再生农业是无罪汉堡的答案吗？

在可持竞彩足球app怎么下载续发展界中熟悉的节目，如无肉星期一作者迈克尔·帕兰经常引用言语 - “吃食物，不要太多，大多数植物” - 少数肉类的信息是一个已知的格言。最近关于膳食指南的更新来自医学期刊柳叶柳树加强了这一消息，并强调农业占所有温室气体（GHG）排放量的大约四分之一，最多由养牛和羔羊产生。

4月初，草地交易所会议提供了不同的信息，该恢复或再生农业 - 包括草饲，牧草牛肉 - 是气候变化解决方案的一部分。我必须承认我的身体偶尔每一次渴望一个好的汉堡包，当我沉迷这种渴望时，我经常感到一丝内疚。上周末，我下令时马林阳光农场草喂养，牧场卷汉堡，这里有三个原因，为什么我感到内疚：

• 适当管理的奶牛可以帮助孤载碳;
• 再生农业提供其他重要的生态系统益处;和
• 幸福的奶牛是湾区经济和景观的重要组成部分。

再生农业行动

当我走到了入口处草地交易所加利福尼亚州圣罗莎的会议，我被牛仔帽的海上袭击了等待登上当地索诺玛牧场和奶牛场的公共汽车。就个人而言，我被大会的“再生崛起”称之为“再生崛起”，并有机会参加两种当地索诺玛奶粉。我被我遇到的牧场主和乳制品家庭遇到的是他们的企业。

再生牧场模仿反刍动物或吃草的动物，在工业化的牧场抓住之前在野外生活。

我们参观的奶粉以及我遇到的牧场主，正在练习恢复性的农业实践，如碳耕种，索诺玛县农务局定义作为“一套农业实践，捕获和储存植物和土壤中的碳，同时减少温室气体排放。”关键实践包括在领域应用堆肥，转动放牧，河岸修复和种植。

据另一，再生农业再生国际，旨在提高土壤中的微生物活性，碳保留和水浸润。食用硅谷解释说：“再生牧场模仿反刍动物，或吃草的动物，在工业化的牧场地抓住之前在野外居住。而不是将牛围绕草原上的牛群吃新的增长，而是经常将动物搬到避免的动物过度造成争夺牧场。“

这一切都是关于土壤

乔治麦克莱尔德，其中一位业主麦克莱尔州的奶制品是有机家庭农场和乳制品，是有机谷合作社的一部分，推动了恢复性农业的关键原则 - 这是关于土壤。

McClelland和他的家人热情地谈到了他们的蠕虫，土壤微生物组，增加了生物多样性和良好管理的牛的碳益处。去有机和拥抱碳益实践的决定，如堆肥应用和旋转放牧，使乳制品成为业务。它已完成碳农场计划，是其中的一部分健康的土壤计划，支持农民和牧场主，他们采用管理实践，减少温室气体排放量，增加土壤和植物中的碳封存。

Keynote Speaker Charles Massy，Farmer和Author强调，工业农业是一个最稳定的主要球员，系统和再生农业有能力减少碳并增加生物多样性。他提到了Gabe Brown的书“土壤污垢：一个家庭进入再生农业的旅程”对于有兴趣了解土壤健康的人。（你可以阅读布朗书的摘录在Greenbiz阅读。）

再生农业是气候变化解决方案的一部分

会议的一致主题是管理良好的牛可以螯合碳。项目绘图支持此智慧。它识别再生农业作为气候变化的第11号解决方案 - “通过再生农业使碳回家是解决人类和气候健康的最大机会之一，以及农民的金融福祉。”

Doniga Markegard跑了Markegard家庭草喂养牧场与她的丈夫谈过为什么适当的管理牛是一种可持续的农业形式，“建造土壤，序列碳，捕获和净化水并增加生物多样性”。

她正在努力扩展草喂牛肉。“我们正在失去宣传战，”警告马克盖德，担心“植物前进”运动故事掩盖了适当管理牲畜的重要性。根据Markegard的说法，益处包括“追消碳和增加生物多样性”。

汉堡王宣布了同一周，它会提供一个不可能的汉堡，从创业公司的肉食，无肉类素食帕蒂，令人担忧的是，这个风险投资支持的公司拥有大的营销预算是赢得了汉堡之战。

会议上的发言人引用了一项新的研究密歇根州立大学这表明，如果在整理阶段以某种方式管理牛，则在短期和长期碳中性可以在短期和碳中性中被碳负数。

这项研究介绍了整个生命周期，发现在草地上生产了良好的牛生产净碳汇。这些结果的关键是自适应多围桨（AMP）放牧这可以改善动物和饲料生产率，并且螯合比连续放牧的土壤有机碳（SoC）更加沉淀。（术语土壤有机SoC是用于跟踪土壤中碳封存的指标。）

更多的科学是在这些索赔后面。一场旅游将参与者带到Loren Poncia的Stemple Creek牧场，他练习恢复性农业实践，如旋转放牧，堆肥应用和河岸修复。“我们发现了对土壤系统的粪便和碳数字的增加之间的明确相关性，”杰夫克雷克斯（碳数）解释道碳循环研究所，碳养殖运动中的关键球员。

让快乐的奶牛快乐

在旅游期间让我感到震惊的一件事是让快乐的奶牛快乐的工作是多少工作。如果剩下的湾区工作土地出发，我也被对我们心爱的开放空间的威胁袭击了，让他们容易成为成为房地产家和葡萄园的海洋。

散落于快乐奶牛的标志性的绿色牧场可能是过去的事情，如果消费者和企业没有教育为什么为为什么支付恢复性农业产品的溢价提供大益处：碳排放减少;增加生物多样性;更健康的土壤;和经济上可行的工作土地。

所以是的，少吃肉和乳制品，但是当你这样做时，支持家庭农场，选择草喂养，牧草肉和乳制品。