可口可乐和麦当劳的新浪费战

世界上两个最具标志性的食品和饮料品牌已经启动了雄心勃勃的计划，旨在显著减少浪费，增加包装中的可回收和生物成分。它们一起标志着一场长达一年的垃圾战争的加速。

• 上周，麦当劳(McDonald 's Corp.)收购了该公司宣布计划到2025年，100%使用“可再生、可回收和认证材料”的消费品包装。该公司还承诺，到2020年，将在其全球所有餐厅提供消费者包装回收服务。
• 几天后，可口可乐公司宣布“没有废物的世界”是一个全球目标，到2030年，帮助收集和回收“相当于”其包装的100%，并在那时制造出平均回收率为50%的瓶子。

这两项声明标志着大型消费品牌开始对自己的包装负责。在这个时代，全球越来越担心塑料和其他垃圾在水道和海洋中的普遍存在，更不用说世界各地的街道和景观了。与此同时，可口可乐(coca - cola)和麦当劳(McDonald 's)等品牌也意识到，消费者、维权人士和政府对日益增多的垃圾流的抵制，可能会阻碍它们的全球增长雄心。

这两家公司的目标都需要付出相当大的努力。对于麦当劳来说，它将要求在其经营的100多个国家的餐厅设立回收项目。据统计，目前全球只有约10%的麦当劳餐厅进行回收利用弗朗西斯卡DeBiase要实现这一目标，麦当劳将不得不解决世界许多地区回收竞彩足球app怎么下载基础设施不足的问题。

可口可乐(Coke)和麦当劳(McDonald’s)等品牌认识到，消费者、维权人士和政府对日益增多的垃圾流的抵制，可能会阻碍它们的全球增长雄心。

可口可乐将面临类似的基础设施挑战，以实现其回收其销售的所有瓶子和罐子的承诺，也就是说，“可口可乐系统在全球销售的每一个瓶子或罐子，我们的目标是帮助回收一个，”根据该公司的新闻稿。这一目标给了该公司一定的灵活性:它可以在一些国家获得超出公平份额的饮料销售份额，而在另一些国家表现不佳，但仍能实现目标。与麦当劳一样，可口可乐需要克服其产品销售地区缺乏回收系统的问题。

两家公司面临的挑战更为复杂，因为两家公司都不控制其废物问题的来源：麦当劳餐厅和可乐装瓶厂由特许经营商拥有和运营，而不是母公司，这意味着他们必须与这些独立运营商密切合作，确保他们的计划在现在到2025年（麦当劳）和2030年（可口可乐）之间实现目标。

而且，正如两家公司所了解的那样，众所周知，特许经营商会拒绝他们认为苛刻或过于昂贵的授权。

可口可乐和麦当劳的公告只不过是他们控制垃圾的最新举措，这可以追溯到上世纪80年代，当时人们对“垃圾填埋场泛滥”的意识推动了现代环保运动。长期以来，这两家公司都是环保主义者和反乱扔垃圾活动家的目标。

20世纪70年代，可口可乐与百事可乐和其他饮料公司一道引入了回收利用，同时与寻求实施押金计划以增加瓶子和罐头回收量以减少当地垃圾的社区进行斗争。同样，麦当劳的包装，特别是其聚苯乙烯泡沫“翻盖”汉堡容器，也是一个积极分子的目标；为了应对消费者和地方政府的压力，该公司在1990年禁止了泡沫蛤壳。多年来，两家公司都采取了许多措施来消除固体废物，并减少用于包装其产品的材料数量。

装瓶的瓶颈

可口可乐的最新举措在一定程度上是由詹姆斯•昆西推动的。昆西在可口可乐公司工作了22年，去年升任首席执行官。可口可乐供应商可持续性总监本·r·乔丹(Ben R. Jordan)告诉我，昆西的支持竞彩足球app怎么下载是使这一举措成为可口可乐“主要业务举措”的关键，而不是可持续性举措——可持续性举措是公司增长和盈利战略的核心。“我在可口可乐工作了21年，”乔丹告诉我。“我从未参与过这样的项目或倡议。”

目前，可口可乐饮料容器中只有一小部分是可回收的。该公司最新的可持续发展报告竞彩足球app怎么下载所述2016年，该公司“重新填充或帮助回收和回收的瓶子和罐子大约相当于我们引入发达市场的瓶子和罐子的59%(据估计)”。但该公司没有公布新兴市场的打包产品回收率。

这些新兴市场代表着巨大的挑战，也是该公司雄心勃勃的包装回收计划的潜在瓶颈。A.2015年的报告海洋保护协会(Ocean Conservancy)和麦肯锡(McKinsey)的研究发现，进入世界海洋的塑料有60%来自五个国家:中国;印尼;菲律宾;泰国;和越南。

每年有500万到1300万吨塑料泄漏到世界海洋中，其中一些被海鸟、鱼类和其他生物吞食，到2050年，海洋中的塑料重量将超过鱼类，根据研究(PDF)由艾伦·麦克阿瑟基金会赞助

每年有500万到1300万吨塑料泄漏到世界海洋中，到2050年，海洋中的塑料重量将超过鱼类。

“有些市场没有废物管理或回收的正式基础设施，”约旦承认，他正在世界各地致力于治理塑料瓶垃圾流。“我们认为没有放之四海而皆准的方法。”他和他的团队“归纳出五种我们认为可行的不同类型的系统。”

