在黑暗中运作：气候变化如何影响食物

现在是2020年，世界正处于全球粮食危机的边缘。未来十年，世界将面临一系列不断升级的粮食安全问题、人口增长、快速城市化、极端天气和政治动荡导致的价格上涨和短缺问题。

这是推动最近的实时模拟的场景，食物链反应：全球食品安全游戏。该练习将来自几个国家的65名思想领袖和政策制定者分为八个队伍：巴西，中国，欧盟，印度，美国大陆非洲，欧洲大陆机构，如U.N和世界银行，最后，商业和投资者等多边机构。

练习旨在帮助决策者更好地了解相互依赖性食品，气候，贸易和政治稳定，以及集体和个人政策决策的级联影响。

对于像我这样的人，他们一直与公司合作的近三十年来开发管理资源稀缺和增加可持续生产的方法，这项运动的最具效力结果之一是私营部门如何对气候变化的压力作出反应食品系统。

实时了解粮食安全驱动因素和指标将有助于制定更知情的行动。

面对短缺的风险，私营部门团队成为提高全球食品供应链透明度的最有力倡导者之一。该组织开始呼吁提供更好的全球粮食安全信息，包括“准确衡量粮食库存和流动，改善对潜在短缺的预测”。

他们还建议编写可公开获取的报告，这些报告将使用私营行业数据，但仍能保护这些数据。他们还支持其他国家和多边机构推动全球食品供应链的信息透明度。

他们并不只是专注于改善种植，产量和生产领域等事物的透明度。私营部门以及所有其他玩家想要更多有关更广泛的变量的更多信息：粮食需求;水可用性，用法和权利;进入市场;基础设施;以及有关食品生产，加工和处理的关键投入的信息。

所有小组的共识是，实时“对粮食安全驱动因素和指标的认识将导致制定更知情的行动，能够先发制人或减轻危机。”简而言之，我们通过分享各自的数据可以学到的东西，比我们通过试图保护数据而放弃的东西要多。

毫无疑问，增加透明度、获取信息和开放源代码数据将是私营部门参与者首先关注的事情之一。它强调了更好的信息在改善可持续生产和贸易方面的关键作用，同时也揭示了我们在更广泛的全球粮食系统方面缺乏良好信息。

你管理你衡量的东西

企业主的理解，透明度直接链接到您管理您衡量的原则，并且它还有助于公司优先考虑首先管理的内容。但在现实世界中，日期的方法20TH.世纪思维继续挂断并驾驶决定。尽管需要明显，但全球透明度仍然是一个愿望而不是现实。

对于任何公司来说，最重要的影响是原材料的生产方式，以及消费者如何使用和处理他们的产品。

这是有原因的。我们赖以提高效率和可靠性的全球大宗商品交易体系的建立，消除了21世纪所需要的那种透明度英石世纪贸易系统，例如产品在哪里生产，谁生产，如何生产，今年和过去生产的影响，以及现在和未来生产中天气变化的影响。这正是公司和政府需要的信息类型，以识别风险和预测全球粮食系统的变化。

一些技术让公司更容易提高某些商品从农场到货架的透明度和可追溯性。不同的平台大规模地管理聚合数据，帮助买家与供应商建立联系。一些公司要求供应商在报告影响时更加透明，包括排放、用水等。

但这些个人努力缺乏所需要的，因为他们只关注一个或两个影响的范围：公司直接负责或直接相关的公司。

对于任何公司来说，最重要的影响是原材料的生产方式，以及消费者如何使用和处理他们的产品。我们真正需要的是对影响和可追溯性的全球方法，解决超越国界和任何特定公司价值链的问题。

然而,据非营利性的CDP (PDF)(原碳披露项目),当近8000 75家跨国供应商成员CDP的供应链计划的花费超过2万亿美元——被要求披露其气候和水数据来帮助评估沿着供应链与气候相关的风险和机遇,49%没有供应信息。

食品部门需要解决行星风险，以及最佳方法是收集和处理行星规模的数据。

目前尚不清楚这些公司是否根本没有信息或觉得它是专有的 - 或者至少不是他们销售的公司的业务。在任何情况下，这种反应表明我们有很长的路要走，在公司愿意共享管理供应链风险的关键的数据之前要走了很长的路要走。

寻找街灯下的丢失的汽车钥匙

那么，我们如何协调对透明度的需求与我们复杂的全球粮食系统所固有的障碍呢?我们无法承受这样一个系统，即每个参与者都试图最大化自己的地位，而不理解其影响，不仅对价值链上的其他人，而且对价值链本身的未来。理想情况下，我们希望优化整个价值链，而不是只在其中一个部分实现性能最大化。有很多方法可以帮助我们提高供应链的透明度。

首先，私营部门需要认识到，这主要是他们的斗争。它代表了具有技术知识、购买力和远见的行动者，以提高上游供应链的透明度。

政府可以施加透明度措施，但许多人既没有手段也没有愿意这样做。此外，WWF的研究表明，在原产国的法律上没有5％到50％的全球交易商品。这表明，无论出于什么原因（可能很多），一些政府都不达到任务。

供应商本身可以迫使改变，但CDP报告表明，自愿报告充其量。较低的食品生产商的25％，那些是最贫穷的表演者，导致约50％的环境影响。他们没有动力改变，更少报告他们在做什么。

其次，食品部门需要解决行星风险，也是最好的方法，即收集和处理行星规模的数据。大数据和分析是识别的关键部分，然后管理气候变化对食品生产的关键影响，反之亦然。这不仅仅是一家公司，而且是整个部门。

在这个遭受干旱、生产短缺和饥饿加剧打击的世界，在紧要关头，一种竞争前的信息共享方法对于应对气候变化至关重要。

第三，利用增加的透明度来缓解与气候相关的风险将最佳地工作，如果是一种预先竞争的方法。这样，可以共享和分析更好的实践，课程和投入和产出的更好实践，课程和投入和产出的信息和见解，以便可以追求导致更可持续的食品部门的合理集体行动。

每家公司都有义务尽力保护自己的市场、利润和商业秘密，但百分之百没有什么也不是。在食品生产中使用大数据的关键是建立公司之间的信任;然后，如果我们在全球层面优化绩效，而不是试图最大化任何一个行动者的绩效，特别是在它危及整个价值链的情况下，我们都可以期待一个更美好的未来。

“食物链反应”活动向我们表明，在一个遭受干旱、生产短缺和饥饿加剧打击的世界，当事态严重时，在竞争前共享信息对应对气候变化至关重要。

透明度不仅仅是生产者对零售商的责任，或者零售商对消费者的责任。它还超出了企业的声誉风险。透明度是关于发展全部门对供应链的理解，这将帮助我们减轻甚至预防气候对粮食生产的影响。

我们不再能够寻找街道灯下的丢失的汽车钥匙，因为光线在那里的光更好。价值链相同。透明度允许我们在整个价值链上发光，然后决定要关注的最关键的位置。通过这种方式，我们将能够预测，而不仅仅是回应全球粮食安全问题。