思想的食物，在5个美味的Greenbiz视频中

感恩节是在美味的盛宴上与亲人共用的时候，令人着火的烈酒和甜点，假日发光唤醒。

但是，当涉及到桌上食物的系统方面有很多令人闷闷不乐 - 例如工业肉的大碳足迹，粉丝器的抽取和饥饿和淫秽食物垃圾的二分法。

通过使谈话复杂化来，您可以在（或分散您自己）的舒适度。来自最近的Greenbiz活动的这五个视频涵盖了一系列的食物困境 - 而且谢天谢地，解决方案。他们可以烹饪新的想法，对长期僵硬的意见进行再加热辩论，或者至少为土耳其日提供不涉及的土耳其日的谈话饲料总统选民。

1.一张简单的纸张如何改变我们的食物系统

净子供应印度民间补救措施，以防止消化不良。

Fenugreen创始人和Inventor Kavita Shukla分享了她通过抑制细菌和真菌生长的清新食品的香料注入纸上的显着故事。从受到印度奶奶的“魔法混合物”的启发，让她的产品成为全国的整个食物，谢凯拉描述了她的追求，使新鲜食物更容易获得在2013年纽约市Greenbiz论坛。

2.为GMOS，商用和有机物寻找共同点

有机农业规模如何？一个小组在旧金山的边缘2014将专家汇集在争论转基因辩论的反对目的。

Monsanto的首席技术办公室Robb Fryaley和有机食品栽培机Matthew Dillon来自种子很重要（Clif Bar Family Foundation的主动权）发现了一些中间地面。每个关于农业技术和术语的澄清通常是着名的困惑，如高级育种与生物的遗传修饰之间的细纹。

“在有机社区中，我们正努力消除有机农业正在耕种的神话，同样的方式曾经是爷爷曾经的爷爷，”狄龙说。“有机农业也是美国和加拿大的大规模生产商，增长了2000亩至3000英亩的谷物。”

3. Denis Hayes拥有现代食品系统的牛肉

“除了人类之外，奶牛做了更多的是塑造当代美国的东西，”原来的丹尼斯海耶斯说地球日的组织者，在加利福尼亚州圣何塞边缘2015年。

海耶斯书“牛”将牛的历史绘制到作为全美饮食的钉书针。今天，牲畜占了14.5％全球温室气体排放量，牛65％。红肉与患心脏病和一些癌症的风险更高，更不用说抗生素抗性疾病等疾病。

强调大型食物大厅的力量，海耶斯敦促消费者将牛肉摄入量限制在每周半磅上，并为草地完成，USDA认证的有机，无抗生素和认证的人道饲养的牛肉。

“就像你在一起，”海耶斯说。“有选择性。”

我们需要用...牛肉吗？

牛肉和牛行业一直是环保主义者的目标，尤其是那些已经厌恶吃肉的人。在Greenbiz 2015年在凤凰城，亚利桑那州牧师尼西罗特哈恩·尼曼认为，牛肉对地球并不糟糕。

“我在我的书中争论的是什么（“捍卫牛肉：可持续肉类生产案例”）是，我们实际上需要这些放牧动物作为食品系统的一部分，并提供非常健康，营养丰富的食物，“她说。

“我们应该有很多多样化的饮食，有很多水果和蔬菜。我觉得肉类和牛肉特别是那种健康的部分饮食。我不认为我们不需要多吃它。”

但是你制造你的盘子，尼曼会给你一些东西来咀嚼。

Copia的物流解决方案饥饿

我们在全球生产的食物中40％的食物突出。可以技术，作为救世主的救世主在这么多其他情况下，提供解决方案？

Komal Ahmad成立了Copia目的是有效地分发一些这种食物，否则会浪费。Copia App允许公司和组织具有剩余食物来与不需要的非营利组织连接到有需要的人。

“这里不是稀缺的问题，大多数人认为饥饿是。这是一个物流问题，”在Greenbiz工作室采访中艾哈迈德说在边缘16.。