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优先考虑土壤健康和农民正义?这是有认证的

农场工人在田间收割新鲜的花椰菜,他们将作物切割、装箱,然后把它们装上平板卡车。

农场工人在田间收割新鲜的花椰菜,他们将作物切割、装箱,然后把它们装上平板卡车。信贷:大卫Litman

大卫Litman

再生有机认证(ROC)计划,一项针对食品、纤维和个人竞彩足球app怎么下载护理产品的严格可持续性认证,经过一年的试点阶段后,该认证已向公众开放。第一个ROC-certified产品也有包括Dr. Bronner 's, Nature 's Path和Patagonia Provisions在内的生产商出售。

中华民国标准于2017年开始制定,主要基于三个支柱:土壤健康和土地管理;动物福利;农民和工人的公平。农场和生产者可以被分为三个等级进行评估——铜、银和金,并被要求做出改进,以在各个等级中不断进步。

再生有机联盟(ROA)的执行董事伊丽莎白·惠特洛告诉《食品罐》:“再生有机联盟的存在是为了推动再生有机农业成为全球农业的最高标准。”“如果你谈论的是[再生]有机农业,你就是在地球的生命信托中。任何整体系统都包括那个农业社区中所有生物的健康。这意味着牲畜会受到人道对待,工人会得到公平对待,农民会得到额外的报酬。”

为了有资格获得中华民国认证,参与者必须是由美国农业部或其国家的同等机构认证的有机产品。中华民国的标准然后需要在许多国家有机议定书范围之外的更多可持续和公平的做法。要求包括作物轮作和全年覆盖、轮牧、有机或再生来源的牲畜饲料以及保护工人免受骚扰、工资盗窃和恐吓。

用工业技术和有害化学品种植食物和纤维对人类健康和我们星球的健康产生了毁灭性的影响。

铜质认证要求认证后的土地有25%符合中华民国标准,五年内达到50%;银质认证后的土地有50%符合中华民国标准,五年内达到75%。要有资格获得中华民国黄金认证,100%的经营土地-和100%的收入-必须立即满足所有的标准。

“用工业技术和有害化学物质种植食物和纤维,对人类健康和我们星球的健康产生了毁灭性的影响,”比尔吉特·卡梅伦(Birgit Cameron)说巴塔哥尼亚规定他在一份声明中说。“这种耕作方式会使土壤退化,随着时间的推移,这会降低我们种植健康作物的能力,并导致表土和水资源的流失,我们不能浪费这些有限的资源。转而采用可再生的有机耕作方式,可以建立健康的土壤,并将更多的碳吸收回土壤中,使我们的农业系统从问题变为解决方案。”

再生有机联盟成立于2017年,由巴塔哥尼亚(Patagonia)、布朗纳博士(Dr. Bronner)和罗代尔研究所(Rodale Institute)等公司和组织成立。惠特洛说,尽管美国农业部的有机认证很好,但ROA的创始成员认为,为了鼓励消费者支持真正重建生态系统的产品,有必要制定一个目标更高、涵盖范围更广的标准。在今年1月结束的为期一年的试点项目中,认证人员前往世界各地进行审计,其中一些审计持续了长达12天;然后,ROA委员会在公开发布前对标准进行了最终修改。

惠特洛说,她“痛苦地意识到”,目前ROA董事会的所有成员都是白人,当董事会寻求扩大和填补即将到来的空缺时,她说,优先考虑的是招聘来自代表性不足的背景的领导人,包括农场工人社区。

惠特洛说:“我现在的工作重点之一是关注那些从事农业活动的有色人种女性,特别是那些饲养多种牲畜的女性。”“我们的董事会需要精通农业的人。”

粮食系统的工人每天都在拿自己的健康和生命冒险,因为他们没有足够的工资,他们承受不起不去工作的代价。

她说,ROC认证的成本结构也被设计为对小农户友好。为了获得ROC认证,参与者需要支付农场销售额的0.1%和品牌销售额的0.2%的费用,以支付审计成本。

惠特洛说,她的下一个目标是为一个成本分担计划筹集资金,以支持农民向再生实践的过渡。她说,当ROC参与者遵守这些标准时,他们可能会看到产量暂时下降或满足土壤取样要求的额外成本。她希望再生有机联盟能够帮助抵消这些成本,鼓励参与。

“我们目前所处的全球危机凸显出我们需要对农业系统和粮食供应进行系统性改革,”她告诉《食品坦克》。“粮食系统的工人每天都在拿自己的健康和生命冒险,因为他们没有足够的工资,他们负担不起不去工作的代价。这都是同一个问题的一部分,都向我们表明了变革和系统性改革的必要性。这就是我们想要实现的目标。”

这个故事最初出现在:

食品罐

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