联合国估计(PDF)到2050年，将有近100亿人居住在城市。根据一项最近的刊物由巴西拉食品和营养中心，城市食人消耗了全球生产的大部分食品，维持更多的资源密集型饮食，包括增加动物来源和加工食品 - 富含盐，糖和脂肪。与此同时，许多城市人口 - 特别是在低收入区域和非正式社区 - 忍受急性饥饿和营养不良以及有限的获取可负担的健康食品。

但是，城市有无数的方法可以养活自己，并在农村和城市粮食系统之间建立更好的联系。在墨西哥城，该组织Culticiudad.建立了Huerto Tlatelco，一个可食用的森林，具有45个树45棵树品种，种子库和生物艺术园艺的情节。在美国，城市种植者将纽约市的城市农场作为孩子们重新接触自然的学习实验室。而在Kalobeyei在肯尼亚北部定居点，城市农业代表了通过改善粮食安全，营养和在难民之间的自给自足的工具。

“城市的农业和林业......回答各种城市发展目标，超出提供绿色基础设施和食品，如社会包容，适应气候变化，扶贫，城市水管理和城市废物生产重用的机会，“说Henk de Zeeuw，高级顾问RUAF基金会。

值得庆幸的是，数以百计的企业家和组织正在利用这个机会来改善城市农业，满足日益增长的城市人口的需求。从法国和新加坡的高科技室内农场，到印度和美国连接城市种植者和食客的移动应用程序，Food Tank强调了16项利用技术、创业和社会创新改变城市农业的举措。

城市有无数的方法可以养活自己，并在农村和城市粮食系统之间建立更好的联系。

1。aerofarms.纽瓦克(美国)

aerofarms.建造并运营垂直室内农场，以便在规模上实现当地生产，并增加安全和营养食品的可用性。该公司使用空气换气，在完全受控的环境中没有太阳或土壤而没有太阳或土壤的绿叶蔬菜。他们说，该技术能够实现全年的生产，同时，使用比田间耕种的95％减少95％，导致每平方英尺每平方英尺高400倍。自2004年基金会以来，AeroFarms旨在破坏沿着主要分销路线和城市地区的农场破坏传统的食品供应链。该公司还赢得了多项奖项，包括2018年全球SDG奖，为其环保实践和农业领导。

2。Agricool， 法国巴黎）

Agricool是一个初创公司，在整个城市地区传播的集装箱中的草莓。公司改造了旧的，未使用的容器，以适应led灯和空气换气系统，使得可以全年种植草莓。这Cooltainers由清洁能源供电，并使用比传统农业更少的水90％。Agricool还致力于通过Cooltivators培训计划建立一个城市农民网络，旨在为城市居民开辟农业部门工作的工作机会。初创公司对其他城市的运营扩展工作，这是集装箱设计的可复制性所取得的努力。

3.BIGH农场， 布鲁塞尔，比利时）

BIGH（建筑物综合温室）农场是一家位于布鲁塞尔的初创公司，旨在建立欧洲城市农场网络，推动城市农业的角色可以在循环经济中发挥作用。手机app买球靠谱吗BIGH的设计将Aquaponics与现有建筑物集成，以减少网站的环境影响。第一个试点- 以上历史性屠宰场在布鲁塞尔市中心 - 包括鱼类农场，温室和超过2000平方米的户外蔬菜花园。它始于2018年，生产微僵，草药，西红柿和条纹低音。BIGH FARMS还与当地企业和种植者合作，确保农场的生产与现有的食物群体互补。

4.咬，凤凰（美国）

Bites是一个移动平台，旨在通过从农场到餐桌的用餐体验，帮助凤凰城的城市农民、厨师和食客建立联系。食客和厨师通过该应用注册并见面，组织一场家庭用餐活动。厨师们从在该平台上注册的城市种植者那里收集食材，以促进当地的小型企业。Bites是由Roza Derfowsmakan于2017年创立的，他是仓库的应用，改善对田地到表体验的可访问性，并支持城市农民。通过使用技术来构建烹饪社区，叮咬旨在将消费者选择从运输，卡车生产的食物中改变为当地采购的食物 - 涉及解决方案本身的人。

