大多数食品公司忽视了水资源短缺的风险

水是种植粮食的关键原料，它是如此重要，以至于世界上70%的淡水供应都用于农业。

然而，根据一份新的报告，大多数大型食品公司仍然不评估其农业供应链中的水风险。

即使在严重干旱减少收成在加州,巴西、印度、中国和非洲,只有三分之一的37个最大上市食品公司供应链包括水风险权衡因素主要商业决策时,根据谷神星,倡导可持续发展的非盈利性投资集团。竞彩足球app怎么下载

“水一直被视为廉价和无限的东西，”Ceres高级水资源项目主管、该报告的作者之一布鲁克·巴顿(Brooke Barton)说喂养我们自己口渴：如何在粮食部门的管理水风险。“虽然它仍然很便宜”，因为缺乏对自然资源使用的适当核算和对用水的宽松监管，“但它不是无限的，”她周四发布报告时对记者说。

需求增加，气候变化，污染和疏于监管导致了如此严重的水资源短缺在世界大部分地区。事实上，世界经济论坛认为水资源短缺是全球经济面临的最大风险。一些公司在加州、德克萨斯、墨西哥和南美等地遭遇干旱、产量下降的地区减记损失时，已经明白了这一点。

美国国家航空航天局喷气推进实验室的高级水科学家Jay Famiglietti说:“正如我们所知，美国的农业和粮食生产正处于危险之中，可能比我们意识到的危险要大得多。”Jay Famiglietti领导了一项关于全球淡水供应变化的卫星研究。在与Ceres的电话会议上，他说，全世界的农民依赖地下水灌溉的程度令人担忧。

“不幸的是，在世界上许多地方，地下水正在迅速消失，”他说。

在加州，80%的农业灌溉在当前的干旱时期来自地下水。考虑到对未来水资源可获得性的影响，这是食品公司应该权衡的风险。

Ceres对37家公司进行了严格的水风险评估和缓解措施排名。给了高分联合利华，可口可乐公司可口可乐、雀巢、通用磨坊、百事可乐、家乐氏、Molson Coors Brewing和金宝汤——所有这些公司都有一些关于用水或评估和缓解工作的可持续性实践，可口可乐甚至投资于修复分水岭。竞彩足球app怎么下载

只有四家公司——Keurig Green Mountain、WhiteWave Foods、联合利华和通用磨坊——提供财政支持，帮助农民适应可持续发展的做法。竞彩足球app怎么下载

对水风险几乎毫无作为的公司包括Pinnacle Foods，其品牌包括邓肯海恩斯(Duncan Hines)、保罗夫人的冷冻晚餐和Wish-Bone沙拉酱，以及家禽供应商Pilgrim 's Pride和泰森食品(Tyson Foods)。

卡夫食品集团怪物饮料是唯一一家似乎完全忽视水风险的饮料公司，在1到100的评分中得到“1”分。相比之下，可口可乐得分67分。

重新评估风险

在加州公务员退休基金，在美国最大的养老金投资基金，基金经理已开始具备可持续性风险纳入投资决策，安妮·辛普森，公司治理的加州公务员退休基金经理说。竞彩足球app怎么下载

“风险是多方面的，而不是通过传统的风险测量所有捕获的，”她说。

竞彩足球app怎么下载她说，未被纳入的以可持续发展为导向的变量包括气候变化和自然资源稀缺，不过加州公务员退休基金已开始在对企业进行尽职调查的过程中，与他人一起评估这些外部风险。

“我们认为这些是至关重要的重大风险辛普森说，随着时间的推移，可能成为重大风险的因素会更好地纳入财务评估。

她补充说，美国证券交易委员会需要接受这些风险的现实。与此同时,艾伦·席尔瓦通用磨坊的高级竞彩足球app怎么下载可持续发展官员指出，她的公司已经考虑到了水的风险。

“水是食品生产的主要成分，”席尔瓦说援助。“这对我们的业务至关重要。”

当涉及到特定的拐点如何这些风险可能会在一天到一天businesss表现，席尔瓦将目光聚集在供应链 - 全“即进入创造我们的产品水的百分之九十是外部”通用磨坊直接操作，她说。