这些技术初创公司正在对食物垃圾进行利润

本文以前发表过奴隶子。

食物垃圾对我们的钱包不好。它对环境也很糟糕 - 相当于扔掉水，能源和其他资源的第一名。但由于对减少食物垃圾的兴趣增长，因此创新使它发生。看看一些创造性的企业正在做些什么来将垃圾变成宝藏。

食物的狂野西部

美国公司食物牛仔开发了一个应用程序，允许食品公司向附近的慈善机构和有机废物捐赠剩余食物，并将农民和沼气发电机捐给富富有食物和有机垃圾。

目前，该应用程序有超过400名慈善用户和200名捐助者。虽然捐助者名单由种植者，托运人和批发商组成，但联合创始人Barbara Cohen表示，该应用程序也可用于支持食品恢复计划，将食物从商店，餐馆或其他食品机构带到当地慈善机构。

需要协调的行业响应。

“对食品垃圾的当前和拟议的反应包括纳入垃圾填埋场的食物垃圾，要求零售商捐赠100％的违约，并没有基于目前的后勤和经济现实，”科恩说。“显然，需要协调的行业响应。”

她认为，这样的反应为行业提供了经济意义。Under recent changes to the U.S. tax code, "recovering and donating supply chain waste would allow the food industry to reduce its taxable income by up to $6 billion a year and eliminate $1.3 billion in disposal fees," she said, "Recovering and donating just 7 percent of wasted food each year would allow the industry to take an additional $485 million in deductions."

食物救援

在芬兰，这个应用程序粗糙希望为消费者提供一个成为解决方案的机会，同时还获得折扣食品。该应用程序显示用户有关到期的超市产品，可享受30％到70％的折扣。

联合创始人Brennan Clark表示，他决定专注于超市，因为他们是世界食物废物问题变得多么糟糕的闪亮例子，也是消费者最可达的地方。

“我们已经看到以前的解决方案并没有非常有效地扩展，所以我们选择了......试图使其成为消费者对食物浪费的运动，”他说。

克拉克的目标是开发一个大众市场工具，但目前围攻绿色消费者和学生。“绿色消费者真正地购买了使命，并准备帮助减少食物垃圾，而学生 - 其中一些也是绿色消费者 - 真正欣赏与这些产品相关的成本节约，”他说。

在类似的静脉中，加利福尼亚为基础农村obster.试图连接食品生产商和零售商希望在浪费中处理多余的食物，然后浪费可以使用的食物。生产者和零售商提交剩余食物的警报（以及其他东西），标记它们的交易或捐款，订阅者收到这些警报，并可以直接与生产者和零售商联系。

CEO Nick Papadopoulos的眼睛被开放到食物垃圾上 - 它在他开始管理家庭农场后，它产生了对生产者收入的损失。

恢复和捐赠供应链废物将使食品行业每年可降低其应税收入，并消除13亿美元的处置费用。

“我目睹了很多高级新鲜农产品脱牌，甚至止汗，”他说。“这真的很撕裂我，因为我看到了从农场作为家族企业的努力进入努力的爱和投资。”

Papadopoulos表示，CropMobster旨在解决平台上个体所经历的各种问题。

“它可能是一个高卷多余的奶酪或面包，需要找到一个植金馆或猪农民的家;一个饥饿的救济集团寻找志愿者或设备或更多的粮食捐赠; [或]一位农民试图快速并轻松捐赠食物，“他说。“无论具体的[捐助者]警报，目标是迅速传播他们的警报，帮助他们分享他们的需求”，希望得到一些可以浪费在可以使用它的人手中的东西。

浪费饲料

在南非，一家公司提出了一种使用剩菜的蠕动方式。

AgripRotein Technologies从超市出发的食品工厂，餐馆和酒店的有机废物，从超市，从中养殖幼虫。然后他们将产品喂给飞幼虫，这反过来又成为鸡肉和农场养鱼的食物。

德鲁说这个过程不仅可以减少食物垃圾，而且还为公司赢得了利润，同时减少了养鸡和鱼的环境足迹。

“我们认为我们应该回收我们的玻璃，报纸，锡，塑料和水的事实。但这只是冰山一角。创造和丢弃营养成分......对环境影响较高，”他说。“当我们开始回收这些时，我们将真正掌握到我们星球的一些可持续发展的道路。”竞彩足球app怎么下载