5。BitGrange，多个地点（北美）

Bitgrange是一个城市农业工具和学习平台，用于帮助教育儿童食品和农业。BitGrange设备，基于事物的水培和互联网，生产具有少量水和能量的可食用植物。Bitgrange的软件实时评估环境变量，并通过智能手机应用程序来通知种植者，以采取必要的行动，例如添加更多的水或植物食品。成立于2015年，根据其哲学，植物联系同步游戏，BitGrange旨在通过娱乐农业来激发青年来实现农业。Nano-Farm的设计可用于在Bitgrange的网站上下载，以便在自己的位置进行3D打印设备的潜在种植者。

厨师收集来自城市种植者的成分，以促进当地，小企业的努力。

6。芽养殖，美国纽约都会区

Bowery Farming是一家室内农业初创企业，利用软件和机器人技术在城市内外的仓库里种植农产品。通过控制生长过程的各个方面，这家初创企业能够生产每平方英尺使用最少的水和能量的绿叶蔬菜和草药。这项技术还可以为厨师和餐馆种植定制产品，比如更软的羽衣甘蓝和更辣的芝麻菜。自2017年成立以来，Bowery Farming正在将业务扩展到新泽西仓库之外，在其他城市建立垂直农场，最终让高效的食品生产更接近消费者。

7。Farmizen，班加罗尔，海德拉巴和苏拉特（印度）

Farmizen是一个基于手机的平台，将农田租给城市居民，让他们种植本地种植的有机农产品。该应用在附近的社区为用户分配了一个600平方英尺的迷你农场。用户可以随时访问农场，种植和收获不含化学品的农产品。当用户返回城市时，农场工人照管土地，赚取固定和稳定的收入——比传统耕作的收入高出三倍。该应用已在班加罗尔、海德拉巴和苏拉特上线，拥有1500名用户，40英亩土地正在耕种。Farmizen由企业家于2017年创立Gitanjali Rajamani.为农民创造稳定的生计，并将城市居民与农业和自然重新联系起来。

8。新直接，阿布贾（尼日利亚）

Fresh Direct是一个以影响为驱动的初创企业，使用垂直种植和水培技术来促进当地种植的农产品和青年参与农业。当年轻的企业家Angel Adelaja.开始从事环保农业，她面临着传统农业实践的多种挑战，包括进入土地，水和技术。作为回应，阿德拉贾于2014年创立了新鲜的直接，让每个人都能更容易获得城市农业，特别是青年。新鲜直接安装城市的可堆叠集装箱农场，越来越多的有机产品更接近市场。在未来，阿德列雅旨在消除农业是旧代工作的一系列工作的年轻专业人士之间的概念。

9。哥谭镇蔬菜，多个地点(美国)

Gotham Greens建造并经营数据驱动，在美国各城市的气候控制温室。温室，由风能和太阳能供电，使用水栽法通过较少的资源来逐年种植沙拉绿色和草药，而不是传统的农业。除了可持续食品生产的目标外，Gotham Greens还与当地组织，学校，社区花园和企业合作，支持城市更新和社区发展项目。Gotham Greens也是该国后面的公司第一个商业屋顶温室，与之合作全食超市在纽约布鲁克林的旗舰店以上的温室。

10。成长都市农场， 伦敦，英国）

成长的城市农场致力于开发商业规模，受控环境生产（CEP）解决方案，以在伦敦广泛的社区种植新鲜食品。CEP农场使用Aquaponics来农场鱼类，并在较少的土壤系统中生长绿叶蔬菜，将以前未使用的棕色地点转变为生产区。成长盒 - 与姐妹组织一起开发的社区农场成长社区农场- 每年生产超过400kg的沙拉和150kg鱼。从长远来看，公司旨在复制Aquaponics系统，以建立其他城市的城市农场，为青年开放就业机会，并使用农业作为使社区更加自我维持的手段。

