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食品公司必须是健康和可持续的,而不是一个或另一个

水果和蔬菜
Alexander Raths.

就像我们的工作时间表一样,行使惯例和社会参与,大流行影响了我们的饮食习惯。多于80 erce.消费者的NT表示,自爆发以来,他们的食物习惯发生了变化:五分之一的人正在制作健康的选择来支持自己的健康,许多转向植物的蛋白质57%来自另一项调查的受访者饮食较少的动物产品。

然而,随着对可持续生产和健康食品的需求增长,许多公司提供此类选择仍然发现自己通过用塑料或使用合成添加剂包装产品来抵消剪切动物的积极碳效果。例如,一家创新公司提供了伟大的鸡蛋的植物替代品主要来自绿豆 - 遗憾的是,它目前以塑料瓶装出售。

尽管从农场到叉的农场的可持续行为,但许多食物可能为消费者的努力而努力,但携带大碳足迹。同样,无数植物的基础,可持续包装的产品出现在地球上可能有益,但不是我们的内部。

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一个没有另一个没有足够的人,并且随着大流行带来我们的个人健康和我们的星球进入聚光灯,现在的时刻提供了一个独特的机会对于人类开始优先考虑两者 - 特别是在食物选择方面。在去年二氧化碳大气水平之后,在2021年达到历史新高和人口看起来转向一个新页面,前瞻性公司必须通过对健康和可持续的粮食生产的承诺来实现运动。

毫无疑问,这是一个挑战,但不是不可能的。在一些战略解决方案的帮助下,食品公司可以开始将健康和可持续性建立在他们的基础上。竞彩足球app怎么下载

优先考虑健康和可持续性竞彩足球app怎么下载

谈到食物时,太多人认为健康和可持续性与彼此不同。竞彩足球app怎么下载事实上,这两个概念本质上是交织的。

在思想中,不采购或运送的健康食品,对我们星球的福祉产生了意外的后果。竞彩足球app怎么下载例如,过去十年的素食者数量巨大上升有时有反响这既不是环境友好也不有利于更广泛的全球社会的健康。通过切换到更广泛的世界食物来补充植物的饮食,例如来自墨西哥或奎藜的鳄梨或来自秘鲁的奎奴亚,由于涉及的长途航运,人们因涉及的长途航运而恶化。与此同时,他们将当地人口价格出于主食。

此外,如果没有建立可持续性,我们在我们吃的决定中,我们竞彩足球app怎么下载可能会努力保持健康的饮食,因为气候变化影响农民在世界各地和他们养成某些作物的能力。

与此同时,对我们而言差不多的食物,但可持续地产生伤害消费者:许多植物肉类,而真实的东西仿制了真实的东西,高度加工并含有相当数量的钠和饱和脂肪。不可能的汉堡和超越汉堡已经证明了携带类似的卡路里数量和饱和脂肪作为瘦牛肉馅饼。已知肥胖症是一个合并对于Covid-19,人们将健康掌握在自己的手中从未如此重要。

基本上,少量少数人口少量的人口饮食不可持续的食物,因为这些行动使未来人口的能力造成风险。

同样,可持续生产的食物的过度消耗对身体造成的整体福祉损害,这可能会抑制这些个人实现行星友好生活的能力。

普拉纳有机干果

Prana有机干果。

首先用生命周期分析将行星放入

同意保护我们的星球很容易 - 支持科学是丰富的,气候变化对我们星球和社会的后果非常有形。实际上采取了这种知识和冠军可持续性的行动是更加艰巨的任务。竞彩足球app怎么下载

由于原材料成本较高,卫生食品公司往往努力采用生产从生产到包装到运输的可持续惯例。虽然一些基于植物的食品公司确保使用可生物降解的包装,但在我们海域中不会有助于塑料浮岛 - 而有些是甚至会出现零废物包装你可以吃 - 为别人,它尚未完全留下塑料。

为公司认真和成功地管理食品生产和包装的行星成本的公司,a生命周期分析(LCA)可以提供帮助。LCA评估了产品整个存在的环境影响,从其生长或创造出原材料,通过其生命结束处理。LCA也可能是旨在识别毒性或不可生物降解包装的重要一步,并找到为地球和身体更友好的替代品。在法国,一些产品正在展示“生态分数“标签,使用LCA模型计算。该标签为食品提供了100分,允许消费者轻松评估物品的环境影响。

LCA可以是旨在识别毒性或不可生物降解的包装和寻找为地球和我们的身体更友好的替代品的重要一步。

有机零食公司帕拉娜例如,与外部LCA机构合作,收集有关公司电力使用,耗水和员工运输等事物的数据。好用的买球外围app网站该公司在其前20种成分上收集了环境数据,并使用了这些见解,使对环境和经济谨慎更好的交换机。通过简单地改变杏仁来源,该公司每年节省715份奥运会的水。

在利用LCAS评估能源使用和运输距离,并对减少两者进行调整,公司将注意到其每月的Outgo杂志也会自动下降。此外,通过与本地非政府组织合作,这些组织将获得关于如何最有效的来源和生产食品的内部知识,而不会低估生产者或扰乱当地经济。

解锁数据驱动的洞察力

提供大规模的健康和行星友好的食品,并以仍然有利可图的方式,通过大数据以及它可以收集的洞察力变得更加可能。

例如,精耕细作已被引入以改善粮食生产。通过将每个作物的传感器和成像与实时数据分析组合,农民可以准确地何时何时植物,水,施肥和收获某些作物,而不是一次管理整个领域。这种方法会增加产量并减少浪费,所有的同时有助于生产对消费者更营养的食物。

发生的另一种创新是使用人工智能(AI)来寻找动物添加剂的植物替代品。食物创业东刚刚使用机器人,AI,数据科学和机器学习,分析数十万种植物物种,并找到基于动物产品的替代品。

我们公司现代绿色有限公司采用了自己的AI推荐推荐引擎,创建了100%的植物冰淇淋。以这种方式使用AI允许公司推出效率,因为他们削减了与食品开发相关的大部分手工工作,加快了整个过程,减少了对人类智慧的依赖。利用技术不仅可以实现更营养和可持续的食物,而且为公司的底线更好。

如果我们要确保我们的星球和健康和长寿的积极的未来,食品生产商和开发商必须拥抱雄心勃勃的变化 - 一般来说,我们都在背后。令人惊叹的86%的人想要一个更公平和更可持续的世界大流行病。

提供健康,可持续的选择并不容易,但我们可以希望在这一事实中每天变得更加可行。

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