几年后达能和通用磨坊再生农业试点，有一件事已经变得很清楚：这是关于数据收集的。从整体上改变我们的农业体系，使之更具可持续性，这是迟早的事。
通用磨坊高级土壤科学家史蒂文·罗森茨威格说：“我们真的不太了解农民向再生系统过渡时会发生什么。”。“这是一种更好地了解这些景观真实情况的方法。”
达能最近在82000英亩农田上完成了其再生农业五年计划的第三年。据达能北美农业副总裁尼古拉斯·卡姆（Nicholas Camu）称，此次试验的最大回报是数据和后续分析，以了解田间情况。
该公司的项目通过政府拨款和资金匹配计划提供资金，帮助农民过渡到免耕农业和作物轮作、种植覆盖作物和其他再生做法。到第三年年底，达能的农民种植了覆盖率为64%占总面积的77%，实行免耕。全国平均水平分别为5%和33%。他们还将作物种类增加了一倍，达到32种。
达能希望，通过转向这些再生实践，农场将恢复土壤，培育生物多样性，保护水系统，减少温室气体，并吸收更多的碳。但要以一种重要的方式应对气候变化，需要三年多的时间，可能需要近一代人的时间。因此，在这个早期阶段，获得关于什么起作用以及它起作用的程度的数据几乎更为重要。
达能与第三方验证机构合作生态实践测量每个农场排放量的减少、侵蚀的减少和土壤固碳量的增加。但是这些报告并不公开，数据仍然是每个农场的财产，因此我们不知道向再生农业实践的转变是如何进行的。
但达能确实分享了在试点的82000英亩土地上，39035英亩种植覆盖作物，46378英亩减少耕作或实行免耕。达能表示，总体而言，在该项目中实施再生农业减少了8万多吨二氧化碳当量，并将2万多吨碳封存到土壤中。
现在，有了这些数据，达能可以使用其“投资回报”工具来模拟农民实施再生农业技术时会发生什么，并可以利用这一工具说服其他农场相信投资是值得的。
这些试点是为了找到真正有效的方法，而不是每种方法都适用于每一个农场。
“有了我们开发的这个工具，我们可以说‘好吧，你需要买一台新的拖拉机来减少耕作。我们现在知道，在这个农场，它将在四年内收回成本，这给了我们正确的理由与农民交谈，让他们相信这是正确的投资，我们将帮助你在四年内支付这些成本，’”卡姆说。“这一切都要归功于数据收集，我们可以真正为特定农场制定特定的解决方案。”
通用磨坊的三年计划才开始两年，但它已经为大规模数据转储奠定了基础。该项目涉及堪萨斯州的24名小麦种植者、加拿大的45名谷物和燕麦种植者以及密歇根州的三个奶牛场。该公司在2019年对每个农场的鸟类、昆虫和土壤碳水平进行了基线采样，并计划每年回来查看进展情况。其总体可持续性目标竞彩足球app怎么下载计划是到2030年将再生农业的种植面积扩大到100万英亩，到2030年将温室气体排放量减少30%。
“农民想向科学家学习，”罗森茨威格说。“向他们展示他们是如何收集数据和发现了什么。这是一个巨大的教育机会，可以将科学家的知识传授给农民，反之亦然。农民也看到了许多科学家不一定能捕捉到的东西。”
这些试点是为了找到真正有效的方法，而不是每种方法都适用于每一个农场。
通过这项计划，通用磨坊了解到，基于科学的最佳意图在与现实发生冲突时可能会落空。根据罗森茨威格的说法，天气是所有农民面临的最大的意外挑战，去年加拿大夏秋两季出现了破纪录的干燥气候，随后是一个潮湿的春天。蝗虫的完美繁殖地。蝗虫数量的增加导致了农作物产量的大幅下降，因为害虫会吃掉农作物。
根据罗森茨威格的说法，尽管作为再生农业计划的一部分，农民们试图喷洒更少的杀虫剂，但为了控制蝗虫的大量涌入，他们不得不做出让步。
他说：“因此，尽管（农民们）正在努力建立一个健康的生态系统，包括捕食者种群和一般昆虫多样性，以控制这些害虫的爆发，但在你拥有一个真正活跃的系统之前，你仍然容易受到许多害虫爆发的影响。”。
在试点期间，达能还了解到，免耕农业对土壤坚硬且充满粘土的农场不起作用。根据Camu的说法，它的压实速度太快，不耕作就无法种植任何作物，因此他们不得不在这些特定的农场上拨回耕作时间。
再生农业不是一个电灯开关。达能和通用磨坊的试点以及随后的数据收集将帮助农民慢慢开始转向，打破进入再生农业的高门槛。凭借良好的数据和轶事证据，达能计划在未来两年内将其再生农业扩大到100000英亩。
“最好让你的农民为你和其他农民说话，”卡姆说。“你必须有正确的论据和证据。有些人比其他人更快地实现信仰的飞跃。但当你有了这些论据和证据，你总会有农民跟随。”
