星巴克、南非米勒都采取了全面的可持续发展方法竞彩足球app怎么下载

食品和饮料公司的日子不好过。气候变化、人口快速增长和对日益减少的自然资源的竞争都构成巨大威胁。

然而，根据咨询公司，该行业在解决这些问题并降低其环境影响方面的进展最少毕马威(KPMG)。与此同时，这些环境变化的财务成本继续以快速增长，达到2010年的2000亿美元，而不是任何其他部门。

但是，一份新的报告显示，越来越多的大型跨国农业综合企业和食品公司，包括星巴克(Starbucks)和南非米勒酿酒公司(SABMiller)，正正面面对这些可持续性风险，他们采用了一种认识到水、食品、能源和气候相互关联的大规模方法竞彩足球app怎么下载人们、食物和自然的景观倡议是世界领先的防饥饿，保护和发展组织的九个合作。

“我们的供应链面临一些非常复杂的风险，它们都以某种方式与气候变化有关，”报告中提到的奥兰国际(Olam International)的企业责任和可持续性主管克里斯·布雷特(Chris Brett)说。竞彩足球app怎么下载“只在农场层面解决这些问题是行不通的。这些问题涉及太多相互关联的变量。”

研究， ”减少风险:可持续采购的景观方法，“分析了发展中国家依赖咖啡，可可，水和其他资源的公司如何超越其农场，并为可持续发展采取更全面的方法。竞彩足球app怎么下载

“观察整个景观的想法是从保护和发展社区中产生的，但这是一种正在慢慢渗透到商界的方法，”该项目的项目经理李·格罗斯(Lee Gross)说生态武装伙伴他也是这项研究的合著者。大多数农业综合企业的可持续发展项目只关注他们的农场，但景观设计方法不仅关注农场，还包括竞彩足球app怎么下载更广泛的领域，如森林、社区、生物多样性、交通网络和地方政府。

总和和他的团队在2012年10月和2013年1月之间进行了初步的阶段，该公司发现了40家食品和饮料公司，这些公司已经采用了可持续性的景观方法。竞彩足球app怎么下载然后，他们缩小了列表，最后进行了案例研究，只有三家公司最能举例说明这种方法：Sabmiller.那奥兰国际和星巴克。

Sabmiller是世界上最大的酿酒公司之一，在哥伦比亚波哥大的啤酒厂面临水质问题。通过采用景观方式，公司发现当地社区也遭受了低水质。

团队合作

所以Sabmiller与之合作世界野生动物基金会和波哥大市并从事社区解决问题并采取行动。

“我们发现，我们酿酒厂的水风险的根本原因与社区和生态系统面临的水问题的原因相同，”安娜斯基斯·斯鲜斯巴斯·斯巴马尔负责人。“我们认识到这些挑战只能通过景观方法和多利益相关者集体行动来解决。”

据说，伙伴关系是关键的关键。大多数公司都依赖于保护群体和非营利组织，这些组织已经与当地社区具有强有力的关系。

格罗斯说:“没有一家公司能单独做到这一点。”“伙伴关系对于解决这类挑战至关重要。”

例如，星巴克(Starbucks)就曾与美国运通密切合作保护国际保护以及其他当地研究人员来研究他们的咖啡产区最容易受到气候变化的影响。

通过这些合作，该公司发现，到2030年，墨西哥恰帕斯适合种植阿拉比卡咖啡的地区将减少近80%。

咖啡巨头与保护国际合作伙伴关系导致了创造咖啡和农民权益(C.A.F.E.)实践促进气候智能咖啡生产，例如为农民提供激励，不要将他们的咖啡生长区域扩展到森林中，从而降低了森林砍伐的影响。

“他们真的与他们的合作伙伴合作，看着整个景观，并确定了气候和社区是他们业务的核心，”粗略说。

“我们的成功与我们咖啡农民和咖啡生产景观的成功相关联，”星巴克道德伦敦伦理主任Kelly Goodejohn增加。“我们知道如果我们没有追求景观方法，我们会妥协我们的成功。”

第三个案例研究的对象是农产品和食品配料全球供应链管理公司奥兰国际(Olam International)。该公司在64个国家开展业务，对其在加纳的Bia/Juabeso地区进行了一项标准风险评估，发现森林砍伐和社区健康等问题都因气候变化而加剧，影响了农民可靠地向奥兰提供高质量可可的能力。

奥兰公司意识到，一个典型的生产商支持计划不足以保护它免受气候变化的影响，所以在2011年，奥兰公司与雨林联盟该公司帮助该公司建立了农民培训和认证项目。

截至2012年底，有近1,300名经过认证的农场，贡献了1,300公吨的认证豆。该项目的成本奥拉姆几乎是这一规模的典型商业企业，但公司表示，它预计从错误的错误和计划成熟时会降低成本。

景观方式不一定适合所有公司，例如供应链中游下游的公司。

“这不是一个银弹，”粗略。“在某些情况下，它的运作良好。”

探索自己的景观

毛批准说，在商业计划的各级内部化的公司内化的公司往往是最成功的。他说，它始于高级领导，“通过业务规划共鸣，”他说。

对于有兴趣采用景观方法的公司来说，第一步是扩大其风险评估，以便将水、社区和气候问题纳入其中。

“这是关于以超越农场的边缘以及社区的边缘，进入森林，进入对野生动物重要的领域，”粗略说。

其次，企业需要查看与其他公司，保护群体和非营利组织的合作伙伴关系和合作，可以帮助谈判和管理这些更广泛的计划，以考虑整个景观。

总的说，最终步骤是长期思考。投资当地社区和周边地区的巨大条件需要长期的投资，可能不会立即偿还。

虽然这项研究只看着食品和饮料制造商，但总是说他相信这种方法可以应用于各种各样的部门。

咖啡豆图像BritsInvade.通过CompfightCC.。