水资源危机如何威胁全球玉米作物

价值650亿美元的美国玉米产业面临着一系列与水相关的风险，这些风险可能会扰乱这种关键作物的生产:地下水抽取不受控制，营养物质污染，气候变化导致的降水模式改变，以及城市和工业需求的增加。但企业、投资者和政府有机会进行干预。

这是上周by发布的一份以美国为重点的报告的中心信息刻瑞斯，以WRI的分析和映射为特色渡槽水风险图集。虽然美国的玉米产量占全球的近40%，但全世界的玉米生产都面临着类似的威胁。WRI发现世界三分之一的玉米生产发生在缺水或极度缺水的地区。

全球粮食经济中的玉米

玉米是的食物热量的最大来源之一，养活了世界的牲畜，被广泛用于生产乙醇使用。全世界生产玉米比其他任何作物都多，使之成为经济和生计至关重要。关于占全球玉米产量的15%玉米在其他国家消费，日本、韩国和世界发展中国家最依赖玉米进口。亚洲种植了发展中国家近一半的玉米。撒哈拉以南非洲种植的谷物中有40%以上是玉米。2013年，美国农民生产了近140亿蒲式耳的玉米Ceres的报告-足以装满一列比地球周长还长的货运火车。

这使得这种作物成为粮食安全和全球经济之间的关键纽带。世界上每一个主要的玉米产区都依赖于其他地区。打击一个国家的任何负面影响都可能在全球产生连锁反应，因此区域环境风险——尤其是与水有关的风险——值得密切关注。例如，2012年美国的干旱推动全球玉米价格上涨创历史新高这表明，水资源管理对于确保全球玉米供应稳定至关重要。

国家的国家

WRI对玉米产量和水资源压力的分析显示，中国、墨西哥和印度的玉米产量中有很大一部分来自水资源高度紧张的地区(见下面的图表)。在水资源严重紧缺的地区，超过40%的可再生水被抽走供人类使用，几乎没有为不可避免的干旱年份留下缓冲。美国的压力中国尤其会对全球玉米市场产生巨大影响。

由于需求已经满足并超过了河流的灌溉潜力，中国北部和印度北部的许多地区目前依赖于不可持续的地下水供应最终可能会干涸。美国中部面临着同样的问题。

另一方面，主要的南美生产国目前不受供水的限制。只有1%的巴西玉米作物和7%的阿根廷面临严重的水资源压力。巴西实际上是世界上用水压力最小的国家之一美国在177个国家中排名第120。然而，这种情况可能会改变。

水资源对玉米生产的限制可能会进一步恶化气候变化改变了全球降水模式。全球粮食生产将需要到2050年增长70%以可持续的方式养活90多亿人。水安全、周边生态系统和温室气体排放面临的压力可能是深远的。发展中国家对能源日益增长的需求将需要数十亿加仑的冷却水用于发电厂，这将使原本用于玉米生产商和其他农民的水改道。

解决方案

世界现在可以解决这些问题，并为可持续和安全的粮食供应打下基础。Ceres推荐了公司和投资者可以采用的几种方法增加在供应链玉米产量的可靠性：基于风险的优先行动，加入了多方利益相关者的努力更好的水资源管理，鼓励农民采用亲水做法，并采取公共政策立场支持可持续农业。

世界水资源研究所还建议水资源利益攸关方参与参与式流域发展,保护性农业实践,减少食物浪费,减少对生物燃料的玉米的需求投资提高农业生产率。通过采取这些步骤，世界各地的行为者可以帮助实现一个更加粮食安全的未来。

这个故事最初出现在WRI的见解。