11.Infarm.，多个地方（欧洲）

总部位于柏林的初创企业InFarm开发模块化室内农业系统，将农业引入城市。为了应对食物长途运输的问题，InFarms农场生产绿叶蔬菜和草药的用水量比传统农场少95%，而且不使用杀虫剂。技术，公司索赔，可以将食物运输减少90％。好用的买球外围app网站2013年，该公司在餐馆，学校，医院和购物中心开创了模块化系统。业务扩展到跨越德国，丹麦，法国和瑞士的社区和超市分发便携式农场。扩张，agfunder报告，可以归因于Infarm的分散数据驱动模型。

该农场的闭环系统利用从当地企业收集的使用过的咖啡渣，将其转化为食物。

12.押尾学了， São保罗(巴西)

丽芙Up致力于为Greater São Paulo地区的居民提供用当地种植的食物制作的健康膳食和小吃包。这些初创企业从城郊地区的家庭农民那里采购有机原料，以缩短价值链，更好地将小农户与城市市场连接起来。一组厨师和营养学家准备这些食物，这些食物随后被深度冷冻，以保持食物的完整性并延长其保质期。丽芙Up成立于2016年年轻企业家的三重奏由于SãoPaulo缺乏对健康食品的机会而驱动。初创公司在大都市区的七个市中心运营，每两周旋转其菜单。

13。总部设在城市农场， 日本东京）

Pasona Urban Ranch是Pasona Group的主动性，是东京繁忙的ōTemachi区中心的办公空间和动物农场。该倡议旨在通过将与农场动物密切联系，提高城市居民农业和乳制品的兴趣。牧场拥有八种动物物种，包括牛，山羊和羊驼，由专业员工照顾。该建筑物的访客和员工可以参加饮食教育和乳制品的研讨会。此前，帕萨罗纳集团在全球范围内获得总部设在O2- 建造的地下办公室科诺设计2010年，东京市中心的100家区域作物。

14.鹿特祖姆，鹿特丹（荷兰）

RotterZwam是一个城市蘑菇农场，它提高了人们对循环经济解决环境问题潜力的认识。手机app买球靠谱吗该农场的闭环系统利用从当地企业收集的使用过的咖啡渣，将其转化为食物。这蘑菇托儿所采用旧容器建造，使用太阳能电池为农场的运营和用于产品交付的电子车辆供电。农场的团队提供巡回赛，以教育公民在循环系统上，并培训希望开始蘑菇农场的企业家。罗特杜姆在Schiehaven地区的第二个位置于2019年中期开业，因为众所周度的竞选活动，在2017年毁灭性的火灾之后带回农场。

15.苏贝尔农业（新加坡）

Suctenir农业是一家垂直的农场，旨在促进具有尽可能低的占地面积的高质量，局部种植和安全的食物。农场 - 在新加坡的中心 - 使用最新的水培和智能室内养殖来生产绿叶蔬菜，西红柿，草莓和新鲜的草药。从2012年开始作为地下室项目，苏贝尔生产1吨羽衣甘蓝，每月3.2吨莴苣，面积54平方米。

16。城市蜜蜂， 伦敦，英国）

都市蜜蜂是一个与伦敦社区和企业合作的社会企业，帮助蜂蜂在城市茁壮成长。通过教育和培训，主动提出了对如何创造蜜蜂友好社区的意识，以及如何成为负责任的养蜂人。第一届培训养蜂厂与南伦敦巴特亚的合作计划蜜蜂建立。企业还建议城市园艺举措，包括郁郁葱葱的屋顶花园，确保绿色区域安装正确的牧草并创造健康的蜂栖息地。联合创始人艾莉森本杰明说该城市居民经常遭受自然 - 赤字障碍，城市养蜂业是在城市中重新连接的一道。