节约每一滴

油炸玉米饼躺他在炎热的亚利桑那州卡萨格兰德(Casa Grande)的工厂。，已经接近脱离水网了。

目前已进入最后安装阶段的大型水循环系统，将通过一个膜生物反应器过滤系统将工厂使用的所有水处理到饮用水质量标准，然后再将其重新输送回工厂进行再利用。这家总部位于德克萨斯州的全球快餐食品公司预计，在2009年底全面运营时，工厂使用的水将回收85%至90%。

“作为一家以农业为基础的企业，我们很久以前就意识到，水对我们的业务至关重要，”Frito Lay的环境可持续性主管阿尔·哈尔沃森(Al Halvorsen)说。竞彩足球app怎么下载

干旱状况和即将出台的水资源法规，促使Frito Lay等精明环保的公司将可持续发展工作的重点放在保护和管理对其长期生存至关重要的宝贵资源上。竞彩足球app怎么下载专家们认为，节约用水正从“高尚的姿态”转变为“精明的商业决策”，因为经济不景气，而且在未来10年，反映实际成本的价格有可能上涨。[有关公司在测量和减少用水方面面临的更多挑战，请参阅"水的基本知识:你不能管理你不测量的东西安德鲁·科利尔(Andrew Collier)和安德鲁·格兰茨(Andrew Glantz)著。

环境技术研究分析师埃里克·梅利顿说:“水资源升级曾经是‘值得拥有的好东西’，但并没有带来重大的投资回报。霜和沙利文．“但现在随着经济的发展，企业将节水项目视为良好的投资。”

Frito Lay的回收系统被称为“净零”，是整个行业实施的数十个项目之一，这些项目使用水量比1999年的水平减少了40%。

霍尔沃森表示，“净零”项目是Frito Lay的第一个此类项目，虽然这是一项资本密集型项目，投资回报长期，但对公司的未来至关重要。他指出:“当水变得稀缺时，我们生产产品的能力就会发挥作用。”“我们希望到那时技术已经发展成熟，这样我们就不需要跟着水移动生产了。这项技术有可能在世界任何地方使用。”

虽然净零是一个令人印象深刻的展示，创新公司可以做什么节约用水，哈尔沃森指出，菲多利正在开发的大多数水管理项目规模较小。从更换漏水的面片、关闭软管和水龙头，到捕获和回收土豆炸锅的蒸汽，水管理项目涵盖了从行为改变到创新设施升级的所有领域。

他说:“我们对人的关注和对技术的关注一样多。”他指出，公司所实现的节水可以同样归功于这两方面。“技术可以解决很多问题，但你也必须将新的行为嵌入到公司的思维和文化中。否则你会碰壁的。”

枯竭

Frito Lay绝非个例。Frost and Sullivan公司的Meliton说，面对区域干旱和潜在的水资源使用限制，水资源管理已成为水资源密集型企业日益关注的问题，无论它们位于何处。

他说:“像亚利桑那和加利福尼亚这样正在经历水资源短缺的州，将会看到更直接的影响，但水资源管理将是所有地区的一个问题。”

幸运的是，随着水成本的上升和运营预算的持续缩减，减少用水提供了一个强有力的商业案例。Halvorsen估计，如果Frito Lay没有实施这些项目，它在2008年将在能源和水的使用上多花费6000万美元。

他说:“让这些项目可持续发展的是环境和商业优先事项之间的一致。”

对于那些还没有体验过水管理项目的商业效益的公司，Meliton预测，在未来10到15年，水价将继续上涨，以更准确地反映其真实成本，这将促使更多的企业关注水管理。

他承认:“这些项目可能是资本密集型项目，这是一个缺点。”“但这是开始评估用水量的好时机，这样你就有了一个基线，可以确定减少用水的机会。”

