杰克逊将酿酒业推向可持续性创新竞彩足球app怎么下载
加利福尼亚州索诺玛县的葡萄酒酿造比西方国家的葡萄酒酿造历史悠久，但这个传统浸泡行业中的一些酿酒厂正在迅速走向零废物、温室气体和环境污染的未来可持续农业.
生产肯德尔·杰克逊霞多丽（Kendall Jackson chardonnay）、拉克雷玛黑比诺（La Crema Pino noir）、斯通街赤霞珠（Stonestreet cabernet sauvignon）和其他27个品牌的杰克逊家族葡萄酒（Jackson Family Wines）似乎正在引领这一潮流来自美国环境保护局的认可，早期认证作为可持续的葡萄酒奖金并被饮料行业的绿色公司命名。
芭芭拉·格雷迪的视频和照片
对于杰克逊而言，可持续性不竞彩足球app怎么下载仅包括封闭的环路水回收和产生太阳能现场并将其中一些物品存放在内特斯拉电池，但也有使用猎鹰驱赶葡萄园中小型鸟类和啮齿动物的古老做法。
它使用传感器和无人机来精确测量水和肥料需求，滴灌系统，如此促进节水，使得钢管埋在根部水平的污垢下，以避免任何蒸发。（在上面的视频中观看其中一些。）它回收98％的装瓶中使用的材料，并具有挖掘水库，以捕获水径流，雨水和加工水。
政府和对外事务副总裁凯蒂·杰克逊（Katie Jackson）是创始人杰西·杰克逊（Jess Jackson）的女儿，她在上周为记者举办的索诺玛县（Sonoma County）酒庄之旅中解释说，可持续性一直是其核心经营原则。竞彩足球app怎么下载
杰克逊说：“我父亲从一开始，他的价值观来自他的价值观是一个良好的土地管家和自然资源的管家，”杰克逊说。竞彩足球app怎么下载可持续性“融入了我们作为公司所做的一切”。“
但最近水上的挑战和可再生能源价格下跌的挑战甚至更高的活动。
由于加利福尼亚州创纪录的干旱将节水列为其关注的重点，杰克逊家族酿酒厂在其大部分发酵和冷却操作中安装了闭路水系统，因此可以收集、处理和再利用曾经使用过的水，通常用于灌溉。
清洗发酵罐，用于收集200000加仑的水。但现在杰克逊酒厂将水重新用于第一次冲洗。然后，在对细菌最敏感的清洗操作中，La Crema和其他酿酒厂正在试验两项新技术，以消除对水的需求。
其中一种是将雾引入一个罐中，每个雾泡都含有少量的抗菌溶剂。雾起到擦洗和清洁油箱的作用。在另一项试验技术中，油箱通过红外线进行清洁。
杰克逊家庭葡萄酒的高级可持续发展经理Julien竞彩足球app怎么下载 Gervreau表示，他们已经能够降低水用于4.5加仑水的用水量。这是从6到9加仑的下降，这是行业平均水平。
“我把干旱看作是一个难以置信的机会——不是真的——是一个提高效率、投资于水资源保护和再利用的机会，”格夫罗对一群起初不相信的加利福尼亚人说，他们从来没有听到过关于这场历史性的、往往是毁灭性的干旱的积极言论。
据葡萄酒种植者协会主席卡莉莎·克劳斯（Karissa Krause）说，去年索诺玛县Wingrowers协会投票决定成为美国第一个100%可持续葡萄酒种植区时，杰克逊家族酒庄领导了这项努力。
克劳斯说：“杰克逊承诺为可持续种植的葡萄向种植者支付更多的费用。”。“这确实有助于”巩固其他人，尤其是小种植者，因为他们的利润率较小，所以风险更大。
肯德尔·杰克逊酒厂的一个有机花园为其餐厅提供食物，并为来访的厨师和贵宾提供午餐.
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由于可再生能源的成本下降得如此之快，现在它们与公用事业公司提供的电力竞争，该公司还决定将发酵和制冷业务转向太阳能。
它安装了6.5兆瓦的太阳能发电能力，目前提供了49%的电力需求。两个月前，它在LaCrema和其他几家酒厂安装了一些特斯拉电池，以更好地管理需求，避免在需求和价格飙升时不得不求助于公用电网。该公司估计，这些存储设备将从电力成本中削减10%。
据该公司统计，自2008年以来，其各种节能措施为其节省了约1500万美元的电费。
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在葡萄园里，另一个创新杰克逊使用的是风车分手冬季空气群众，威胁要冻结葡萄。
风力涡轮机正好位于逆温层的底部，形成了一个洞，通过这个洞，冷空气可以逃逸到更高的海拔，而不是被困在地面附近，在那里它可以冻结葡萄。在过去的几年里，杰克逊酒厂会向葡萄园喷洒细水雾，以保护葡萄园免受冰冻空气的影响。这需要水和能源。
杰克逊家族酿酒厂并不是索诺玛县唯一从事可持续发展的酿酒商。竞彩足球app怎么下载
事实上，索诺玛县葡萄酒师协会的克雷雷说全县所有的葡萄酒种植者都同意去年，索诺玛县计划在2019年之前将经营转变为可证明可持续的经营模式，这使索诺玛县成为世界上第一个这样做的葡萄酒种植区。但是，她说，杰克逊家族酿酒厂是第一个这样做的。
毫无疑问，它需要资金来制定这些投资。GervReau不会评论杰克逊财务，收入或收入，因为它是私营公司。但他承认，葡萄酒业务利润利润是良好的，允许再投资。
