从家乐氏(Kellogg’s)到联合利华(Unilever)，这是可持续农业的一场无声的革命

兰迪·米勒(Randy Miller)在爱荷华州的玉米带(corn belt)种植了约1,000英亩玉米、大豆和干草。每年这个时候，这里的玉米都齐肩高，绵延数百英里。

在这里，以及从内布拉斯加州到俄亥俄州的大片中西部地区，一代又一代的农民提供了成排的农作物，这些农作物是美国人的主食。

然而，尽管有这样的历史，一场悄无声息的革命正在这里发生。这一点在米勒农场中表现得很明显:减少化肥的使用，以及更高、更饱满的作物获得更高的产量:可持续农业已经在美国约一半的行作物种植面积中扎根。

米勒说:“我们今年的氮肥用量大约减少了25%。”他在介绍了他所谓的“分施营养”方法以及在淡季在田里种植黑麦和燕麦等覆盖作物，以自然地补充营养，提高土壤的保水能力。

这些做法还意味着为农民节约资金，减少地下水中的氮污染。

米勒是成百上千的农民中的一员可持续农业实践在农业经济中，越来越多的食品公司和农业零售商合作社敦促。

中西部一个大型的ag零售商合作社，美国的供应商该组织的成员为总共种植约4500万英亩庄稼的农民提供供应和建议，开发了一个程序维持在…的帮助下环境保护基金。“维持”是关于可持续的田间养分管理和效率、水管理和土壤健康的经过验证的技术和做法、数据和咨询信息的工具箱。

向通用磨坊(General Mills)、联合利华(Unilever)、金宝汤(Campbell Soup)、史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)和凯洛格(Kellogg)等供应商提供农作物的农民使用了这个维持项目。

从8月1日开始，将加入可持续发展计划竞彩足球app怎么下载土地的湖泊它本身就是一个农场和农业公司的合作社，以影响中西部农业经济的更大范围。

联合供应商副总裁马特·卡斯滕斯说:“我们触及了美国约50%的行农作物——玉米、大豆、小麦和水稻——的种植面积。”卡斯滕斯将于8月开始主持Land O' Lakes项目的联合维持项目。在这一点上，维持和相关的可持续发展计划的潜在影响，通过网络的ag零售商竞彩足球app怎么下载建议和供应农民会跳。

农民和大型食品公司对维持农业的采用如此迅速，以至于它正迅速成为农业的主流。法国电力公司(EDF)表示，占美国食品和饮料市场30%的15家食品公司都致力于该项目，特别是在肥料高效使用方面。那是在Land O' Lakes合并之前。

在美国，我们接触了大约50%的行农作物——玉米、大豆、小麦、水稻——的面积。

卡斯滕斯表示,维持实践包括从组织抽样,或实验室测试的一个叶子植物,决定植物需要的究竟是什么,将应用程序的营养更精确的交付,种植覆盖作物保持水分和土壤健康之间的种植季节,种植草缓冲区对灌溉用水的方式捕捉沉积物和氮在流。

它还包括关于减少耕作的建议和指导，以防止土壤失去天然微生物生长和营养物质，这些物质是由于前一季作物残留的生物分解而产生的。它训练农民用刀片犁地，这种刀片可以在土壤上的植物残渣之间形成行，而不需要清理。,它包括大数据的使用,或使用各种数据的数据字段组件从土壤水分水平到天气预报和指标算法帮助农民决定何时种植,收获时,何时何地灌溉和营养添加的行。

在环境方面，许多这些工具减少了土壤侵蚀和径流，从而减少了地下水的氮污染。它们还能减少食物对化肥的需求，节约用水，并通过保持土壤中的碳含量来减少农场的碳排放。

环境效益

环境保护基金农业可持续发展高级主管苏西·弗里德曼一直在与农民团体、农业零售商、食品公司和联合供竞彩足球app怎么下载应商合作，开展可持续发展项目。

Friedman在一次采访中说:“我们的目标是帮助建立一个农业系统，特别是在水和气候适应能力方面，既高产又可持续。”“我们看到了一个机会，食品行业的需求将成为主要推动力。”