一个成功的例子是在墨西哥，可口可乐FEMSA和Arca Continental这两家总部设在蒙特雷的跨国饮料公司在该国灌装和分销可口可乐产品。FEMSA和Arca等80个食品和饮料品牌赞助了一个名为ECOCE（Ecología y Convertio Empresarial），这有助于在墨西哥回收用于回收的包装。除其他事项外，ECOCE实施了一项计划，从幼儿园到中学，在学校收集包装垃圾。学生从家里或学校产生的PET容器、高密度聚乙烯（HDPE）、铝和塑料袋中回收和再利用废物。

根据ECOCE，墨西哥是世界领先的PET瓶和容器回收商，回收率略高于50%，而美国仅为30%。可口可乐正在评估如何在其他市场复制墨西哥模式。

该战略的另一部分是利用其建立的关系来解决可口可乐2007年的承诺，即到2020年100%补充其提取的淡水来生产其产品。2016年，该公司宣布该公司提前五年实现了目标，将其在全球销售中使用的等量水返还给大自然和社区——这是第一家实现这一补水目标的《财富》500强公司。非盈利环保组织世界自然基金会是关键合作伙伴在那工作。

Jordan说，为解决水资源问题而建立的地方伙伴关系可以用来解决浪费问题。“我们在可口可乐和世界自然基金会方面都有团队，他们多年来一直致力于改善长江流域的环境。他们只关注淡水元素。为什么不扩大规模，把浪费也纳入其中呢?他们参与到这个社区中。他们正在参与这个分水岭。”

除了世界自然基金会，可口可乐还计划与其他全球合作伙伴合作，包括艾伦·麦克阿瑟基金会新的塑料经济和海洋保护协会无垃圾海洋联盟．该公司还将与区域和地方层面的新合作伙伴开展合作，并与主要客户合作，帮助鼓励消费者回收更多的包装。

出了门

就麦当劳而言，它也面临着自己的废物回收障碍：它的大部分包装都离开了餐厅，难以回收和再利用。DeBiase告诉我：“我们将与当地市政当局和当地业主运营商合作，就这一点教育我们的客户和餐厅员工。”。

DeBiase表示，该公司正在使用HOW2循环程序2014年，它加入进来，教育消费者说：“当你通过Drive-Thru将包装取出时，利用现有的基础设施，你可以对不同的包装流做些什么。

“即使对我来说，这也是一个挑战。你想要做正确的事情，但这并不总是容易理解的，根据你所在的城市，你可以对垃圾做什么。”

和可口可乐一样，麦当劳也有可以利用的成功案例。DeBiase解释说:“在英国，大约四分之三的独立餐厅都有回收箱，所以消费者可以对垃圾包装进行分类。”在德国和奥地利，分拣工作是在房子后面由工作人员完成的。所以我认为，作为麦当劳，以及在100多个国家开展业务的好处是，我们将继续学习和发展我们的战略，基于什么将会奏效。”

消费者教育是一回事。另一个是支持当地的回收基础设施。DeBiase说:“我们肯定要与当地市政当局密切合作，创造一个有利可图的废物流。”“这是一种循环。如果流中没有东西可放，他们就不会开发流，但如果流中没有东西可回收，人们就不会制作流。那么如何打破这个循环呢?我们认为我们有机会做到这一点，但我们不能独自做到这一点。”

一揽子交易

两家公司最近承诺的第二部分与增加使用环保包装有关：

• 可口可乐公司说，它计划“在全球范围内使其所有包装100%可回收”，并“制造更好的瓶子”，增加可回收成分、植物树脂或减少每个容器中的塑料。到2030年，该公司的目标是制造平均回收成分为50%的瓶子。”目标是为饮料包装制定一个新的全球标准，”根据其新闻稿。
• 麦当劳表示，该公司承诺到2025年100%使用可再生、可回收或认证的资源生产“客用包装”，“优先使用森林管理委员会认证”。在全球范围内，目前50%的客户包装来自可再生、可回收或认证的来源，64%的纤维包装来自认证或可回收的来源。上周的声明紧跟着麦当劳最近的承诺停止使用塑料泡沫咖啡杯到今年年底，在它的餐厅。

这两个目标都是可口可乐和麦当劳近30年来努力减少包装的质量和影响的自然延续。1990年，麦当劳与非营利组织EDF合作，主要是为了应对越来越多的人反对这家汉堡巨头增加垃圾和垃圾填埋场，以消除聚苯乙烯蛤壳;改用未漂白的纸袋、咖啡过滤器和巨无霸包装;减少餐巾纸的使用，同时增加消费后的回收内容。

这两个目标都是可口可乐和麦当劳近30年来努力减少包装的质量和影响的自然延续。

与此同时，可口可乐一直在推广PlantBottle2009年推出该公司曾为可口可乐(Coca-Cola)和达萨尼(Dasani)瓶装水等品牌包装。该公司所述自那以来，该公司已在近40个国家销售了350多亿瓶植物瓶，占该公司北美包装量的30%，全球包装量的7%。

全球性的,当地的

可口可乐和麦当劳要想在各自的举措上取得成功，就需要在全球环境和跨越其庞大供应链和市场实现目标(以及适应各国和社区的基础设施、消费者态度和文化)之间取得平衡。

麦当劳全球可持续发展总监珍妮·麦科洛奇(Jenny McColloch)说:“当你试图影响任何一个大群体时，你会有一个范围。”竞彩足球app怎么下载“你将会有一些早期采用者，他们可能已经做了很多这方面的工作，并试图思考我们如何帮助他们成为大使，并带领那些刚刚开始旅程的人。当它们开始相互依赖时，我认为这将是一个非常好的迹象，表明我们正在取得我们所需要的进展。”

DeBiase补充道：“我相信，在未来七年里，我们将在每个地方市努力实现这一目标，我们将经历一些起伏。只要保持势头，保持积极的精神，在每个市继续前进，我只是认为这将是非常困难的。”