促进非洲农业发展的秘密武器:大豆?

一个正在进行的鼓励非洲人的项目农民正如最近的一份报告所强调的那样，种植豆类作为食物和肥料可以帮助抵消非洲大陆化肥使用量有限的影响。

根据联合国最近发布的一份报告，预计2018年全球氮肥使用量将以每年1.4%的速度增长，达到1.19亿吨以上联合国粮食及农业组织(粮农组织)。

但是只有不到5%的增长将来自撒哈拉以南的非洲，主要是因为化肥对自给自足的农民来说太贵了。

有助于下一次收获的作物

非洲土壤中氮的缺乏是阻碍发展的“最限制因素”农业罗布·霍希(Rob Horsch)说，他是农业方面的负责人研究和开发比尔和梅琳达·盖茨基金会的团队。

作为替代肥料在美国，一种可食用且对环境更友好的来源正在提高非洲微薄的农作物产量:豆类。

在种植豆类作物如豆类和豌豆时，氮肥是不需要的，因为植物在根部细菌的帮助下从空气中吸收了它们所需的所有氮。一些捕获的氮也通过落叶和根的分解进入土壤。这有助于给以后耕种的作物施肥。

荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen University)的农学家肯·吉勒(Ken Giller)在这方面处于领先地位一个叫做N2Africa的项目这是在包括卢旺达和乌干达在内的13个非洲国家教自给自足的农民种植豆类。该项目旨在利用豆类提高主要作物的收成，如玉米自20世纪60年代以来，这一比例一直停滞在每公顷1吨左右。豆科植物还为贫穷的农民提供了额外的食物和收入。

“我们想养活人民，养活土地，”Giller说。

农民们喜欢这种新的豆科植物

豆类在农民中很受欢迎。Beatrice Sukuku在乌干达东部埃尔冈山海拔1800米处的一块岩石小地里为N2Africa种植攀援豆。比起她以前种的豆子，她更喜欢这些豆子，因为它们煮起来更快，节省了柴火。

N2Africa项目始于2009年，现在有超过25万农民参与。数据五月份公布的数据显示，豆类作物的平均产量增加了12%，达到了每个农场近400公斤。平均来说，豆类给每个农场的土壤增加了28公斤氮，比以前增加了169%。

2月19日，在世界银行举办的2013年收获营养竞赛获奖名单展示会上，N2Africa因其在营养和粮食安全方面做出的贡献而获得表彰。

“豆类对于改善土壤和提供额外营养可能非常重要，”美国农业部土壤健康项目的负责人巴希尔·Jama说非洲绿色革命联盟这是一个致力于改进的非政府组织食品安全。他说，为了确保他们的长期成功，帮助开发一个市场是至关重要的，这样农民就能卖个好价钱。

但是Jama说，豆类不仅仅是非洲自给自足的农民的食物。他们也越来越受一些富裕的同龄人的欢迎巴西在美国，种植它们是为了减少氮肥的使用，既节省资金又保护环境。

这篇文章首次发表于Sci Dev净。