通用磨坊带来的供应链为目标的排放量

农民和工厂和包装比是典型的供应链中采取的温室气体排放量更大胆的责任，通用磨坊食品公司宣布了一个目标，在其整个业务减少温室气体排放 - “从农场到餐桌到垃圾填埋场” - 28％范围内10年份。

麦片的生产商，哈根达斯冰淇淋，皮尔斯伯里蛋糕粉和其他数十种产品，它们共同带来$ 17.6十亿的年销售额成为第一大食品公司设定一个具体的目标削减超出其直接运营的排放量。它甚至还包括消费者的行为。

巨人食品公司并没有提供很多细节，但是，它如何会在事实上控制了供应商和消费者的行为对于温室气体排放量。鉴于通用磨坊，最喜欢的食品公司，而不是农民而是来自钢厂和处理器购买，它没有与他们有着直接的关系。

不过，如果其新的目标马刺其他同业，试图切断供应链的排放量，这可能使碳量的凹痕浮动地球，因为农业户口以上几乎全球温室气体排放量的三分之一，大型食品集团一统天下的食品企业。

通用磨坊不超过100个国家的业务及食品制造业在至少15个国家。两年前，它致力于可持续源其主要成分100％ - 10种商品，其中包括小麦，燕麦，牛奶，玉米和可可。因此，它也已经开始与供应商和农民合作，加强可持续的耕作方法，如使用更少的温室气体生产肥料。

但在说明新的排放目标，通过其供应链延伸，该公司也承认，相比于农场和工厂和处理器，它依赖于对遥远的网络食品公司的直接操作是小的。

通用磨坊所述多于其温室气体排放总量的三分之二发生的直接操作的上游。因此，为了使排放的凹痕，这是最终负责，通用磨坊必须采取行动超出直接操作。

组织倡导，企业采取什么发生在他们的供应链称赞此举更大的责任。

“这是一个伟大的一步通用磨坊。他们正确地指出，其大部分的排放超出了他们的直接操作控制，”德克斯特高尔文，在CDP供应链的负责人说。

“与供应商实现目标通用磨坊啮合如何是关键的下一步，”他继续说。"They need to work through established forums to engage suppliers in a standardized format so that the suppliers don’t become inundated with lots of different customer requests for the same information," noting that other food companies are trying to bolster sustainability in their supply chains and collaboration among them would work best.

基于科学的目标

通用磨坊表示，28％的目标减少使用计算基于科学的方法论为了弄清楚其到2050年的在国际上温室气体排放量减少50％到70％的目标，同意必要的贡献。

这是由目标集政府间气候变化专门委员会，这反过来又充当了某种轮廓或背景文件的联合国气候Ç年公约（COP21）12月在巴黎举行。

通用磨坊公司首席可持续发展官杰里·林奇告竞彩足球app怎么下载诉GreenBiz在COP 21和IPCC框架的背景下观察该公司的潜在责任就是产生在整个价值链的承诺减少28％。

“司机是什么呢科学告诉我们，我们需要做什么？”林奇说。“时机是这对于做一些对气候变化是重要的一年的背景下，与巴黎会议上来。”

COP21在巴黎一直被誉为历史上最重要的气候峰会，锻造应对气候变化的一个强有力的全球协议的目标。{见爬高到CO21的GreenBiz覆盖在这里。}

的大胆目标的公布也使通用磨坊牢牢相信气候变化的阵营是真实的，对企业的威胁。

CEO and Chairman Ken Powell, in an interview with the Associated Press about the goals, said, “We think that human-caused greenhouse gas causes climate change and climate volatility and that’s going to stress the agricultural supply chain, which is very important to us.

“很显然，我们依赖于我们的业务，我们都依赖于对我们所吃的食物。”

他的这番表态，甚至从附近的美国总统候选人否认气候变化是一个问题和bash努力做一些事情的危害经济。

目标是如何设置

通用磨坊强调它用来确定哪些IPCC的科学方法 - 和不同的工具与之联合开发 - 表明私营部门的需求为地球的健康做。

在BSR与可持续发展顾问合竞彩足球app怎么下载作，“我们提到的IPCC的指导和参考WWF的3％的溶液。然后BSR帮助我们花费大量的时间相当数量的具有工具扇形脱碳方法，”林奇说。

该3％的解决方案由世界自然基金会和CDP发展，指出，为世界上轨道，以保持全球气温的上升超过2摄氏度，在美国企业界每年必须减少其温室气体排放总量的3％，或1.2亿吨二氧化碳的2020年。

该部门脱碳方法是由CDP，世界资源研究所和世界野生动物基金会开发，以帮助计算一下各经济部门需要在温室气体减排作出贡献，到2050年的目标去减少50％至70％的工具。它也可以由各个公司来计算他们的部门责任的一部分。

通用磨坊将花费在能源效率和清洁能源的升级亿$在自己的经营向着28％的温室气体减排运动。

然后，它计划与合作供应商和他们的农民，鼓励使用可持续的农业实践，建立适应气候变化的，健康的土壤。这包括扩大其有机食品的操作，使得从致力于有机食品大约25万英亩的来源。这意味着它可避免合成的肥料，其发射碳和其他温室气体，根据联合国的粮食与农业组织。

虽然食品行业一直积极在行业可持续发展和减少碳足迹，与竞彩足球app怎么下载火星公司转换为100％的可再生能源的使用在其业务和凯洛格积极与它的供应链的工作在帮助农民了解涵养水源，土地和资源，通用磨坊是希望它的新目标将激励其他食品企业在供应链中的温室气体排放设定具体目标。

“当然......我们希望这激发其他人。有很多很好的工作要在这个行业，但我们希望它能激发其他人，”林奇说。“有做这么多的工作，特别是上游。有很多的空间，竞争前合作。”

已经成为了主要的食品公司 - 凯洛格，百事，联合利华，蓝多湖，麦当劳 - 通过合作场市场联盟为农业可持续发展的目标。加入他们的农场行业协会，种子公司，钢厂，非政府组织和集成商，如嘉吉公司。

消费者太

General Mills的温室气体减排目标，还扩展到了其客户的基础上，它的‘从农场到餐桌和垃圾填埋场’明确承诺。

当被问及公司将怎样说服消费者，以减少温室气体排放，林奇表示，其包装的80％至85％是可回收的，因此该公司推出了新包装与标签诲消费者如何回收利用。

“我们也想有机会向消费者提供，可以降低碳足迹使用说明 - 烹饪是较少的碳比别人密集的指令，”林奇说。

关于通用磨坊食品公司25％的销售额来自烘焙产品和快餐食品，如蛋糕粉，面粉，冷冻蔬菜和冷冻食品，所有这些都说明做饭。

它正在扩大其有机食品的生产和销售，目的是使之从目前约6亿$ A $ 1十亿业务，林奇说。

但是，这些都是复杂的，因为可疑的影响力是一个食品公司的目标 - 尽管一个大的 - 可以对消费者还是农民和供应商。

“食品工业是一个非常复杂的系统，因为我们有7名十亿玩家参与进来 - 很快为9十亿，”林奇说，指的是人在世界和世界人口到本世纪中期预测的数量。