可持续的粮食和土地利用转型可净促进4.5万亿美元的经济增长

一份最新的重要报告指出，转变粮食生产、加工、分配、消费和处置方式，以提供一个可持续的粮食系统，其好处远远超过成本。

全球粮食系统的分析他们的改革潜力旨在评估与全球粮食系统的剧烈改革和维持正常经营相关的利益和成本。该报告总结说，社会生产和消费粮食的方式每年对环境、健康和发展造成的损害高达12万亿美元。报告指出，如果不采取行动，预计到2050年，每年的成本将超过16万亿美元。

此外，不采取行动将导致营养不良率增加，到2050年将有1 000多万人因肥胖而过早死亡。报告警告说，随着地球温度上升，粮食生产和供应将受到严重威胁。

该报告由粮食和土地利用联盟(FOLU)发布，该联盟是在2017年纽约联合国大会上成立的。它汇集了来自民间社会和商界的科学家、决策者和领导人，包括作为FOLU创始成员之一的商业和可持续发展委员会。

最新报告的结论是，到2030年，我们有可能解决气候变化、保护自然、使人类饮食更加健康和改善粮食安全，同时每年还能释放数万亿美元的新商业机会。

委员会建议食品行业的公司改变目前的商业模式，即产品的设计要考虑成本、便利性和保质期。

委员会建议食品部门的公司改变其目前的商业模式，即产品的设计考虑到成本、方便和保质期，生产者和最终消费者之间的可追溯性受到限制或根本不存在。

报告称，到2030年，企业每年可获得高达4.5万亿美元的经济效益，这些效益可以将当前系统的隐性成本转化为新的市场和目的性战略。

然而，抓住这些机会可能需要新的商业模式，强调价值，而不是以数量为基础的经济，这反过来可能需要思维方式和领导力的代际转变。

该联盟还建议农耕保护和恢复土地和森林，减少碳排放体系的过渡，同时保持健康的食品生产。例如，再生的农业，养殖，目的是恢复自然，同时生产食品的体系，拥有在2030年获得的利益每年大约1.2万亿$价值的潜力，它估计。

该联盟表示，除了保护栖息地，这种系统还可以提供所需的全球减排量的三分之一以上。

该联盟表示，除了保护栖息地，这种系统还可以提供所需的全球减排量的三分之一以上。

该报告建议各国政府应制定国家粮食和土地利用政策，在世界各地商界领袖的支持和加速下推动转型。

报告指出，与此同时，私人和公共投资者必须在2023年之前每年投入1000亿美元，以加速粮食系统的转型，而联合国秘书长、联合国机构领导人、多边开发银行和国际货币基金组织(imf)应协调并支持这些议程。

FOLU负责人、全球报告联合首席作者杰里米·奥本海姆(Jeremy Oppenheim)说:“这是我们将获得的最接近双赢的结果，将带来巨大的社会、经济和环境效益。”“这份报告首次证明，在全球范围内用营养丰富的食物为90亿人提供食物是可能的，而且在经济上具有吸引力，而且这样做对农村社区有益。”

越来越多的主要食品公司已经开始考虑报告中包含的许多警告和建议。上周，世界最大的食品公司雀巢，宣布新一轮大刀阔斧的计划到2050年成为净零排放企业