可追溯海鲜进入了硅谷
忘掉一个孤独的渔夫在开阔的水面上追逐猎物的浪漫画面吧。渔业供应链已经变得杂乱无章，技术驱动的作业充斥着过度捕捞和侵犯人权。
因此，渔业公司和销售其产品的商店越来越多地受到供应链对环境和人类影响的影响。从海洋到大陆架，出于遵守法律和保护资源的目的，人们需要知道鱼从哪里来，这催生了“海洋技术”。
“鱼2.0”(Fish 2.0)的创始人莫妮卡·杰恩(Monica Jain)是一个致力于促进可持续渔业和水产养殖领域创业精神的组织，她把这个领域描述为“为海产品行业提供新的监测、可见性、生产和加工工具”。
据绿色和平组织称，全球三分之一的渔业资源正在枯竭海上遇险报告在10月发布。一个自20世纪90年代以来，全球的捕鱼量一直在下降。预计到2025年，海产品产量将增加20%，海洋生态系统正在遭到破坏。此外，美国国务院在50多个国家的渔船或加工设施上发现了强迫劳动和人口贩运。
作为回应，绿色和平组织发现，包括索迪斯(Sodexo)、爱玛客(Aramark)和罗盘集团(Compass group)在内的主要食品行业参与者正在大步保护海洋和通过销售负责的海产品来源来谋生的人们，并提高海上透明度和更好的做法。
例如，爱玛客是美国第一家餐饮服务公司从不参与转运的船只采购海产品这些政策允许船只多年捕鱼，可能会滋生对劳工和人权的侵犯。今年，全球金枪鱼巨头泰国联盟也率先来源可持续捕获金枪鱼保护工人的权利。
我们需要更多的小工具。
绿色和平组织和其他组织提倡可追溯性，以使这些政策发挥作用。问题泛滥- - - - - -超过三分之一的海鲜被标错了标签以及多达三分之一的美国进口野生海产品是非法的- - - - - -在全球范围内，数据分析、监控、成像和其他技术都有很大的发展空间。
Seatech,正如非盈利组织“鱼的未来”所描述的那样，可以告诉买家海鲜是否被盗版或与侵犯人权有关;能确保鱼的标签正确;可以向公司、政府和非政府组织提供自然资源库存数据，并帮助巩固采购的最佳做法。
“我们需要更多的水工具，”ColomboSky的首席执行官西蒙娜·坎帕拉(Simone Campara)说。ColomboSky是一家为海洋水产养殖开发可追溯技术的初创公司。这是一种水质监测工具，利用卫星图像监测鱼类健康状况，预测藻类或水母大量繁殖等威胁。ColomboSky声称它可以减少12.5%的水产养殖损失。
ColomboSky是本周向投资者推介的40家海鲜公司之一Fish 2.0创新论坛斯坦福大学。该商业竞赛向帮助渔民增加收入、保护水产养殖和确保可追溯性的八家企业颁发了现金奖励。每位获奖者将获得5000美元的奖金，并有机会与食品行业领袖进行交流。
“卫星成像变得越来越重要，”坎帕拉说。“火箭要着陆了。”
每家初创公司都涵盖了海鲜市场的不同角落，为渔业、餐厅或鱼类贸易商之间的商业世界提供独特的解决方案。可追溯性类别的获胜者是温哥华的ThisFish由首席执行官埃里克·恩诺·塔姆领导。这条鱼为平板电脑交易剪贴板计数，最大限度地减少人为错误和耗时的报告。
“75%的企业在纸上记录可追溯信息，”塔姆说，他在商业捕鱼业长大。他看到了“很多骄傲，但也有问题”，包括非法捕鱼、海鲜标签欺诈和强迫劳动。
另一家初创企业“可持续渔业贸易”(Sustainable Fishery Trade)直接将渔民与高端餐厅联系起来，这些餐厅对自己的要求是高质量的。其首席执行官西蒙·皮苏(Simone Pisu)认为，不同类型的公司有足够的空间来服务市场。
通过数据分析、监测、成像和其他技术来改变海产品行业，这是一个全球性的行业机遇。
他说:“也许我们可以采用他们的技术，联合力量，以更快、更深入地发展。”“现在正是投资可追溯性的时候;在条件相似的几个行业，比如采矿业，都需要它。”他将追踪技术的普及与优步等其他行业颠覆者联系起来:“你只需利用已安装的产能，并在此基础上进行建设。渔业是相似的。”
大型零售商也在关注创业活动。SmartCatch是一家来自硅谷的公司，使用区块链技术减少副渔获，已有4年历史。该公司的首席技术官、创始人罗布·特里(Rob Terry)曾是全食超市(Whole Foods)的电子商务主管。该公司通过提供“小额支付”来换取捕获的数据，以此来鼓励渔民使用该技术。
他说:“(在追溯方面)发生的事情是技术和现实世界问题的交叉。”“我在全食超市看到的是，有机食品行业从一个几乎是笑话的行业成长为一个数十亿美元的行业。”可持续海产品技术的兴起不仅涉及到消费者的健康问题，而且还改善了工人的健康和生态系统。
从零售商的角度来看，一个好的可持续发展计划的一个组成部分是确保你能够证明你没有被“绿色清洗”，菲尔·吉布森(P竞彩足球app怎么下载hil Gibson)说，他是Resiliensea Group的首席执行官，曾在西夫韦公司(Safeway)担任易腐海鲜部门的部门主管。
他说:“这是西夫韦超市的一个特殊组成部分，该行业的许多其他零售商也在重复这个计划。”“它变得越来越广泛。”
