某些行业的大公司在大流行期间表现良好——娱乐流媒体服务、一般商品和杂货商的销售都出现了增长，至少在短期内是这样。但许多中小企业的影子正在缩小。
这是在粮食和农业相关的痛苦。数以百万计土豆和洋葱的磅烂在他们成长的领域，杀年猪是由成千上万的埋奶已在将震荡约翰斯坦贝克率被有意洒。只是相比较几乎所有的食品杂货连锁店与家庭农场或随机挑选一个妈妈和流行的咖啡馆。
“时间对我们不利，”由水果、蔬菜种植者和加工商组成的行业组织“联合新鲜农产品协会”(United Fresh Produce Association)副会长玛丽科波拉(Mary Coppola)说。“我们的供应链物流解决方案没有生产增长的那么快。”
农产品营销协会称，3月一夜之间，前往餐馆和酒店的客流骤减，导致种植者每周损失10亿美元。它所代表的企业不仅面临着直销的消失，还面临着工人短缺和政府建议的新的安全措施带来的成本上升。
爬涉众
许多新的联盟和举措已经形成，以解决较小的供应链参与者的痛苦，比如分销商争先恐后地寻找新的买家，购买通常卖给餐馆和学校的易腐烂食品。
例如，联合生鲜农产品协会创建了一个领英冠状病毒资源组公司之间的联系，比如帮助经销商找到需要冷藏卡车的种植者或运输商。该组织的慈善机构还向全国各地的种植者和经销商(从AeroFarms到Zafar Produce)发放了25笔1000美元的赠款。科波拉补充说，其目标是提供经济援助，同时“在危机时刻提供情感生命线”。
这个图形ReFed的COVID-19美国食品系统正在审查中说明了COVID-19造成的一些挑战。
在这一切中，大企业的角色是什么?
据统计，在全球最大的100家公司中，只有19%的公司披露了疫情对其供应链的影响只是资本。
不过，摩根士丹利(Morgan Stanley)的研究显示，企业应该审视自己如何与供应商、员工、客户以及更广泛的社会等非投资者利益相关者打交道。今年4月发布的COVID-19企业ESG跟踪报告还称供应商是受保护最少的群体。
科波拉说:“供应链上的每个节点都有需求。”“商界可以通过评估他们手头有什么资源或多余的资源来提供帮助，然后将这些资源提供给行业。”
零售商和品牌意识到，如果他们不介入帮助生产商和分销商，维系这些供应链的纽带可能会破裂，而当COVID-19的威胁最终消失时，修补起来也不容易。
一些巨头公司正在帮助大卫大小的供应合作伙伴提前付款，包括沃尔玛、欧莱雅、沃达丰、必和必拓集团、诺维信和Iberdrola。还有一些提供优惠贷款，其中一些优先考虑当地卖家。这些努力不如向粮食银行捐款或向实地工作人员捐赠口罩那么引人注目。但这是对未来韧性的一种提升，可以帮助供应链合作伙伴维持运营，甚至在销售下滑时进行资本投资。
“如果说COVID-19教会了我们什么的话，那就是我们必须解决粮食系统中的不足和不平等，”作者、纽约大学教授Marion Nestle说。“这意味着要基于社会价值观和利润，与工人和供应商建立关系。”
以下是一些食品和农业领域的知名参与者正在采取的行动。
联合利华
作为世界上最大的冰淇淋制造商和立顿茶和多芬香皂的品牌，联合利华拥有独特的庞大供应链。这家总部位于伦敦的公司认识到，从短期和长期来看，保护生计和与供应商“携手”工作是确保向消费者提供稳定的产品供应的关键，这是一个长期的立场。
为此，联合利华3月份承诺向世界各地的中小型供应商提供5亿欧元的早期付款或信贷，根据需要确定接受者。在大流行期间，一些面临风险的公司生产各种品牌的原材料，其中包括小农户，他们要么直接向该公司销售，要么通过中间商销售。但它也包括专业服务提供商。
这家消费巨头推出其可持续生活计划已经10年了，该计划致力于成为社会公益力量和“世界上最可持续的企业”，包括以可持续方式采购所有农业原材料。
联合利华的一名发言人表示:“看清整个价值链的重要性从未像现在这样清晰。”“我们对可追溯性和透明度的承诺，以及与供应商的密切合作关系，有助于我们减轻气候变化等各种问题的影响，也有助于我们度过当前的危机。”当企业了解了材料的来源并拥有强大的合作伙伴关系时，他们就能迅速应对挑战，确保供应。”
沃尔玛
该公司在今年3月推出了一项供应链融资计划，以帮助其18,000家供应商中的一部分，并指出其中三分之二是中小型企业，包括食品和农业企业。
与其它杂货商一样，随着购物者囤积罐装和盒装食品，沃尔玛也在应对新鲜食品供应过剩的问题。今年4月，它向食品银行运送了85辆卡车的食品。今年2月，沃尔玛中国从难以进入市场的农民社区和合作社购买并帮助销售了500吨蔬菜。
达能
酸奶巨头达能今年5月宣布，将成为首家效仿法国“创业使命”(Entreprise a Mission)商业模式的公司，并将目标嵌入公司章程。这家总部位于巴黎的公司已经计划用2.78亿美元延长付款期限并提供信贷，帮助1.5万名农民和其他供应商。它还向达能宣言基金支持的初创企业提供了1100万美元的援助，并向达能生态系统基金(Danone Ecosystem Fund)提供了2200万美元，该基金支持在世界各地由当地主导的项目，以支持联合国的可持续发展目标。
该公司董事长兼首席执行官麦嘉华(Emmanuel Faber)在一份声明中表示:“在进入全新运营环境的当前阶段，我们做出了明确的选择，以保护我们的整个业务生态系统。”“我们的员工一直是我们的首要任务。我们迅速采取行动确保他们的安全，并采取前所未有的措施保护他们的收入。我们还超越常规，利用我们的规模和品牌，以全新的方式支持我们的生态系统。”
喜力
这家总部位于阿姆斯特丹的啤酒制造商是支付脆弱的小供应商提前付款，并承诺继续“按约定的付款条件”向他人付款。
Publix、家乐福和其他杂货商
四月的Publix超市从附近的弗罗里达种植者那里购买食物捐赠给一个食物银行。法国杂货商家乐福(Carrefour)承诺将大量购买包括鲭鱼和沙丁鱼在内的10种鱼类，希望借此帮助供应商。它还只从法国农民那里购买草莓、西红柿、黄瓜和芦笋。英国杂货品牌森宝利(Sainsbury’s)、莫里森(Morrisons)、特易购(Tesco)以及德国的阿尔迪(Aldi)也承诺提前向供应商付款。
更多的呼吁
冠状病毒的崛起过程中，供应链漏洞已经被戳穿。一些供应和物流网络可能会以2020年前前所未见的形式出现。竞彩足球app怎么下载可持续发展倡导者呼吁缩短循环供应链，并希望企业做出特别努力，奖励那些已经关注积极的环境和社会成果的小型企业。
然而，许多公司仍处于危机应对模式，很少有公司会分享更多信息，说明它们目前在帮助供应商、加工商和分销商方面所做的努力。我们希望听到更多企业关于他们正在做出的有意义的努力。你可以发送想法和更新在这里。