雅芳呼吁节约用水

美容用品公司雅芳十多年来，该公司一直在跟踪其全球业务的用水情况。与菲多利一样，该公司也看到了环境和商业方面的好处。

这家总部位于纽约的公司负责可持续发展的高级经理迈克·赫切克(Mike Hercek)表示:“用水效率对我们的环境政策至关重要，但它也具有良好的商业意义。”竞彩足球app怎么下载

该公司在2005年设定了一个目标，以2004年的用水量为基准，在三年内每单位产品的用水量减少10%。该公司在2007年超过了这一目标，Hercek相信2008年的数据将显示，与2004年相比，每台生产的产品总体上提高了15%。

雅芳最大的减水努力集中在两个方面:代表公司最大消耗的制造业务和人类使用。该项目在公司的每个地区实施，重点是去除过程中不必要的水，并利用雨水收集管道和景观应用。

“雨水收集是一个巨大的机会，特别是对新建筑来说，”Hercek说。

例如，该公司在俄亥俄州的赞斯维尔新建的电厂就有一个内置的雨水收集系统，与没有收集雨水的类似设施相比，它减少了40%到50%的淡水消耗量。雨水被转移到储水箱，然后通过管道进入管道系统，用于厕所、景观美化和其他非饮用水的应用。

创新技术的应用也减少了公司对水的依赖，如伊利诺斯州Morton Grove的一些设施。2008年，在该实验室的冷却塔中使用变速驱动器减少了1900万加仑的水消耗。

类似地，该公司在俄亥俄州的斯普林代尔(Springdale)站点采用了无水真空泵，每年可节约1600万加仑的水。“这足够填满24个奥运会规格的游泳池，”赫切克说。

该公司还采取了更小的措施，如安装低流量的淋浴器和厕所，并设计更有效的清洁过程。“选择合适的项目是我们面临的挑战之一，”赫切克说。他指出，在当前经济形势下，更大的技术升级可能很难让人接受。“大型设备节约用水的回报可能会很长，但我们努力让回报画面更有吸引力。”

GE:绿色创想

该公司全球负责人克里斯·莫里科(Kris Morico)表示，要获得大型水资源管理项目的资金支持，证明资金回报是一个重要部分通用电气(General Electric)水项目。她说，唯一的方法就是测量。

“衡量是至关重要的，”她建议道。“你必须有好的数据来确立目标。”

自2006年以来，她的团队收集了全公司饮用水、加工用水、卫生设施、清洁用水和其他淡水使用的详细用水数据。这些数据被用来建立一个基线，并设定了到2012年整个公司减少20%用水量的目标。

“如果你没有办法监督回报，你只是在花钱，没有办法证明结果，”Frost and Sullivan的Meliton警告说。

要在GE的水管理活动中取得可验证的成功，不仅仅是要满足内部的期望。此外，作为“绿色创想”(ecomagination)计划的一部分，该公司还拥有一个水循环和再利用技术组合，目标客户是关注自身用水问题的全球客户。

“我们在内部使用我们自己的技术，”Morico说，“这样我们就可以把我们的成功带给我们的客户。”

通用电气水管理方法的核心是在设施和业务部门中建立员工团队，他们将支持这项事业，监控用水，并锁定最佳改善机会。早期的很大一部分努力集中在行为矫正上。

莫里科指出:“如果你看看像通用电气这样规模的公司，每关闭一个漏水的水龙头或软管，都会导致显著的减少。”“仅仅是这个目标的可见性就吸引了更多的注意力，让我们的人思考他们如何使用水。”

GE还在不同阶段实施技术解决方案以减少使用，包括提高冷却塔应用的循环时间的工具，以及用于废水回收的膜处理系统。

Morico说:“在当今这个时代，全世界都缺水，我们必须从子孙后代的角度考虑用水问题。”“实施可能需要时间，但什么都不做不是一个选择。水资源管理是一种不断发展的趋势，最终会有自己的生命。”

Sarah Fister Gale是芝加哥的自由撰稿人。

“闪!”——CC授权Flickr用户jmsuarez．