新比利时啤酒厂如何领导科罗拉多州的精酿啤酒在能源
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百万焦耳和百升有什么关系?如果你考虑到生产啤酒的能源强度，那么一切都是。在最近参观了新比利时酿酒公司在科洛斯堡，Colo。我了解到，当谈到啤酒酿造中可再生能源和能源效率的承诺时，科罗拉多州的蓬勃发展的工艺酿造场景是一个很好的例子。
这不是啤酒厂之旅的可持续性废话。竞彩足球app怎么下载我的背景是工业效率，以及新比利时和它的科罗拉多工艺酿酒同行Odell和左手正在做的是真正令人印象深刻的。他们是第3,34和38号在Brewers Association List上（PDF）但在可持续发展方面，它们也可能是第一名。竞彩足球app怎么下载
效率和热回收
啤酒酿造本质上是能源密集型的，这就是为什么新比利时等致力于可持续发展的啤酒酿造商在能源效率和热回收方面进行了大量投资。竞彩足球app怎么下载例如，新比利时就有一个施泰纳克品牌的“梅林”酿酒壶（PDF）通过减少一半的煮沸时间，减少了天然气的消耗。代替加热容器来煮沸水，梅林有一个内部的锅炉板。加速沸腾不仅减少了天然气消耗，减少了水分蒸发损失，还确保了更均匀的温度，使酿造过程更加稳定。
此外，新比利时通过利用水壶的余热提高了工艺效率。高级热量可以从梅林回收，这反过来可以用来预热传入产品。这与啤酒厂的承诺相吻合，即到2018年将其能源强度降低到2008年水平的10%。
Odell还能回收余热，当温度降至42度以下时，它的存储冷却器使用外部空气，减少了对电制冷的需求。
[欲了解更多分布式能源系统，请浏览VERGE SF 2014, 10月27-30日。]
左手的故事是相似的。啤酒厂的锅炉具有闪蒸蒸汽恢复系统，然后使用该捕获的热量来酿造和清洁。诸如这些措施，允许左手将其产量增加到2013年的近33％，同时将其每桶能耗降低13％。
清洁，可再生电力
1999年，新比利时成为第一个为其业务的所有电气需求提供电力的啤酒厂风力发电- 使用通过其当地实用程序购买的风力。并在2010年安装了啤酒厂太阳能光伏200千瓦包装大厅;再加上一些现场沼气，足以满足啤酒厂18%的电力需求。
一年前，也就是2009年，Odell在其屋顶安装了一个76.8 kW的太阳能光伏系统，足以满足其15%的电力需求。位于朗蒙特附近的左手酿酒公司(Left Hand Brewing Company)安装了一个4.8 kW的太阳能光伏阵列，足够为它的品尝室、办公室和零售冷却器供电。
从智能电表到需求响应
2010年，新比利时加入FortZED智能电表程序并在酿酒厂安装了智能电网技术。现在，新比利时与当地公用事业公司合作，以减少高峰需求和能源成本。用这个需求响应能力，从长远来看，较低的峰值允许在公用事业上较低的装机容量。其他重要过程通常可以循环进行，以减少负荷，而不会明显影响运行参数。
除了工程解决方案，新比利时也制定了自己的方案国内电力税作为对任何购买的电力的每千瓦时的税，这将用于能源效率和可再生供应项目。
超越酿造:从整体系统的角度
科罗拉多州的主要手工啤酒厂将他们对环境管理的承诺远远超越了酿造，深入到价值链。在其包装上，新比利时已经完成了一个完整的生命周期分析使用玻璃瓶和铝罐，减少了瓶子设计的重量。该公司在当地采购瓶子，使用回收的包装材料，甚至挑战其供应商更有效地包装托盘。“新比利时”不仅关注运输卡车，还关注运输其产品的商店制冷设备的效率。
奥德尔回收了一切可能的目标零材料在今年年底被送往垃圾填埋场——尽管在2012年才设定了目标，但它已经完成了96%的工作。
所有三个啤酒厂甚至都要重用酿造副产品，例如花谷物，培训（蛋白质和甜点啤酒壶）和酵母浆料，通过将它们与牛饲料本地销售。
这三家啤酒厂还将他们的资源利用效率从能源扩展到水。酿造一加仑啤酒平均需要5到6加仑以上的水。去年米勒康胜公司做了什么时间杂志描述了记录低3.84加仑。左手同样在3.84，奥德尔在3.7和新比利时是途中到3.5到明年。
在新比利时品尝一次获奖啤酒，就证明了能源强度与质量是绝对不匹配的。科罗拉多州的啤酒厂不仅可以作为其他啤酒厂的榜样，也可以作为其他高能耗产业的榜样。所以，举起酒杯，为精酿啤酒干杯。
