粮食储备在削减排放方面被忽视的作用

在57个国家开展业务的粮食银行在处理粮食浪费方面发挥着关键作用，每年帮助减少估计105.4亿公斤的二氧化碳排放量，相当于近220万辆乘用车的产量。

这是全球食品银行网络（GFN）一份新报告的结论，“不浪费，不匮乏——走向零饥饿：食物银行——饥饿的绿色解决方案”（PDF）它强调了向有需要的家庭捐赠粮食的做法是如何支持联合国的可持续发展目标的。

报告发现，GFN、欧洲食品银行联合会（FEBA）和feedingamerica的食品银行网络为6250万人提供服务，防止了约268万公吨安全、可食用的剩余食品被浪费。

这项研究是在食品银行领导研究所（FBLI）召开的第一天发布的。FBLI本周在伦敦召开了为期三天的会议，旨在帮助食品银行经营者分享在缓解饥饿和环境可持续性方面的最佳做法。竞彩足球app怎么下载

"GFN总裁兼首席执行官丽莎•穆恩（lisamoon）表示：“这份‘不浪费，不需要’的报告凸显了食品银行对社会和环境的大规模影响。”粮食银行模式在解决全球饥饿和粮食浪费的矛盾方面具有独特的地位。这种以社区为基础的办法必须被视为全球战胜饥饿斗争的关键解决办法。”

该组织将呼吁食品生产商、零售商和政府采纳简化的标签建议，认为由于包装上的“最佳日期”、“最佳使用日期”、“销售日期”造成混淆，估计有20%的安全可食用食品被浪费。

乐购首席执行官戴夫•刘易斯（Dave Lewis）将在大会上发表主旨演讲，他表示，企业在解决食品浪费和支持食品银行方面都可以发挥关键作用。

他说：“全球有8亿多人挨饿，而三分之一的食物从未被吃掉。”在乐购，我们致力于确保没有好的食物被浪费，我们现在每周向7000多个慈善机构和社区团体捐赠30多万份剩余食物，与FareShare合作。

“但我们知道，我们可以做的还有更多——粮食银行在应对全球饥饿和减少粮食浪费方面发挥着至关重要的作用，今天的粮食银行领导研究所为粮食银行、零售商和其他利益相关者提供了一个很好的机会，让他们共同分享经验，这样我们就可以共同学习并最大限度地发挥我们的影响。”