经禁止面粉和小麦出口这引起了邻国的担忧。
随着危机的加深，法国、德国和英国政府都敦促本国公民帮助农民在今年夏天收割庄稼，以取代目前的困境由于新的边境管制，外国工人的流动预计会急剧减少．这对低薪外国季节性工人食品制度的重要性阐明了岌岌可危的情况和清晰的健康风险。在4月底，随着美国，美国食品供应链工人的大流行蔓延，人们对整体食品供应的担忧加剧，特别是肉。5月初，爱尔兰最大的牛肉公司之一，员工被视为感染的风险，关闭了其Abattirs和肉类加工厂。
循环手机app买球靠谱吗经济对弹性的反应
尽管2019冠状病毒病危机的影响暴露了我们当前粮食体系的结构性弱点，但变革的呼声正日益高涨。转向粮食循环经济提出了一手机app买球靠谱吗个有吸引力的模式，通过再生实践，设计出粮食浪费，并创建透明的价值链，努力提高供应链的弹性和多样性。
应用循环经济战略将手机app买球靠谱吗有助于在所有层面建立复原力，并应对上述一些现有脆弱性。在疫情期间，食品安全对消费者来说变得至关重要，简化全球供应链——例如，发展零售商和农民之间的直接关系，以获得更好的食品标准——可以帮助我们建立对所吃食品的信任。
改善全局流量需要与更局部化的生产相平衡，以创造更大的供应链透明度。如艾伦麦克阿瑟基金会报告“粮食的城市和循环经济手机app买球靠谱吗:“使用更多的本地原料可能会提高食品的可追溯性，从而可能提高食品的安全性。”在整个欧洲，对社区支持农业(CSA)和通过农贸市场直接销售的需求在疫情期间大幅上升，特别是在法国、波兰和西班牙。而这种家庭规模的农场使用农业生态实践，提供更可靠和更健康的解决方案有表现良好在危机期间，这些方法需要更广泛地推广。
除了建立更短的供应链以确保安全的粮食供应和保障农民的体面生计外，支持和发展与自然合作而非违背自然的再生农业做法也至关重要。与传统的以化石燃料为基础的农业相反，可再生农业提高并恢复了土壤的健康，提高了土壤的生产力，帮助封存碳，并提供了健康饮食所需的更多样化的粮食生产。这些做法，包括保护性耕作、作物轮作和覆盖作物，可以建设富有弹性的土壤，更好地抵御洪水和干旱等反复出现的气候变化影响。
再生农业对于遏制当前粮食系统对环境的负面影响至关重要。将循手机app买球靠谱吗环经济应用于我们生产和管理粮食资源的方式，可以在2050年减少全球温室气体排放56亿吨二氧化碳，这相当于预计的“一切照旧”食品系统排放减少49%。
作为大多数食物的最终归宿，城市可以在减少食物浪费和创建更具弹性的粮食系统方面发挥关键作用。
迈向全身变革的步骤
虽然大流行在生产和供应方面都有暴露的问题，但揭示了我们高度全球化的农业系统的许多弱点，它也是一系列积极趋势的加速器，有可能加速过渡的潜力。
除了再生农业，设计食物垃圾和使用中的有机材料是食物循环经济的另外两个主要驱动因素。手机app买球靠谱吗在国家锁定期间，当他们否则会吃掉家里的人们烹饪的组合，看到他们的收入减少或以风险降低，并且感知食物更加稀缺导致了减少食物浪费．目前还不知道这一趋势是否会继续。然而，作为大多数食物的最终归宿，城市可以在减少食物浪费和创建更具弹性的粮食系统方面发挥关键作用。
目前，城市中不到2％的有机废物用作食品生产原料。然而，通过建立有效的收集系统和纯净的废物流，城市可以确保不可避免的食物副产品转化为有价值的新产品，包括再生食品生产的堆肥代替合成肥料。这是增加系统恢复力的重要方法，并在城市周围发展繁荣生物经济体。
在大流行期间，消费者还更加关注他们的食物所在的地方以及如何生产，遍布全球的零售商正在进行有机食品销售。同样，作为肉类替代品的新鲜食品和植物蛋白的需求也在增加。这种趋势在中国尤其明显亚洲在美国，由于怀疑动物与大流行之间存在联系，消费者已更加注意自己的饮食。
这些新的消费趋势仍然脆弱，需要进一步的支持来推动真正的制度变革。但是，由于我们看到封锁导致食物腐烂，同时全球南方越来越多的人发现获取食物变得更加困难，许多人呼吁紧急反思我们的粮食体系。
本地和小规模的生产系统正在获得各国政府和国际机构的许多牵引力。3月，粮农组织，屈东宇的总干事推荐了G20国家加强地方生产，缩短粮食供应链．欧洲农业专员Janusz Wojciechowski认为，目前危机的一个主要课程是欧洲需要种植自己的作物，以减少对外部来源的依赖，并增加其粮食安全。这些是值得注意的步骤。
粮食转向循环经济比以往任何手机app买球靠谱吗时候都更有意义，因为它有助于建立一个抵御冲击的系统，同时满足全球需求。
民间社会、农业团体和企业也呼吁进行长期转型，以增强抵御能力和粮食安全。联合利华(Unilever)、达能(Danone)和百事可乐(PepsiCo)等主要食品品牌的首席执行官签署了粮食和土地利用联盟(food and Land Use Coalition)的行动呼吁，呼吁世界各国领导人投资于有韧性、可持续的粮食体系，并加大对最弱势群体的支持。
另一个重要的一步是欧盟的农场到叉战略5月22日发射。与愿景与目标协调气候和生物多样性目标营养,野心-在未来十年内减半使用化学和有害的农药,减少销售抗菌剂用于畜牧业和水产养殖业,和四分之一的养殖有机农业用地。这些目标还包括将养分流失减少50%，这意味着到2030年将至少减少20%的合成肥料的使用。这些都是雄心勃勃的措施，由于需要进一步立法，如何实现这些措施仍存在不确定性。明确的是，将循环经济原则应用到粮食系统中，可以在朝着更积极的模手机app买球靠谱吗式前进的所有努力中发挥关键作用。
转向循环经济的食物的转变比手机app买球靠谱吗以往任何时候都更加相关，因为它有助于在满足全球需求的同时创造一个系统有所作为，以提供健康的食物并为农民提供良好的生计。这种过渡将为环境，人类健康和生物多样性提供积极的成果，以及对抗气候变化的斗争重大贡献。Covid-19危机暴露了我们目前的食品系统问题。虽然有一些积极的趋势得到了回应，但它们是至关重要的。
了解更多关于循环经济的食物手机app买球靠谱吗艾伦麦克阿瑟基金会的大食品车间，几乎举行了6月15日至17日。