上周世界上最大的食品公司雀巢表示，在未来五年内计划在未来五年内花费大约36亿美元，以至于2050年举行的净零。但首席执行官Mark Schneider将此投资定位为“收入中性”。
施耐德在一场虚拟媒体简报会上详细介绍了其雄心勃勃的新气候计划，其中包括到2030年将每年9200万吨温室气体排放基准减半的中期目标。施耐德说，该计划的许多投资都被运营和结构效率所抵消。
Nestlé将以长远的眼光，持续讨论其与气候相关的进展和投资。施耐德指出，至少有50%的公司股东持有他们的股权已经超过4年。
他说:“这不仅关系到下个季度，也关系到未来会发生什么。”也就是说，“所有这些都不应该成为短期失手的借口”
目前，Nestlé的一些管理者将满足气候行动作为他们薪酬的一部分。施耐德表示，未来，整个管理团队的部分薪酬将与这些指标挂钩，以确保“他们拥有实权”。
Nestlé计划投资的近三分之一的资金将用于培育可再生农业方法，改善50多万家农场的土壤健康，减少对合成肥料的依赖，这些农场由Nestlé提供原料。雀巢打算向这些农民以及15万其他原料供应商支付一笔奖金，奖励他们以可验证的方式采用这些技术。
“我们的行动将促进需求，”施耐德在新闻发布会上说。“我们将为这些原料创造市场。”
剩余的资金将用于支持公司的目标，即在未来十年里，在其原料来源地区每年种植2000万棵树，并在2025年之前完成公司向100%可再生电力的转型。Nestlé承诺，到2022年，包括棕榈和大豆在内的“关键”商品来源将实现无森林砍伐。(目前的比例是90%。)
在简报会上，施耐德和其他几位高管强调了消费者对品牌努力减少其产品碳足迹越来越高的期望的重要性。短期来看，这可能是一个不同点，但随着时间的推移，“所有公司和品牌都在朝着这个方向发展，”Nestlé全球首席营销官奥德•甘顿(Aude Gandon)表示。
也就是说，Nestlé正在积极地扩大其植物性产品组合——它有300名科学家单独研究乳制品替代品——与Garden Gourmet(汉堡和香肠替代品)、Sweet Earth Foods(墨西哥卷饼和早餐三明治)和Sensational Vuna(它的第一个鱼类替代品)等品牌合作。
以下是三个其他值得注意的雀巢的不断发展战略，配方支持公司于2019年9月对联合国“1.5摄氏度”承诺的承诺：
- 该公司计划到2022年将全球所有车辆都换成“低排放选项”。
- 通过多级倡议和使用更多谷物品种（如拼写和燕麦）在食谱中深入了解生物多样性。
- 承诺为回收的“食品级”塑料支付更多费用，以帮助刺激需求。(实际上做出这一承诺并拨款22.4亿美元支持这些计划。)
康奈尔经济和管理教授克里斯巴雷特预测雀巢的新战略 - 以及联合利华今年早些时候宣布的举措 - 在食品系统上的供应商和竞争对手之间会产生涟漪效应。
巴雷特在一份声明中说:“大公司的行动具有不成比例的重要性。”“他们数十亿美元的投资本身就很重要。但这些行动特别重要，因为市场领导者会迫使其他公司效仿。他们为供应商设定的合同条款以及他们在消费者中提高的期望，将影响到其他食品制造商、零售商和连锁餐厅。”
