达能、Kashi和Land O’lakes是如何支持可持续农业的

根据美国农业部(USDA)的数据，2017年，只有不到1%的美国农场获得了有机认证。由于其对环境和健康的好处，有机农业是许多农民希望采用的一种可持续农业方法。

然而，寻求利用有机市场的农民在将传统的生产方法转变为有机物时往往会面临禁止的成本。这包括认证的长期营业额和设备和种子的大量成本。

根据文章公共电台国际其他人，对美国有机产品的需求已经超出了供应。高水平的进口量弥补了差异。根据USDA数据，尽管2016年至2017年2016年至2017年的经过认证有机农场数量增加了7％。

作为回应，私营公司正在努力发挥主要作用，帮助融资前期成本，确保稳定的买家或提供额外的支持项目。他们的目标是增加有机农场的数量。

转换的载体是什么

农民采用这些可持续方法有两个主要的经济障碍。

首先，过渡通常可以具有高前期成本。这包括新的种子，不同的肥料，新设备和其他技术，以帮助准确测量营养和生长。一种farm-finance报告(PDF)来自美国环境保护基金(Environmental Defense Fund)的数据显示，尽管种子等少数类别的成本增加，但长期来看，农场层面的利润有所提高。

在整个行业中看到了对更多有机产品的消费者需求的反应。

报告中的一个主要观点是，收益来自农场的一个想法。农场的一部分可能会有更高的成本，但整体上将有降低成本和整个农场的利润更高。调查结果还包括吸收转型计划工作的时间和努力的重要性。此外，有必要的金融激励措施鼓励更多农民过渡。

第二个主要障碍是美国农业部需要36个月的过渡期进行有机认证。这是农场可以开始销售产品的有机实践成本的一段时间，以获得有机认证。经过认证的有机产品通常以溢价销售，有助于涵盖成本。转型的农民在三年过渡期间无法利用这一定价。

为什么这对食品公司很重要

许多公司已经开始鼓励，要求或将供应商转向更可持续的方法。例如，美国的四家最大的食品公司，Danone North America，Mars，Nestle Usa和Unilever美国，2018年聚集在一起，形成可持续的食品政策联盟。在整个行业中看到了对更多有机产品的消费者需求的反应。

过渡到可持续食品生产实践的紧张性正在增长，因为由于气候变化的加速，传统农业的产量问题正在扩大。使用常规方法种植的作物在换气条件方面可以更少，而不是使用可持续方法生长的气候条件。可持续农业方法的一个主要益处是，通过增加土壤健康，更有效的用水和增加的害虫弹性，它们会增加气候弹性。

坎贝尔汤公司的一位代表在访问耶鲁大学期间表示，由于这些产量问题，食品公司可能会在供应合同中出现短缺问题。在这种情况下，这些公司不得不寻找不同的供应商，有时是在最后一刻。由于价格谈判、新的合同和运输需求，这种采购方式的改变对公司来说可能是昂贵的。好用的买球外围app网站

公司是如何应对的

为了支持农民转换，公司正在与供应商建立许多金融计划。

布朗纳博士已经花了300万美元提供农作物融资。该公司的再生项目经理瑞安·津恩(Ryan Zinn)说，该公司为从姐妹公司和其他供应商那里购买每年生产的农业原材料提供了无息预付款。他说，该公司已经在公平贸易方面投入了200万美元，用于当地的社会发展项目。这可能包括医疗保健和卫生。它还包括再生项目，如堆肥操作。最后，该公司是新再生有机认证的主要领导者之一。

管道食品公司在2017年创建了一个农场利润计划2018年新闻稿。该计划为粮食农民提供经济支持，营销援助和用于在转向有机的过程中经过认证过渡的农场的保险建议。该计划将提供对输入和设备的访问 - 以及知识共享的社区。它还为三年的农艺计划提供了专家建议。该计划鼓励并通过有机认证的过程鼓励和支持农场。目前，大多数有机晶粒都是进口的。公司的努力表明，它希望增加国内源性有机颗粒的使用。

这表明对客户想要的可持续采购的转变以及过渡时，对顾客的意外，对农民的过度负担的认可。

土地O lakes)维持该项目正致力于改善其乳制品合作社的农业可持续性，这是一个会员制组织，有一个有竞彩足球app怎么下载保障的牛奶市场。Land O’lakes也是第一家利用自身权益进行可持续转型的乳品合作社。它为农民希望采用的可持续方法提供贷款，如水再利用和粪肥分离技术。如果农民愿意分享数据，帮助Land O 'Lakes跟踪工作，他们也可以从贷款中获得积分，以减少贷款。

达能北美公司正通过与奶农的密切合作，与奶农合作，向可持续体系转型。

“多年来，我们开发了一个采购系统，直接从农场购买牛奶。这使我们能够发展伙伴关系，共同寻求创新，”公司联邦和工业事务副总裁Chris Adamo说。

阿达莫说，两年前，达能北美公司就可持续农业作出了承诺。这包括在采购和农场经营方面提高透明度。它还包括在一些产品中使用非转基因项目认证的牛奶。该公司后来建立了一个土壤健康倡议，以帮助农场建立更可持续的生产系统。这是它们的合作伙伴向可持续系统过渡的主要驱动力。

Adamo说，达能北美项目的一个工具就是成本加成合同。通过这种类型的合同，达能北美公司将支付投入成本，并保证在特定时间内的利润回报，以支持正在转型的奶牛场。

Danone North America和Land O'lakes都是为可持续农业管理提供跟踪技术和支持。此支持有助于跟踪产量和盈利能力。此外，这些系统可以帮助跟踪可持续发展，例如监测肥料使用或土壤健康。

土地O lakes)宣布Truterra Insights Engine于9月发布。通过一个农场数字平台，它将能够帮助为农场提供改进做法的建议。这项技术可以帮助追踪土壤健康状况、天气模式和经济数据。这个平台可能有助于该行业的其他部门帮助推广可持续的农场做法。

阿达莫说，达巴尼北美一直通过第三方验证者，Ecoprictices为其土壤健康倡议提供支持。该公司能够收集和分享农场提供的信息。该信息来自各种技术和数据库，可以用来让农民更好地了解他们的可持续性和经济指标。竞彩足球app怎么下载

最后，有一个有机转变的众所周知的例子 - 喀什。根据其网站的数据，通过与质量保证国际的合作伙伴关系，于2016年开始认证过渡标签。最终食品上的这一标签允许消费者看到产品支持农场过渡。

根据喀什官网的说法，通过这一标签，喀什能够向农民支付比他们在三年过渡期内获得的更高的税率。这一新的认证有助于为更多的有机农田创造一个市场。

在满足公司供应需求的同时，这些项目也致力于发展可持续农业。这表明，中国认识到消费者希望的可持续采购的转变，以及农民在转型过程中承受的不适当负担。这些项目为其他公司提供了多样化的学习模式。

注:美国农业部是保护金融网络的资助者。