事实证明，创建循环食品系统并不像馅饼那么容易
“循环食品”到底是什么意思?我的大脑立刻就会联想到甜甜圈，尽管馅饼也算。
对Merijn Dols来说，循环食物意味着从喂养我们的系统中消除浪费。不仅要找到如何利用掉在垃圾里的大量食物的方法——仅美国家庭每天就有大约15万吨食物——还要设计避免浪费的系统。
如果你发现很难让你的头脑明白这到底是怎么起作用的，不要难过。作为一名循环食品学者和达能北美公司(Danone North America)的研发高级主管，杜尔斯在这个问题上和他们一样专业，即使是他也很难。
“我觉得不够格，”他在上周的演讲中说GreenBiz网络直播看看循环经济的现状。手机app买球靠谱吗“我无法向我们的团队简单而清晰地解释，我们的团队有大约3000名产品开发人员，他们每天来工作，创造未来的食物，如何让它变成圆形。”
循环是复杂的，但理解这个概念并将其付诸实践在某些行业要比在其他行业容易得多。任何换过车的人都能理解这个基本概念，即使他们当时没有考虑到对环境的影响。通过使消费者(个人和企业)延长产品使用时间、退货或更换产品，甚至与其他消费者共享产品，循环消除了浪费。
我可以预见汽车、电子产品、电器和工手机app买球靠谱吗业机械的循环经济;这一切都是有意义的，即使围绕目标、路线图和指标的细节变得复杂。但食物吗?这个更有挑战性，这可能是食品行业在发展循环系统方面落后于同行的原因。我们已经习惯了测量碳排放，这是有协议的。对于圆形，什么都没有。
如果多尔斯和他的同事与此有关，这个行业不会落后太久。杜尔斯在网络直播中提出了达能与其他食品和饮料公司合作的四点计划，以启动“食品革命”。
- 发展一种共同的语言;
- 创建设计指南，即一套简单的原则来指导设计师尝试解决方案;
- 确定一套易于获取的指标，以衡量食品的社会和生态影响;
- 提供标志性的例子，使循环食品有形和真实。
杜尔斯表示，在接下来的6个月里，达能及其合作伙伴将在每一点上宣布行动计划，努力为循环食品制定一个清晰的路线图。
这种循序渐进的过程在其他行业也有帮助。金融服务公司荷兰国际集团(ING) 2018年的一项调查发现，62%的美国公司计划走向循环，16%的公司已经在使用循环经济原则。手机app买球靠谱吗尽管如此，大多数公司仍处于理解循环经济的早期阶段，以及它们如何在循环经济中运作。手机app买球靠谱吗荷兰国际集团对汽车、消费电子/电信、食品/农业和医疗保健行业的300名高管进行了调查。
现实情况是，语言和指标等细节对每个人来说都是一个挑战。我认为我们必须从头开始，创造一个真正有益的食物系统，而不仅仅是减少危害，一个设计的可再生食物系统。
零售商百思买(Best Buy)负责环境可持续性和合规事务的亚历克西斯·路德维希-沃根(Alexis Ludwig-Vogen)在GreenBiz的网络直播中说:“我们也在衡量指标方面遇到了困难。竞彩足球app怎么下载”“我们已经习惯了测量碳排放，这是有协议的。而循环则什么都没有。”
不过，百思买(Best Buy)等公司仍处于领先地位。消费电子产品的制造商和零售商早在关于循环经济的讨论变得司空见惯之前就开始修复和翻新产品，并回收材料。手机app买球靠谱吗百思买的极客维修服务可以追溯到2002年。如今，它由20,000个代理商组成，每年修复500万件产品。该公司的回收项目是英国最大的零售项目之一，于2009年启动，目标是在2020年回收20亿磅电子产品和电器，不管它们是从哪里购买的。如今，该公司已接近实现这一目标，Ludwig-Vogen表示。
最近，百思买(Best Buy)与惠普公司(HP Inc.)合作，设计了第一台闭环打印机，由回收旧打印机的再加工塑料制成。新的闭环惠普打印机在百思买有售。
食品工业在塑料包装方面也取得了进展。达能是与艾伦·麦克阿瑟基金会合作的数十个大品牌之一新塑料经济倡议．为包装内部的东西创建循环系统需要更多的时间。
多尔斯说:“如果我们看看我们谈到循环和食物时通常引用的例子，它们大多集中在将废物转化为新产品上。”“这些都是非常必要的伟大步骤，但它们真的是循环的吗?”他们触及到根本问题了吗?或者我们只是在当前的系统内优化并减少伤害?我认为我们必须从头开始，创造一个真正有益的食物系统，而不仅仅是减少危害，设计一个可再生的食物系统。”
我想我需要点咖啡和甜甜圈。