EDF首先开始研究肥料效率沃尔玛当这个零售巨头决定要减少其产品中所使用的商品的环境足迹时。由于沃尔玛规模巨大，它的行为影响了市场。

食品零售商联合利华(Unilever)、金宝汤(Campbell Soup)、通用磨坊(General Mills)和史密斯菲尔德农民公司(Smithfield Farmers)加入竞彩足球app怎么下载了可持续农产品采购这一潮流，鼓励供应商使用可持续发展和其他项目来加强他们各自在可持续发展方面的努力。

今年夏天，凯洛格在与供应商和农民团体单独合作推广从农场到餐桌的可持续发展理念后，大举加入了该组织。竞彩足球app怎么下载

家乐氏的可持续发展主管黛安·霍道夫说:“人们越来越竞彩足球app怎么下载关心他们的食物从哪里来，如何种植和制作。如果没有合作，我们就不能做这项真正重要的保护土地的工作她说，农民、农业零售商以及农业经济中的其他方面。

家乐氏预计，为内布拉斯加州的小麦供应商带来支持，可能会影响到大约750名耕种约100万英亩土地的农民。

除了他们之外，还有200万英亩左右的农民已经在使用这个可持续发展项目的一部分。

EDF的弗里德曼表示，这些做法被大规模采用的转折点已经到来。以前，每家食品公司都试图单独与供应商合作。“我们在很长一段时间里看到了很多飞行员，”她说。

但是由于合作和为农民设计的东西，节省了他们的钱，维持项目似乎已经达到了一个突破点。

“我们相信,如果我们能得到至少4500万英亩的玉米可持续项目,如果我们能在2020年达到这一目标,我们认为这可能是一个真正的转折点,所以到2025年(可持续发展)可能成为常态,“她说关于玉米,其中大约9000万英亩在美国生产竞彩足球app怎么下载根据农业部的说法

“小麦和大豆也是如此，”她补充说。

根据美国农业部的数据，美国约有8500万英亩农田用于种植大豆，5600万英亩农田用于种植小麦。让至少一半英亩土地的农民采取可持续的做法将会增加另外7000万英亩土地的可持续种植。

卡斯滕斯并不认为这些目标是牵强附会的:“农民也不想失去他们的任何产品，所以无论他们能做什么来养活他们的植物和世界上更多的人，他们都希望这样。”

他说，由于下雨或土壤不肥沃，农民通常会损失40%的肥料营养添加剂，所以任何防止流失的措施都能节省他们的钱。

在农场里

回到爱荷华州，米勒喜欢他所看到的。自从他开始使用分步施肥，或者每年给他的土地精确施肥两到三次而不是一次大的施肥，并且在生长季节之间种植覆盖作物以来，他节省了资金，走上了提高产量的道路。“今年的庄稼比往年好多了，”他说。包括天气在内的许多变量都会影响到作物的健康，但他认为，覆盖作物对土壤健康的改善可能是其中的一部分。“而且我在存钱。”

通过种植黑麦、燕麦、小萝卜和芜菁等过冬作物，他可以观察到他的土地变得更松软，更好地保持水分，并利用这些淡季作物的营养，不用太多肥料就能补充土壤。

Miller所依赖的ag零售商Brent Hall说，他的农民在维持项目的第一年就取得了很好的成绩，他从3个农民变成了28个现在使用项目工具和实践的农民。他们一共耕种11200英亩。

在分层施肥之前，降雨会使我们损失40%或50%的氮。

“在分头施肥之前，我们因为降雨损失了40%或50%的氮，”霍尔在谈到他在爱荷华州Lacona地区监管的40多个农场时说。

现在他们看到了收益率的上升。

霍尔说:“我们采用了分批施肥的方法，我的农民们看到玉米产量平均增加了30蒲式耳。”去年，他所在地区的平均玉米产量从160蒲式耳增加到190蒲式耳。

这就是农民想要的，因为这就是提高生产力的样子。